Whisky Tasting Collection
6 Tubes in Luxe Doos

Deze whiskyproeverij bestaat uit:
• 6 glazen tubes van 25 ml whisky
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de whisky's
• Luxe geschenkdoos
*(Tasting glass kan apart worden gekocht bij het afrekenen)

37,50
Op voorraad!
Cadeau? Voeg cadeaupapier en een persoonlijke boodschap toe bij het afrekenen.
Please select a set before adding it to the cart.

* Verplichte velden


Unieke proeverij van 6 bijzondere Whisky's in een prachtige geschenkdoos. Ontdek uw favoriete whisky en leer de verschillen te onderscheiden. Puur genieten terwijl u expert wordt. Bestel nu een whisky Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!

Set 1

Set 1 Bekijk boekje

Cragganmore, 12 Y

Cragganmore, 12 Y

Speyside

John Smith, de in die tijd de meest ervaren distillateur van Schotland, bouwde in 1869 de Cragganmore distilleerderij. De door hemzelf ontworpen spirit stills vallen op door hun ongewone vorm. Hij ontwierp deze destijds zelf om een lichter eindproduct te krijgen. De zwaardere alcoholen condenseren hierbij, vallen terug in de still en komen niet in het eindproduct terecht. Dit verklaart de enorme complexiteit van de Cragganmore malt. Whisky journalisten Michael Jackson en Dave Broom verkozen Cragganmore beiden als hun grote favoriet in deze prijsklasse.

40% Vol.

Cardhu, 15 Y

Cardhu, 15 Y

Speyside

Cardhu is afkomstig van een van de oudste Speyside distilleerderijen. 2 vastberaden vrouwen zijn grotendeels verantwoordelijk voor het succes ervan. Helen Cumming, die de distilleerderij in 1811 samen met haar man oprichtte, mag gerust de eerste ‘woman of whisky' worden genoemd, en haar schoondochter Elizabeth werd bekend als de 'Queen of the Whisky Trade'. 15 jaar gerijpt, is dit een uitgave, die een zilveren medaille kreeg op de San Francisco International Wine and Spirit Competition 2014.

40% Vol.

Glenkinchie, 12 Y

Glenkinchie, 12 Y

Lowland

De distilleerderij, destijds gewoon Kinchie geheten, maar vanaf 1837 Glenkinchie, ligt vlakbij Edinburgh en wordt daarom ook wel ‘The Edinburgh Malt’ genoemd. De whisky uit de Lowland-regio staat vooral bekend om een licht en floraal karakter. Na uitvoerige tests meenden de distillateurs van de Classic Malts unaniem dat 2 jaar extra rijping in Amerikaans eiken de malt een vollere stijl geeft, maar het essentiële Lowland-karakter hierbij wel volledig blijft bewaard. Deze Schotse single malt wordt ook gebruikt als basis voor de Johnnie Walker expressies.

43% Vol.

Dalwhinnie, 15 Y

Dalwhinnie, 15 Y

Highland

326 meter boven de zeespiegel gelegen, is de Dalwhinnie distilleerderij de hoogst gelegen distilleerderij van Schotland. In 1897 werd de distilleerderij gebouwd onder de naam Strathspey en in 1905 veranderde de naam in Dalwhinnie. Door de ligging was het een rustplaats voor veehandelaren. De distilleerderij heeft in de meer dan 100 jaar van haar bestaan weinig veranderingen ondergaan. Bij Dalwhinnie spreekt men over "The Gentle Spirit" als men het over de malt heeft. Deze 15 jaar oude Single Malt rijpte op Bourbon vaten.

43% Vol.

Talisker, 10 Y

Talisker, 10 Y

Isle of Skye

Talisker, opgericht in 1830, is de enige distilleerderij op het eiland Skye en werd opgericht door de broers Hugh en Kenneth MacAskill. Hoewel er zo nu en dan lichte accentverschuivingen zijn, blijft de samenhang tussen turfrook, maritieme invloeden, zoetheid en witte peper een gouden combinatie. Sinds de introductie van de Classic Malts in 1988 is Talisker terecht een favoriet van velen, die dit explosieve en complexe karakter op waarde schatten. Voor hen geldt deze whisky dan ook als “The golden spirit of Skye”.

45.8% Vol.

Clynelish, 14 Y

Clynelish, 14 Y

Highlands

In het noorden van Schotland ligt bij de plaats Brora aan de Noordzeekust de in 1968 gebouwde Clynelish distilleerderij. Deze is gebouwd naast de oude Brora distilleerderij, die uit 1819 stamt en in 1983 werd gesloten. Clynelish rijpt op bourbonvaten en wordt hoofdzakelijk gebruikt voor blended whisky's. Deze Schotse single malt is onder andere zeer bepalend voor Johnnie Walker, 18 Y Gold Label. Slechts een paar procent wordt als single malt op de markt gebracht: een robuuste Highland whisky met lichte rooktonen.

46% Vol.

Set 2

Set 2 Bekijk boekje

The Singleton, 15 Y

The Singleton, 15 Y

Speyside

De Dufftown distilleerderij ligt in een klein dal, net even buiten de plaats Dufftown. De naam komt van de Duff Clan, die vroeger het land bezat. Tijdens de ‘whisky-boom’ in de 90-er jaren van de vorige eeuw gestart door Peter Mackenzie en Richard Stackpole. Deze 15 jaar oude uitgave is een laagdrempelige en toch rijke en ronde Speyside Malt. De zachte, zoete stijl en de kruidige droogafwerking is toe te schrijven aan het rijpingsproces in een mix van Europese en Amerikaanse eiken vaten.

40% Vol.

Caol Ila, 12 Y

Caol Ila, 12 Y

Islay

In 1969 werd de Caol Ila distilleerderij bijna helemaal afgebroken en opnieuw opgebouwd om in 1974 een nieuw begin te maken. Het rijpen van de new spirit gebeurt hier bijna uitsluitend op refill vaten. Deze 12 jaar gerijpte Scotch single malt kenmerkt zich door zijn krachtige karakter. In geur en smaak komt duidelijk het complexe, rokerige karakter naar voren. Deze whisky vormt het hart van alle Johnnie Walker blends, maar is een aanrader voor de liefhebber van een uitgesproken Schotse single malt van Islay.

43% Vol.

Knockando, 12 Y

Knockando, 12 Y

Speyside

De Knockando distilleerderij (1898) ligt aan de rivier Spey. Knockandu bottelt niet op een vooraf bepaalde leeftijd, maar alleen wanneer de juiste rijpheid is bereikt. Op de fles staat de distillatiedatum. Voor de rijping gebruikt men vooral Bourbonvaten en een klein deel Sherryvaten. Het aandeel sherryvaten is beperkt zodat ook deze niet gaan overheersen in de smaak. Er wordt alleen gebruik gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Het eindresultaat is een subtiele, fruitige single malt die alle kenmerken heeft van de beste Speyside malts.

43% Vol.

Oban, 14 Y

Oban, 14 Y

Highland

De Oban distilleerderij ligt aan de westkust van Schotland op een ongebruikelijke locatie, die zowel aan de kust ligt als in stedelijk gebied en is een van de kleinere distilleerderijen van het land en net zo oud als de stad waarin hij is gevestigd. Omdat de distilleerderij tussen andere gebouwen staat ingeklemd, is hij nooit gemoderniseerd. Je ziet Oban maar weinig als single malt, maar heeft een torenhoge reputatie bij Connaisseurs. The Oban, 14 Y is onderdeel is van de Classic Malts van Diageo.

43% Vol.

Mortlach, 12 Y

Mortlach, 12 Y

Speyside

Mortlach was de eerste distilleerderij die rond het plaatsje Dufftown is gebouwd in 1823. Bij Mortlach wordt een speciale distillatiemethode gebruikt. Als alle distillaten van de verschillende spirit stills op hun eigen aparte manier zijn gedistilleerd, worden ze met elkaar vermengd. Daarna wordt de new spirit voor rijping afgevuld in zowel Sherry-, Bourbon- als refillvaten. Deze 12 jaar oude Mortlach Single Malt die zowel op Bourbon- als Sherryvaten gerijpte whisky combineert, is een succes en combineert het beste van beide werelden.

43.4% Vol.

Lagavulin, 8 Y

Lagavulin, 8 Y

Islay

De Lagavulin distilleerderij is opgericht in 1816 en ligt op de zuidelijke kust van Islay waar de ‘Lords of the Isles’ eeuwen geleden regeerden en hun vesting vreemdelingen buiten hield. Het 200 jarig bestaan dat Lagavulin vierde met deze Limited Edition, is geïnspireerd op het bezoek dat Alfred Barnard in 1885 bracht aan de distilleerderij, waarbij hij een whisky proefde die hij als "exceptionally fine" beoordeelde. De whisky rijpte op refill vaten van Amerikaans eikenhout.

48% Vol.

Set 3

Set 3 Bekijk boekje

Amrut - Fusion

Amrut - Fusion

India

Deze whisky wordt gedistilleerd van gerst uit Schotland en India, waardoor dit een echte fusie van landen is. Jim Murray's op 2 na beste Whisky in de wereld voor 2010. De neus is rijk, gerstig en fruitig. Sterk in citrus, specerijen, romige zoetheid met een vleugje turf. In het palet vindt u een eikige, rijke en zachte turf met koffie en donkere chocolade fruitig te vinden. De afdronk is lang, gekruid en zoet.

50% Vol.

Nikka - Pure Malt, Red

Nikka - Pure Malt, Red

Japan

Eigenaar Taketsuru koos voor een nieuwe distilleerderij het meest noordelijk van Japan door de daar met die van Schotland vergelijkbare weersomstandigheden. Behalve het lokale graan koopt Yoichi ook graan in Schotland. De Nikka Pure Malt Red whisky is een vatted malt, een assemblage van het geturfde mout van de Yoichi distilleerderij met een duidelijk karakter met aroma's van zacht fruit en lichte tonen van turf.

43% Vol.

Knappogue Castle, 12 Y

Knappogue Castle, 12 Y

Ierland

In 1951 kocht Mark Andrews, eigenaar van het kasteel Knappogue, vaten met whiskey van andere distilleerderijen, die hij liet rijpen op Sherryvaten. 36 jaar later werden deze gebotteld als ‘Knappoque Castle’. Zijn zoon selecteert elk jaar samen met whiskyexpert Jim Murray, enkele goede vaten uit één distillaat. Per ’vintage’ jaar kunnen de smaak en geur dus per fles verschillen. De Ierse makers van de whiskey stellen dat bij het mouten geen turfvuur is gebruikt.

40% Vol.

Millstone, 5 Y

Millstone, 5 Y

Nederland

Millstone, onderdeel van Zuidam Distillers is een familiebedrijf, dat al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke manier maakt. Gedistilleerd in een kleine ketel op een zeer lage temperatuur om deze whisky zijn fruitige aroma's te geven en gerijpt op zowel Europees eiken Olorosso vaten en Amerikaanse eiken vaten, die aan de binnenkant worden getoast.

40% Vol.

Jack Daniels - Single Barrel

Jack Daniels - Single Barrel

Verenigde Staten

Jack Daniel's is een premium kwaliteit sour mash Tennessee Whiskey en wereldwijd de meest verkochte Amerikaanse whiskey. Voor deze Single Barrel uitgave wordt slechts 1 van de 100 geselecteerde vaten na proeven goed genoeg bevonden. De vaten rijpen op de hoogste verdieping van de pakhuizen van Jack Daniel’s. Hier staan ze het meest bloot aan de extreme temperatuurverschillen die zich in Tennessee voordoen, waardoor de whiskey z’n diepe kleur en smaak krijgt.

45% Vol.

Penderyn - Legend

Penderyn - Legend

Wales

Ergens in de late jaren negentig zat een groep vrienden in een pub ergens in Wales. Ze droomden openlijk over het bouwen van een Whisky distilleerderij. Na veel inspanningen was het in 2004 dan zover; Wales had na meer dan honderd jaar weer een distilleerderij, de Penderyn. Ze maken daar kleinschalig Whisky van prima kwaliteit. De Legend heeft gerijpt in bourbon vaten en krijgt een finish op Portugese Madeiravaten. Het eindresultaat is zacht en kruidig met veel karakter.

41% Vol.

Set 4

Set 4 Bekijk boekje

Balblair, 10 Y - G&M

Balblair, 10 Y - G&M

Highland

James Gordon en John Alexander MacPhail openden in 1895 een levensmiddelenwinkel met superieure artikelen tegen een eerlijke prijs die tot een grote klanttevredenheid leidde. Het 15 jarige hulpje, John Urquhart, hielp al snel om vaten whisky te kopen bij lokale distilleerderijen op te kopen en begon zich te specialiseren in het bottelen van Whisky’s voor distilleerderijen zoals Macallan, Glenlivet, Glen Grant, Linkwood en Mortlach. Deze whisky van de Balblair distilleerderij rijpte 10 jaar op Amerikaanse eiken Hogsheads.

43% Vol.

Lagavulin, 16 Y

Lagavulin, 16 Y

Islay

De distilleerderij van Lagavulin is opgericht in 1816. Deze Islay vertegenwoordiger in de serie ‘Classic Malts’ is een krachtpatser. Lagavulin is niet voor bangerikken. In 2012 uitgeroepen tot ‘Beste Islay van 13 tot 20 jaar’ en een Gouden Medaille van het IWSC. Deze whisky is een klassiek voorbeeld van hoe de rook niet een bot instrument is, dat alles in een mist bedekt, maar een element dat werkt met alle facetten die in de distillatie en rijping de smaak bepalen. Een complexe Malt.

43% Vol.

Glen Garioch - Founders Reserve

Glen Garioch - Founders Reserve

Highland

Glen Garioch is één van de oudste distilleerderijen in de Schotse Highlands, opgericht in 1797. De single malts zijn niet gefilterd om meer smaaknuances te bewaren. Sinds 2008 wordt de whisky op een hoger alcoholpercentage gebotteld dan voorheen: 48%. Dit is een robuuste single malt die een romig karakter paart aan een zoete, ietwat kruidige smaak. Rijping vindt plaats in zowel ex-Bourbon barrels als ex-sherry vaten.

48% Vol.

Highland Park, 12 Y

Highland Park, 12 Y

Orkney

In 1798 opgericht door een directe afstammeling van de Vikingen, Magnus Eunson. Highland Park is de meest Noordelijke distilleerderij in Schotland en heeft nog steeds eigen moutvloeren, waar 25% van de mout vandaan komt. Deze 12 jaar oude heeft voor het grootste gedeelte gerijpt op sherryvaten. De combinatie van eigen mout, sherryvaten en een zeer traditionele distilleerderij hebben van deze Whisky een prijswinnaar gemaakt. Een licht rokerige kruidige en fruitige whisky.

40% Vol.

Talisker - Storm

Talisker - Storm

Isle of Sky

Talisker is een Schotse Single Malt island whisky, afkomstig van het grootste Britse eiland Skye. Door de ligging van deze distilleerderij is deze whisky bekend om de wat zilte smaak en het pittige karakter. Talisker is in het jaar 2002 de grote winnaar van de International Wine and Spirit Competition geworden. Voor de 5e keer werd goud gewonnen en kreeg deze whisky de Trofee ‘Beste single malt onder 12 jaar’.

45.8% Vol.

Bunnahabhain - Ceòbanach

Bunnahabhain - Ceòbanach

Islay

Bunnahabhain is de meest noordelijk gelegen distilleerderij van het eiland Islay en is in 1882 gebouwd aan de monding van de Margadele River. Sindsdien is er weinig veranderd of gemoderniseerd. Alleen bij deze Islay distilleerderij droogt men de mout met warme lucht. Ceòbanach is Keltisch voor ‘rokerige mist’ en geeft een impressie van de stijl van de distilleerderij, eind negentiende eeuw. Master Distiller Ian MacMillan selecteerde hiervoor alleen de beste Bourbonvaten, die de whisky z’n romig zoete smaak geven.

46.3% Vol.

Set 5

Set 5 Bekijk boekje

Yamazakura

Yamazakura

Japan

Sasanokawa Shuzo is een Japanse producent van Sake en Shochu, die al sinds 1745 actief is. Sinds 1946 kopen ze Whisky in van verschillende Japanse Whiskybedrijven en maken daarvan een blend. Deze whisky is een blend van Grain en Single Malt, waarvan de producent niet vermeldt waar ze vandaan komen. De naam van de Whisky betekent Yama (berg) en zakura (kersenboom). De Yamazakura Whisky’s zijn bijna niet te vinden buiten Japan.

40% Vol.

Togouchi - Kiwami

Togouchi - Kiwami

Japan

Chugoku Jozo is een Likeur, Sake en Shochu producent, hun distilleerderij, opgericht in 1918,ligt in Akiota, vlakbij Hiroshima. Sinds 1990 kopen ze Malt en Grain Whisky in Schotland en Canada die ze laten rijpen in een oude ongebruikte treintunnel van 361 meter lang. Omdat de Whisky alleen in Japan rijpt mag het van de wet toch Japanse Whisky genoemd worden. Kiwami betekent uitstekend in het Japans, deze blend is kleinschalig gemaakt voor de Franse markt.

40% Vol.

The Chita - Suntory

The Chita - Suntory

Japan

The Chita is een single grain whisky uit Japan, gemaakt door Suntory in zijn innovatieve graandistilleerderij op het schiereiland Chita. Er wordt een zeldzaam continu distillatieproces gebruikt met twee, drie of vier distilleerkolommen. The Chita distilleerderij maakt drie verschillende soorten graanwhisky: schoon, medium en zwaar. Deze whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vaten, van ex-bourbon en ex-sherry tot ex-wijnvaten. Het is een soepele en veelzijdige whisky die perfect is voor een highball cocktail of voor in de zomermaanden.

43% Vol.

Mars Maltage - Cosmo

Mars Maltage - Cosmo

Japan

Mars Maltage Cosmo is een blended malt whisky die uit zowel Japanse als Schotse whisky bestaat. Het is niet bekend waar de Schotse whisky gemaakt is, maar de Japanse whisky is gedistilleerd bij Mars Shinshu, een distilleerderij die al tientallen jaren whisky maakt. Deze ligt op een hoogte van bijna 800 meter in de Japanse Alpen. Tijdens de winter daalt de temperatuur naar min 15 graden. Mars Maltage Cosmo is een mooi voorbeeld van de Japanse zoektocht naar ultieme balans in een whisky.

43% Vol.

Kirin - Fuji Sanroku

Kirin - Fuji Sanroku

Japan

De Fuji Gotemba distilleerderij ligt in de stad Gotemba aan de voet van Mount Fuji, de iconische Japanse berg die voor de distilleerderij ook als waterbron dienstdoet. De locatie van de distilleerderij is gekozen omdat het klimaat lijkt op dat van Schotland. Het is een stuk koeler en minder luchtvochtig dan in andere delen van Japan. De Kirin Fuji Sanroku is een blended whisky die bestaat uit medium en zware graanwhisky, aangevuld met geturfde malt whisky. De rijping vindt plaats in ex-bourbon barrels. Deze whisky wordt niet meer geproduceerd.

50% Vol.

Nikka - From the Barrel

Nikka - From the Barrel

Japan

Voor deze whisky gebruikt men gerijpte malt whisky en graanwhisky, waarvan het graan uit Miyagikyo en mout uit Yoichi Distillery afkomstig zijn. Deze worden gemengd en vervolgens opnieuw in een first-fill bourbon fust gedaan, waardoor een rijke harmonie ontstaat tussen de duidelijk verschillende whisky’s. Gebotteld op 51,4% alcohol heeft deze whisky een persoonlijkheid gekenmerkt door degelijkheid, diepte en een rijk aroma.

51.4% Vol.

Set 6

Set 6 Bekijk boekje

Proper Twelve

Proper Twelve

Ireland

Toen Proper No. Twelve van Conor McGregor voor het eerste op de markt verscheen, verkocht de whiskey bijna direct uit. Het is het bewijs dat de whiskey van de MMA-vechter van hoge kwaliteit is en veel aandacht heeft gekregen. McGregor doet het niet voor de aandacht: hij wil dat Proper No. Twelve een belangrijke rol speelt in de wereld van de Ierse whiskey. Gezien het succes komt dat doel snel dichterbij. McGregor werkte samen met Bushmills en de voormalige manager van die distilleerderij, David Elder. Samen maakten ze een drievoudig gedistilleerde parel van een whiskey, die rijpte op ex-bourbonvaten.

40% Vol.

Lambay Small Batch Blended

Lambay Small Batch Blended

Ireland

Lambay Irish Whiskey is een aanrader voor de meer ervaren whisk(e)ydrinker, ter verbreding van de smaak. Deze Irish Whiskey is gemaakt met de combinatie van de eeuwenoude destillatie-expertise van Ierse whiskeymakers en de eeuwenoude blend- en rijpingsexpertise van het Franse Cognachuis Camus. Niet gekoeld gefilterd om alle natuurlijke smaken te behouden en gebotteld in kleine oplage. Gemaakt van gemoute gerst en graanwhisky en gerijpt in Bourbonvaten met een Cognacvatafwerking, geeft dit een whiskey met een uniek smaakprofiel en een authentiek karakter.

40% Vol.

Dubliner - Master Distiller's Reserve

Dubliner - Master Distiller's Reserve

Ireland

The Dubliner is wereldwijd een van de snelst groeiende Ierse whiskeymerken. The Dubliner Master Distiller’s Reserve is hun meest premium whiskey. Master distiller Darryl McNally selecteerde en blendde een selectie van Ierse single malt en graanwhiskey’s. De whiskey’s hebben tot 10 jaar in bourbonvaten gerijpt, met als resultaat een soepele en fruitige whiskey met een mooie balans. The Dubliner Master Distiller’s Reserve vertegenwoordigt Ierland op het wereldtoneel – en doet dat met verve.

42% Vol.

Writer's Tears - Red Head

Writer's Tears - Red Head

Ierland

In 2009 kwam Writer’s Tears op de markt. Een hommage aan de Ierse Whiskey uit de 19e eeuw. De Whiskey komt uit Carlow, de graanschuur van Ierland en is vernoemd naar de tijd dat er in Ierland veel dichters inspiratie probeerden te vinden in Whiskey. De bijnaam van die Whiskey was ‘Writer’s champagne’, in de volksmond vaak Writer’s Tears genoemd. Deze Red Head is een Single Malt, die heeft gerijpt op Spaanse Oloroso sherryvaten.

46% Vol.

Redbreast, 12 Y

Redbreast, 12 Y

Ierland

Redbreast is een Single Malt Pot Still Whiskey; het beste dat Ierland heeft te bieden. Deze Whiskey is gemaakt bij Midleton en zou het hart van de Jameson Whiskey zijn. De allerbeste vaten gaan niet in de blend van Jameson, maar worden apart gehouden en op de markt gebracht onder de naam Redbreast. Wereldwijd is het de hoogst aangeschreven Ierse Whiskey; Redbreast heeft vele prijzen gewonnen en is zeer geliefd door kenners.

40% Vol.

Connemara - Original

Connemara - Original

Ierland

Connemara is gemaakt bij Cooley, de distilleerderij die in 1987 opgericht werd aan de oostkust in Cooley Peninsula, County Louth om de teloorgang van de Ierse Whiskey een halt toe te roepen. Connemara is een ode aan de vergeten Whiskey’s van Ierland, toen de gerst nog boven een turfvuur werd gedroogd. Connemara heeft hierdoor een rokerig karakter en is de enige Ierse Peated (geturfde) Whiskey. Connemara won de meeste prijzen van alle Ierse Whiskey’s.

40% Vol.

Set 7

Set 7 Bekijk boekje

Elijah Craig, 12 Y - Small Batch

Elijah Craig, 12 Y - Small Batch

Verenigde Staten

Dominee Elijah Craig uit Georgetown in Kentucky was de eerste die in de 19e eeuw vaten van Amerikaans wit eiken aan de binnenkant ging branden voordat hij er bourbon in stopte. De Heaven Hill distilleerderij eert hem nog steeds door een premium bourbon naar hem te noemen. Het is een traditionele Kentucky Straight bourbon met 70% mais, rogge en gerst, deze small batch bestaat uit maximaal 100 vaten bourbon van 12 jaar oud.

47% Vol.

Jefferson's - Small Batch

Jefferson's - Small Batch

Verenigde Staten

Trey en Chet Zoeller kopen sinds 1997 bourbon en rye whiskey bij vier verschillende distilleerderijen in Kentucky. Hun merk is vernoemd naar Thomas Jefferson, de oprichter van de verenigde Staten. In hun eigen distilleerderij, de Kentucky Artisan Distillery, maken ze kleinschalig bourbon die voor een belangrijk deel de kwaliteit van hun blends bepalen. Deze Jefferson’s Small Batch is zorgvuldig geblend en geeft prachtig weer hoe zij over bourbon denken.

45.1% Vol.

Old Bardstown Estate

Old Bardstown Estate

Verenigde Staten

Kentucky Bourbon Distillers Ltd. werd in 1935 als de Willett Distilling Company opgericht door vader Lambert en zoon A.L. “Thompson” Willett. De familie stapte in de jaren 70 over naar het produceren van Ethanol, iets wat niet goed uitpakte omdat deze brandstof nooit echt aansloeg. Het bedrijf ging in de jaren 80 door als blender tot ze in 2012 weer een distilleerderij openden. Deze 10 jaar oude Old Bardstown is een echte Kentucky Straight met een hoog maisaandeel.

50.5% Vol.

Rowan's Creek

Rowan's Creek

Verenigde Staten

Deze minimaal 12 jaar oude bourbon is vernoemd naar de kreek op het terrein van de Kentucky Bourbon Distillers van de Willett familie. De Rowan’s Creek hoort bij de Small Batch Boutique Bourbon Collection, iedere batch bestaat uit maximaal 40 vaten. De Mash Bill, de samenstelling van de grondstoffen, is traditioneel met een maisaandeel van minimaal 70%. Rowan’s Creek is zeer populair bij de echte bourbon kenners, zij noemen het een ondergewaardeerde bourbon.

50.05% Vol.

Basil Hayden, 8 Y

Basil Hayden, 8 Y

Verenigde Staten

In 1788 distilleerde Johannes Beam, zoon van een Duitse immigrant, voor het eerst whiskey. Vandaag is Jim Beam, gevestigd in Clermont, Kentucky, niet meer weg te denken als bourbon producent. De Basil Hayden bourbon is gemaakt door Jim Beam naar een heel oud recept uit begin 1800. Het aandeel rogge in deze bourbon is veel hoger dan normaal, ruim 30% van de Mash Bill. De Rogge maakt deze bourbon net iets zoeter en fruitiger.

40% Vol.

Noahs Mill

Noahs Mill

Verenigde Staten

Noah’s Mill is het vlaggenschip van de Small Batch Boutique Bourbon Collection van Kentucky Bourbon Distillers. Deze bourbon is samengesteld uit 4 verschillende bourbon’s uit Kentucky die allemaal een andere Mash Bill hebben, de leeftijden van de gebruikte vaten variëren van 4 tot 15 jaar oud. Door deze samenstelling is Noah’s Mill een zeer complexe Small Batch bourbon waarin alle facetten waar een bourbon aan zou moeten voldoen mooi naar voren komen.

57.2% Vol.

Set 8

Set 8 Bekijk boekje

Johnnie Walker, 12 Y - Black Label

Johnnie Walker, 12 Y - Black Label

Blended Scotch Whisky

In 1909 heette deze Black Label nog ‘Extra Special Old Highland Whisky’. Deze had (toen al!) een zwart- en goudkleurig etiket en werd door klanten "…die met het zwarte label" genoemd. Johnnie Walker Black Label dankt zijn complexiteit aan het blenden van zo'n 40 Schotse malts en grain whisky's, waarvan sommige rokerig zijn. Speyside single malt Cardhu vormt het hart van deze whisky. Maar ook Caol Ila van Islay is vertegenwoordigd. Alle single malts in deze blend zijn minstens 12 jaar gerijpt en vormen samen een zachte whisky met een rijke smaak vol mout en turf.

40% Vol.

Johnny Walker - Double Black

Johnny Walker - Double Black

Blended Scotch Whisky

Double Black is samengesteld uit Schotse single malt whisky van toonaangevende Schotse distilleerderijen. Elke single malt is op een andere manier gerijpt, afhankelijk van de bijzondere eigenschappen van het gekozen vat, klimaat en locatie. Het is de kunst van de Master Blender om deze whisky’s te blenden tot een whisky met een uniek smaakpalet. Master Blender Jim Beveridge: “Double Black is ontstaan door voort te bouwen op onze Black Label, met versterkte rokerige tonen, en is gericht op drinkers die nog een stap verder willen.”

40% Vol.

Johnnie Walker, 15 Y - Green Label

Johnnie Walker, 15 Y - Green Label

Blended Scotch Whisky

De familie Walker begon al vroeg met het opkopen van distilleerderijen. Vooral de distilleerderijen in de Schotse Highlands waren favoriet. Hierdoor was het mogelijk de aanvoer van single malt whisky te garanderen en daarmee een constante kwaliteit van hun blends te waarborgen. De Highlands vormen een afwisselend landschap van bergen en heide, met een grote variatie in microklimaten. Elke Highland single malt heeft dan ook een eigen karakter. Deze Green Label is een blend van 12 toonaangevende Schotse single malts uit de Highlands die elk minimaal 15 jaar rijpen.

40% Vol.

Johnnie Walker - Gold Label Reserve

Johnnie Walker - Gold Label Reserve

Blended Scotch Whisky

Het zijn de aantekeningen van Alexander Walker II voor een blend die in 1920 zou worden uitgebracht ter viering van het 100-jarig bestaan van Johnnie Walker, die aan de basis liggen van deze Gold Label. Maar de aanvoer van de 15 benodigde Schotse single malts was na WO I nog niet voldoende op gang gekomen. Hetzelfde gebeurde in de jaren 50, toen de opvolger van Alexander II de Extra Special Old Reserve creëerde, gebaseerd op de aantekeningen in het notitieboekje. Ook toen verhinderde de naweeën van WO II een grotere distributie. Nog niet zo lang geleden werd besloten deze exclusieve blend alsnog op de markt te brengen, waarvan hart wordt gevormd door Clynelish, een single malt uit het hoge noorden van Schotland.

40% Vol.

Johnnie Walker, 18 Y

Johnnie Walker, 18 Y

Blended Scotch Whisky

In zijn zoektocht door de Highlands naar de beste distilleerderijen stuitte John Walker in Speyside op de Cardhu distilleerderij, die een zijdezachte whisky produceert met een zoete en licht rokerige smaak. John maakte deze Cardhu Scotch Single Malt tot een centraal onderdeel van zijn blends. Deze Platinum Label, 18 Y is afkomstig van een gelimiteerd aantal vaten. Het is een intens zachte en subtiel gerookte blend, gemaakt van Schotse single malt en grain whisky’s die allen minimaal 18 jaar rijpten.

40% Vol.

Johnnie Walker - Blue Label

Johnnie Walker - Blue Label

Blended Scotch Whisky

Het paradepaardje van Johnnie Walker! Deze blend van 16 van de zeldzaamste Schotse single malts is een eerbetoon aan de kunst van het blenden van vader John Walker en zoon Alexander. Het aanbod is bijzonder beperkt en de flessen zijn dan ook allemaal individueel genummerd. De gebruikte whisky’s hebben uitzonderlijk lang gerijpt, vaak in vaten waarin voorheen sherry heeft gerijpt. Karaktervolle malts van het iconische eiland Islay vormen het hart van Johnnie Walker - Blue Label. De houttonen en het kruidige aroma komen van een aantal Speyside malts. Het resultaat is een subtiel rokerige, smaakvolle whisky.

40% Vol.