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Dalmore è uno dei più prestigiosi whisky single malt al mondo, con alla guida il famoso master blender Richard Paterson. Grazie alla sua abilità, esperienza e conoscenza senza pari, il marchio è diventato un whisky enormemente popolare. Dalmore non è solo popolare tra i bevitori di whisky esperti, ma anche i neofiti sanno apprezzare enormemente questo whisky scozzese. In Tasting Collection abbiamo un'ampia gamma a prezzi competitivi. Lasciati ispirare!
Dalmore si trova nelle Highlands di Scozia sulle rive del Cromarty Firth, una strada marittima appena sopra Inverness. Proprio come alcune altre antiche distillerie scozzesi, anche Dalmore era originariamente un mulino ad acqua. Nel 1839 fu acquistato da Alexander Matheson e trasformato nella distilleria che esiste ancora oggi.
La storia del Dalmore attuale inizia in realtà nel 1878, e in particolare con il palco di cervo che funge da logo per il single malt. Quell'anno la distilleria fu affittata ad Alexander, Charles e Andrew Mackenzie. Tredici anni dopo, questi tre fratelli acquisirono la distilleria da Matheson. Erano discendenti della Clan Mackenzie.
Questo clan ha una storia straordinaria che risale a quasi un millennio fa. Uno degli eventi più importanti della storia familiare ebbe luogo nel 1263. In quell'anno Colin Fitzgerald, allora capo del clan, salvò la vita di re Alessandro III quando fu attaccato da un cervo. In segno di gratitudine, il Clan Mackenzie può da allora utilizzare il corno reale come emblema. Qualcosa che Dalmore ha apprezzato da quando è entrato in possesso dei Mackenzie.
Dalmore produce whisky estremamente accessibili, che non solo sono abbordabili ma anche accessibili e morbidi. L'invecchiamento in sherry è una delle caratteristiche principali di Dalmore, dove il master blender gioca un ruolo importante. Gli piace sperimentare con diversi tipi di botti di sherry. A volte utilizza anche 5 o 6 tipi di botti per un singolo whisky.
Oltre a whisky accessibili, Dalmore ha anche lanciato alcune single malt che appartengono ai più costosi di sempre. Nel 2018, il Dalmore Eos, un whisky di 59 anni, è stato venduto per 117.510 dollari durante un'asta a Hong Kong. E l'anno precedente, la Dalmore Paterson Collection, una raccolta di 12 single malt unici, è stata venduta per 1 milione di sterline presso il grande magazzino Harrods di Londra.
Dalmore è attualmente di proprietà di Whyte & Mackayche è anche proprietario di Fettercairn e JuraNel 1960 hanno acquisito la distilleria dalla famiglia Mackenzie, ma rimangono fedeli alla storia della famiglia. Oggi, ad esempio, c'è un Dalmore King Alexander III. Inoltre, il master blender si prende la libertà di provare cose nuove e divertenti. Dalmore Cigar Malt è un esempio di questo. Questo whisky si abbina perfettamente a un buon sigaro ed è da molti anni uno dei single malt più popolari della distilleria.
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