Degustazione unica di 6 whisky molto speciali in una splendida confezione regalo. Scoprite il vostro whisky preferito e imparate a distinguerne le differenze. Divertitevi mentre diventate esperti.
Ordinate una collezione di degustazioni di whisky e vi si aprirà un mondo tutto nuovo!
Questa degustazione di whisky contiene:
• 6 tubi di vetro da 25 ml di whisky
• Libretto con illustrazioni e descrizioni dei whisky
• Scatola regalo di lusso
*Bicchiere da degustazione non incluso
Questa degustazione contiene 6 campioni dei seguenti Whiskies:
John Smith, il più esperto distillatore scozzese dell'epoca, costruì la distilleria Cragganmore nel 1869. Gli alambicchi, progettati da lui stesso, si distinguono per la loro forma insolita. Egli stesso li progettò all'epoca per ottenere un prodotto finale più leggero. Gli alcoli più pesanti si condensano, ricadono nell'alambicco e non finiscono nel prodotto finale. Questo spiega l'enorme complessità del malto Cragganmore. I giornalisti di whisky Michael Jackson e Dave Broom hanno entrambi scelto Cragganmore come il loro preferito in questa fascia di prezzo.
Fondata alla fine del boom del whisky nel 1898, Glen Elgin è stata progettata dall'architetto della distilleria Charles Doig di Elgin. Si tratta di uno Scotch Whisky Single Malt dello Speyside insolitamente caratteristico, proveniente da una distilleria tradizionale poco conosciuta che si trova a 10 miglia a sud del punto in cui il fiume Lossie sfocia nel mare. È un whisky tipico dello Speyside, complesso e profumato. Al palato è morbido e maltato, con sapori di miele e burro leggermente salato su pane tostato all'uva sultanina, oltre a note di tiramisù. Il caratteristico miele di erica al naso conduce a un piacevole palato maltato, ma mai troppo ricco. Dolce all'inizio, poi fruttato, il whisky Glen Elgin è un tipico Speyside - complesso, fragrante, con un delizioso finale di fiori d'arancio. Spesso descritto come una "torta di frutta in bottiglia".
La distilleria un tempo si chiamava Kinchie, ma dal 1837 è conosciuta come Glenkinchie, ed è situata non lontano da Edimburgo, da cui il soprannome "The Edinburgh Malt". Il whisky della regione di Lowland è noto per il suo carattere leggero e floreale. Dopo un'ampia analisi, i distillatori di Classic Malts hanno deciso all'unanimità che 2 anni di invecchiamento supplementare in rovere americano conferiscono a Glenkinchie un profilo più ricco, senza perdere il suo carattere essenziale di Lowland. Questo single malt scozzese è utilizzato anche in molti whisky Johnnie Walker.
Situata a 326 metri sul livello del mare, la distilleria Dalwhinnie è la più alta distilleria della Scozia. Nel 1897 la distilleria fu costruita con il nome di Strathspey e nel 1905 il nome fu cambiato in Dalwhinnie. A causa della sua posizione, era un luogo di sosta per i commercianti di bestiame. La distilleria ha subito pochi cambiamenti negli oltre 100 anni della sua esistenza. Dalwhinnie parla di "The Gentle Spirit" quando si parla di malto. Questo Single Malt di 15 anni è maturato in botti di Bourbon.
Talisker, fondata nel 1830, è l'unica distilleria dell'isola di Skye ed è stata fondata dai fratelli Hugh e Kenneth MacAskill. Sebbene vi siano occasionalmente lievi spostamenti di enfasi, il legame tra fumo di torba, influenze marittime, dolcezza e pepe bianco rimane una combinazione d'oro. Dall'introduzione del Classic Malts nel 1988, Talisker è stato giustamente il preferito di molti, che ne apprezzano il carattere esplosivo e complesso. Per loro, questo whisky è anche conosciuto come "Lo spirito dorato di Skye".
Nel nord della Scozia, non lontano dalla cittadina di Brora e dalla costa del Mare del Nord, sorge la distilleria Clynelish. È stata costruita nel 1968 e sorge proprio accanto all'ex distilleria di Brora, chiusa nel 1983, ma fondata nel 1819. Clynelish matura in botti di bourbon e viene utilizzato principalmente per i whisky miscelati. Questo single malt scozzese è un componente caratteristico di Johnnie Walker, 18 Y Gold Label. Solo una piccola percentuale della produzione viene rilasciata come single malt: un robusto whisky delle Highlands con una sottile affumicatura.
Questa degustazione contiene 6 campioni dei seguenti Whiskies:
Oltre la metà delle distillerie di whisky di malto della Scozia si trova nello Speyside e la distilleria di Dufftown è al centro di questa fertile regione, stretta tra montagne, fiumi e mare. È situata nel burgh di Dufftown, che è stato definito la capitale mondiale del whisky di malto. Il gusto inconfondibile di The Singleton deriva da una selezione di botti di rovere europeo e americano. È un single malt ricco e morbido e rappresenta una perfetta introduzione al whisky scozzese.
Caol Ila fu quasi completamente demolita nel 1969 per far posto a una distilleria più moderna, inaugurata nel 1974. Lo spirito di Caol Ila invecchia quasi esclusivamente in botti di ricarica. Questo single malt scozzese di 12 anni presenta un profilo gustativo potente. Al naso e al palato, brilla il carattere complesso e affumicato. Questo whisky è il cuore di tutte le miscele Johnnie Walker, ma è anche altamente raccomandato per i bevitori di whisky che preferiscono gli iconici single malt scozzesi di Islay.
La distilleria Knockando (1898) si trova sul fiume Spey. Knockandu non imbottiglia a un'età prestabilita, ma solo quando ha raggiunto la giusta maturità. La data di distillazione è indicata sulla bottiglia. Per il processo di invecchiamento vengono utilizzate botti di Bourbon e una piccola percentuale di botti di Sherry. La percentuale di botti di Sherry è limitata in modo da non predominare nel gusto. Vengono utilizzati solo ingredienti naturali. Il risultato finale è un single malt sottile e fruttato che presenta tutte le caratteristiche dei migliori malti dello Speyside.
Adagiata sotto la scogliera che domina Oban, questa insolita distilleria si trova a pochi passi dalla riva. Insolita perché è una distilleria urbana, oltre che balneare. La prima registrazione ufficiale della distillazione a Oban risale al 1799 e da allora la sua reputazione è cresciuta costantemente. Oggi Oban è una delle distillerie più piccole del portafoglio del proprietario Diageo, ma il suo whisky è tutt'altro. Oban Little Bay è sposato in Quarter Casks, le botti più piccole disponibili presso la distilleria. Il risultato è notevole e vi trasporterà sulla costa scozzese.
Tre anni dopo la costruzione della distilleria Lochnagar nella splendida posizione ai piedi dei monti Cairngorms, la regina Vittoria si trasferì nell'adiacente castello di Balmoral. Visitò la distilleria. Fu così che la distilleria ricevette il titolo di "fornitore della corte". Alla fine del XIX secolo, gran parte del whisky fu utilizzato per la miscela Vat 69. Il Royal Lochnagar era molto raro fino al 1980 e negli anni '60 era addirittura il whisky più costoso della Scozia.
La distilleria Lagavulin fu fondata nel 1816 e si trova sulla costa meridionale di Islay, dove secoli fa regnavano i "Signori delle Isole" e la loro fortezza teneva lontani gli stranieri. Lagavulin ha celebrato il suo 200° anniversario con questa edizione limitata, ispirata alla visita che Alfred Barnard fece alla distilleria nel 1885, quando assaggiò un whisky che considerò "eccezionalmente buono". Il whisky è maturato in botti di rovere americano.
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Il whisky indiano sta conquistando il mondo e Amrut è il leader assoluto, stupendo gli intenditori con il suo squisito whisky single malt. Il clima caldo dell'India è perfettamente adatto alla maturazione del whisky, di cui l'Amrut Fusion è un eccellente esempio. Il nome è azzeccato, perché Amrut Fusion è prodotto con orzo coltivato in India e con orzo torbato proveniente dalla Scozia. Questo single malt è una sapiente combinazione del meglio che entrambi i Paesi hanno da offrire.
Suntory è uno dei maggiori produttori di whisky del Giappone, in quanto possiede diverse distillerie. Il Suntory Toki è una delle loro nuove uscite moderne ed è un whisky miscelato creato dalle tre distillerie di Suntory: Yamazaki, Hakushu e Chita. È un whisky facile da sorseggiare per una serata, ma il Suntory Toki è ottimo anche in un highball, una combinazione popolare di whisky e soda che ha catturato l'immaginazione del Giappone.
Questo whisky è stato prodotto per la prima volta nel 1951. All'epoca il marchio era noto come "Black Label", ma dopo che il primo lotto fu assaggiato da Jack Napier, fu cambiato in Black Velvet. Il whisky è noto per il suo gusto morbido e vellutato. Dal 1991 Black Velvet produce il "Reserve", un whisky di 8 anni prodotto miscelando segale di mais invecchiata e non invecchiata, dopo di che la miscela matura per 8 anni, conferendo un carattere nocciolato e speziato.
Vink Triple Wood è un whisky olandese fondato dagli stessi autori dell'innovativo Kever Genever. Prodotto dalla distilleria De Tweekoppige Phoenix, il whisky Vink è invecchiato da tre a sette anni. Non è un whisky di malto. L'orzo è il cereale dominante, ma vengono utilizzati anche segale, mais e grano. Il Vink Whisky è maturato in botti ex-bourbon di primo riempimento, in una botte bourbon di riempimento precedentemente utilizzata per maturare il whisky scozzese e in una ex botte di vino rosso di Bordeaux ricavata da rovere francese. Non è la solita ricetta in botte.
Il Bulleit Bourbon è un Kentucky Straight Bourbon Whiskey il cui alto contenuto di avena e l'iconica bottiglia ispirata alla frontiera sono i preferiti dai barman e dai mixologist di tutto il mondo. Quando Tom Bulleit ha deciso di creare un bourbon diverso da tutti gli altri, si è ispirato a una ricetta creata dal suo trisnonno Augustus Bulleit più di 175 anni fa. Realizzato utilizzando acqua pura filtrata dal calcare e botti di rovere americano carbonizzate per ottenere tutto il colore e parte del sapore, Bulleit ha un contenuto particolarmente elevato di segale, che gli conferisce un carattere audace e speziato con un finale distintamente morbido e pulito.
Alla fine degli anni Novanta, un gruppo di amici era seduto in un pub da qualche parte nel Galles. Sognavano apertamente di costruire una distilleria di whisky. E dopo molti sforzi, nel 2004 era pronta. Dopo più di cento anni, il Galles aveva una distilleria: la Penderyn. La distilleria produce Whisky di eccellente qualità su piccola scala. The Legend è maturato in botti di bourbon e viene rifinito in botti di Madeira portoghese. Il risultato finale è morbido e speziato, con molto carattere.
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Nikka Days è uno splendido whisky miscelato con un profilo gustativo fresco e sottile di affumicato. Per la miscela sono stati utilizzati whisky single malt di note distillerie giapponesi come Miyagikyo e Yoichi. Nikka è un leggendario produttore di whisky fondato da Masataka Taketsuru, noto anche come il "Padre del whisky giapponese". Nikka Days è un whisky di cui Taketsuru può andare fiero!
Creato dal maestro distillatore Taihei Yamamoto, questo single malt è un'unione di botti ex-bourbon ed ex-sherry. È stato distillato nella distilleria Sakurao nella regione di Hiroshima, aperta solo nel 2018. Il whisky è maturato in un vecchio tunnel ferroviario immerso nel cuore di una foresta, riutilizzato come magazzino per Togouchi. Questo magazzino buio mantiene una temperatura fresca durante le quattro stagioni e contribuisce in modo determinante agli aromi e al sapore di Togouchi.
Mars Maltago Cosmo è un blended malt, composto da whisky giapponese e scozzese. Non si sa da dove provengano i whisky scozzesi, ma il whisky giapponese è prodotto da Mars Shinshu, una distilleria con una storia decennale. Si trova ad un'altitudine di quasi 800 metri sulle Alpi giapponesi. In inverno le temperature scendono fino a 15 gradi sotto zero. Mars Maltage Cosmo è un ottimo esempio di come i giapponesi cerchino il massimo equilibrio nei loro whisky.
Questa versione di Akashi è prodotta appositamente per il mercato europeo utilizzando una miscela di whisky di malto e di cereali giapponesi e stranieri. Akashi Blended è un prodotto della distilleria White Oak di Akashi. La distilleria è operativa solo 2 mesi all'anno, il che significa che i lotti sono disponibili in quantità molto limitate. Questo blend è stato invecchiato per circa 5,5 anni in botti di rovere.
Il Nikka Super Rare Old occupa un posto speciale nella linea di questo marchio di whisky giapponese. Fu creato per la prima volta nel 1962 dal fondatore Masataka Taketsuru, non molto tempo dopo la morte della moglie scozzese Rita, per rappresentare il suo profondo amore per lei. Senza il suo aiuto non avrebbe mai potuto realizzare il suo sogno di produrre un autentico whisky giapponese. Gran parte del Nikka Super Rare Old è costituito da whisky di malto prodotto nelle iconiche distillerie Yoichi e Miyagikyo.
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Alla sua prima uscita, il whisky Proper No. Twelve di Conor McGregor è andato esaurito in un istante. Questo testimonia l'attenzione ai dettagli che è stata data al whiskey del lottatore di MMA, che è molto più di un semplice richiamo all'attenzione. In poco tempo Proper No. Twelve è già diventato un punto fermo nella scena del whisky irlandese. McGregor ha collaborato con la distilleria Bushmills e con il suo ex manager David Elder. Insieme hanno creato una gemma di whisky a tripla distillazione e maturazione ex-bourbon, che ha fatto girare la testa in tutto il mondo.
The Irishman - Founder's Reserve è una miscela di due stili particolari, single malt e single pot still. Il whisky single malt è prodotto con orzo maltato, mentre per il single pot still viene aggiunta una percentuale di orzo non maltato. Questa può sembrare una differenza minima, ma influisce in modo massiccio sul gusto del whisky. Il Founder's Reserve è triplamente distillato e maturato in botti ex-bourbon. Ha vinto una medaglia d'oro all'International Spirits Challenge di Londra e ha ottenuto 93 punti nella Whisky Bible di Jim Murray.
Il Connemara è prodotto a Cooley, la distilleria del 1987 sulla costa orientale della penisola di Cooley, nella contea di Louth, per fermare il declino del Whiskey irlandese. Connemara è un'ode ai dimenticati Whiskey d'Irlanda, quando l'orzo veniva ancora essiccato sopra un fuoco di torba. Il Connemara è quindi affumicato ed è l'unico Whiskey irlandese con torba. Il Connemara ha vinto il maggior numero di premi tra tutti i Whiskey irlandesi.
Redbreast è un Single Malt Pot Still Whiskey, il migliore che l'Irlanda possa offrire. Questo whisky è prodotto a Midleton ed è considerato il cuore del blended Jameson Whiskey. Le botti migliori non fanno parte del blend di Jameson, ma vengono tenute separate e commercializzate con il nome di Redbreast. È il whisky irlandese più apprezzato a livello mondiale; Redbreast ha vinto numerosi premi ed è molto popolare tra gli intenditori.
Anche se il nome potrebbe far pensare il contrario, nella produzione di questo whisky non è stato fatto del male a nessuno scrittore. Al contrario, il nome Writer's Tears trae ispirazione dai molti grandi romanzieri, poeti e drammaturghi irlandesi del XIX secolo. Writer's Tears è un marchio di proprietà della Irish Walsh Whiskey Distillery, ma il whiskey è probabilmente prodotto altrove. Questa espressione Copper Pot è un connubio tra il single pot still irlandese e il single malt whiskey irlandese. È triplamente distillato, non maturato e maturato in botti di bourbon di quercia americana carbonizzate.
Roe & Co Irish Whiskey è una nuova miscela che prende il nome da George Roe, un iconico produttore di whisky irlandese del XIX secolo. Durante l'età dell'oro del whisky irlandese, la distilleria di George Roe a Dublino si estendeva su 17 acri. Il nuovo Roe & Co Irish Whiskey è un omaggio a George Roe e offre una miscela raffinata, sottile e morbida di whisky di malto e di cereali invecchiati in botti di bourbon.
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Questo Bourbon Whiskey di Elijah Craig è una deliziosa edizione Small Batch di questo grande produttore di bourbon di Bardstown, Kentucky, USA. Questo whisky è invecchiato in botti di primo riempimento carbonizzate.
Nel 1788 Johannes Beam, figlio di un immigrato tedesco, distillò per la prima volta il whisky. Oggi Jim Beam, con sede a Clermont, nel Kentucky, è diventato un produttore di bourbon indispensabile. Il Basil Hayden bourbon è prodotto da Jim Beam secondo una ricetta molto antica, risalente all'inizio del 1800. La percentuale di segale in questo bourbon è molto più alta del normale, oltre il 30% del Mash Bill. La segale rende questo bourbon leggermente più dolce e fruttato.
Fedele al suo nome, questo whisky è in qualche modo un fuorilegge. Non aderisce alle regole tradizionali del bourbon, anche se l'Outlaw Bourbon della Yellow Rose Distilling si qualifica comunque come tale. Mentre la maggior parte dei bourbon utilizza una combinazione di cereali diversi, l'Outlaw Bourbon è prodotto al 100% con mais giallo del Texas. A causa del clima caldo del Texas e delle forti escursioni termiche, la quota degli angeli è di circa il 15% all'anno. Questo ha un profondo impatto sulle caratteristiche gustative di Yellow Rose - Outlaw Bourbon.
È un'idea sbagliata che il bourbon debba essere prodotto nel Kentucky. Questo tipo di whisky può essere prodotto ovunque negli Stati Uniti. Ad esempio, questo Cedar Ridge è un bourbon dell'Iowa. Il mashbill è composto per il 74% da mais, per il 14% da segale maltata e per il 12% da orzo maltato. Questo whisky è una celebrazione del fatto che l'Iowa è il più grande produttore di mais degli Stati Uniti. Il mais per questo particolare bourbon è stato addirittura prodotto nella fattoria di famiglia. La maturazione è durata almeno 3 anni.
Questo bourbon di almeno 12 anni prende il nome dal ruscello che si trova sul terreno della Kentucky Bourbon Distillers della famiglia Willett. Il Rowan's Creek appartiene alla Small Batch Boutique Bourbon Collection, ogni lotto è composto da un massimo di 40 barili. Il Mash Bill, la composizione delle materie prime, è tradizionale con un contenuto di mais di almeno il 70%. Rowan's Creek è molto apprezzato dai veri intenditori di bourbon, che lo definiscono un bourbon sottovalutato.
La storia di Michter's risale al 1753, quando fu fondata Shenk's Whiskey, una delle prime aziende americane di whisky. Attualmente Michter's possiede 2 distillerie. Fort Nelson è stata rinnovata nel 2012 e inaugurata l'anno scorso. La distilleria originale si trova a Shively, una zona tradizionale per il whisky nel Kentucky. Il Bourbon di Michter's è prodotto in piccoli lotti e in genere è composto da non più di due dozzine di barili. Un bourbon di alta qualità da uno dei migliori produttori americani.
Questa degustazione contiene 6 campioni dei seguenti Whiskies:
Nel 1909 il Black Label si chiamava ancora "Extra Special Old Highland Whisky". Anche allora portava un'etichetta nera e oro e i clienti lo chiamavano "...quello con l'etichetta nera". La complessità di Johnnie Walker Black Label deriva dalla miscelazione di circa 40 diversi whisky di malto e di cereali provenienti dalla Scozia, alcuni dei quali sono affumicati. Il single malt Cardhu dello Speyside è il cuore di questo whisky. È presente anche il Caol Ila di Islay. Tutti i single malt utilizzati per questa miscela hanno almeno 12 anni e insieme formano un whisky morbido con ricchi sapori di malto e torba.
Double Black è prodotto con whisky single malt scozzese proveniente da alcune delle principali distillerie scozzesi. Ogni singolo malto matura in modo unico, a seconda della botte scelta, del clima e del luogo. È compito del Master Blender miscelare questi malti in un whisky coeso con una tavolozza di sapori unica. Il Master Blender Jim Beveridge: "Double Black è stato creato basandosi sul Black Label esistente, con note affumicate potenziate, ed è rivolto ai bevitori che vogliono fare un ulteriore passo avanti nella loro esperienza".
La famiglia Walker iniziò presto ad acquistare distillerie. Soprattutto le distillerie delle Highlands scozzesi erano molto ricercate. Possedere distillerie permetteva di garantire una fornitura costante di whisky single malt, per produrre miscele di altissima qualità. Il paesaggio delle Highlands è vario, da alcune delle montagne più alte della Scozia a lunghi campi di erica. C'è una grande varietà di microclimi. Ogni single malt delle Highlands ha il suo carattere. Questa Green Label è una miscela di 12 single malt scozzesi delle Highlands, tutti invecchiati per un minimo di 15 anni.
Alla base di questo whisky, ci sono le note di Alexander Walker II per una miscela che avrebbe dovuto essere rilasciata nel 1920 in onore del 100° anniversario di Johnnie Walker. La stessa cosa accadde negli anni Cinquanta, quando il successore di Alexander II creò l'Extra Special Old Reserve, basato sulle note del taccuino. Anche allora, le conseguenze della Seconda Guerra Mondiale impedirono una maggiore distribuzione. Poco tempo fa si è deciso di rilasciare finalmente questa miscela esclusiva, il cui cuore è il Clynelish, un single malt scozzese proveniente dall'estremo nord della Scozia.
Mentre cercava le migliori distillerie delle Highlands, Johnnie Walker si imbatté nella distilleria di Cardhu, nello Speyside, che produce un whisky morbido come la seta con un profilo aromatico dolce e leggermente affumicato. John ha trasformato il single malt scozzese di Cardhu in uno dei whisky caratteristici delle sue miscele. Solo un numero limitato delle migliori botti viene utilizzato per il Platinum Label, 18 Y. Si tratta di un whisky miscelato intensamente morbido e sottilmente torbato, ottenuto da single malt scozzesi e whisky di cereali invecchiati per almeno 18 anni.
Il whisky di punta di Johnnie Walker! Questa miscela di 16 single malt scozzesi tra i più rari è un omaggio all'arte della miscelazione, perfezionata dal padre John Walker e dal figlio Alexander. Si tratta di un whisky molto limitato, motivo per cui ogni bottiglia ha un numero individuale. I whisky sono invecchiati per un periodo di tempo eccezionale, spesso in botti di sherry. I ricchi malti dell'iconica Isola di Islay sono il cuore di Johnnie Walker Blue Label. Il risultato è un whisky sublime, affumicato e gustoso.