U heeft geen producten in uw winkelwagen.
Set 1
Set 1
Sylvius
Nederland
Een Nederlandse Gin met een lange traditie. Onder de Boompjes startte in 1658 een jenever distilleerderij in Leiden. Ze gebruikten het recept van Dr. Franciscus Dele Boë Sylvius, die als eerste jeneverbessen distilleerde en zo jenever uitvond. De nieuwe distilleerderij, die ook gin maakt, is nu gevestigd in Schiedam. De gebruikte kruiden zijn jeneverbes, koriander, engelwortel, karwijzaad, lavendel, steranijs en zoethout. De Gin is fluweelzacht en licht kruidig.
45% Vol.
Edinburgh - Dry Gin
Schotland
Sinds 2010 staat in de oude Schotse hoofdstad Edinburgh weer een distilleerderij. Hier worden op kleinschalige basis meerdere Gins gemaakt in 2 distilleerderijen; de West End en de Leith distilleerderij. De standaard Edinburgh Gin is gemaakt in de London Dry stijl, met jeneverbes, koriander, lavendel, dennenbloesem, moerbei, hazelnoot, citroengras, engelwortel en limoenschil. De Gin heeft een uitgebalanceerde zachtheid met duidelijke citrus tonen. Dat maakt deze Gin zeer geschikt voor allerlei cocktails.
43% Vol.
Silent Pool
Verenigd Koninkrijk
Een groep vrienden met één gemeenschappelijke passie besloot om een ambachtelijke gin te gaan produceren. De locatie werd uiteindelijk het Engelse landgoed Albury in Surrey Hills, vlak naast de Silent Pool; een prachtig, mysterieus meer. De Gin wordt in kleine oplages gedistilleerd in een koperen ketel die met lokaal gekapt hout wordt verhit. Silent Pool bevat maar liefst meer dan 24 zorgvuldig geselecteerde botanicals, waaronder kaffir limoen, kamille, lokale honing en lavendel. Dit geeft een subtiel zoet, maar complex smaakpallet.
43% Vol.
Filliers Dry Gin 28 - Barrel Aged
België
De Belgische graanstokerij Filliers, sinds 1888, was de eerste in België die een Gin op de markt bracht. Zij liepen ook voorop in het uitbrengen van een houtgelagerde Gin met deze Gin ‘28’, gemaakt met 28 botanicals. Het is een klassieke distilled Gin met jeneverbes, koriander, Belgische hop, engelwortel, piment en verse sinaasappels. De vaten die ze gebruiken zijn 300 liter groot en gemaakt van Frans Limousin eiken. De Gin rijpt 4 maanden.
43.7% Vol.
London no. 3 Dry Gin
Verenigd Koninkrijk
Een Gin van Berry Bros. & Rudd, London’s oudste wijn- en gedistilleerd handelaar. De naam verwijst naar het huisnummer 3, St James’s Street in London, waar de firma al sinds 1698 is gevestigd. Deze Gin is op basis van jeneverbes, koriander, grapefruit schillen, kardemom, engelwortel en Spaanse sinaasappelschil. Het is een distilled Gin. Zelf zeggen ze dat dit de ultieme Gin is voor een Martini cocktail. Shaken, not stirred.
46% Vol.
Junipero - San Francisco
USA
Junipero wordt gemaakt door de Anchor Distilling Company uit San Francisco. De Gin is geïntroduceerd in 1997 en nog steeds houden ze het recept geheim. Er wordt verteld dat er 12 botanicals worden gebruikt. We herkennen jeneverbes, koriander, citrus en waarschijnlijk grapefruitschil, zoethout en engelwortel. De Gin won vele prijzen, waaronder het prestigieuze Double Gold bij de San Francisco World Spirits Competition. Het Amerikaanse antwoord op London Dry Gin.
49.3% Vol.
Set 2
Set 2
Monkey 47 - Dry Gin
Duitsland
De Engelsman Montgomery ‘Monty’ Collins ging in 1945 naar Berlijn als lid van de Royal Air Force. Na verloop van tijd kwam hij in het Zwarte Woud terecht en opende daar zijn herberg, ‘For Wild Monkeys’. Daar bedacht hij zijn Gin die hij Monkey 47 doopte, naar de 47 botanicals die hij gebruikte. Van veenbes tot munt, pomelo, bramen, rozenbottel en jasmijn; teveel kruiden om op te noemen, die deze Gin wonderbaarlijk kruidig en floraal maakt.
47% Vol.
Bathtub Gin
Verenigd Koninkrijk
De naam van deze Engelse Gin stamt uit 1920. In Amerika was ten tijde van de drooglegging de kwaliteit van huisgemaakte Gin niet erg goed. Door de Gin een tijdje in een badkuip te leggen, werd de smaak wat beter. Een andere verklaring is dat mensen vroeger thuis in hun bad alcohol mengden met allerlei kruiden, om zo hun eigen Gin te maken. Deze Bathtub Gin is ook zo gemaakt, met jeneverbes, koriander, sinaasappel, kaneel, kardemom en kruidnagel.
43.3% Vol.
G'Vine - Floraison
Frankrijk
Een vreemde eend in de bijt, gemaakt van druivenalcohol; ook de basis van Cognac. De maker is Eurowinegate, gevestigd in het Franse Cognacgebied. Hun bedoeling was om een echte Franse Gin te maken. De naam Floraison slaat op de periode dat de wijnstokken zijn uitgebloeid en de druiven beginnen te groeien. De gebruikte kruiden zijn jeneverbes, koriander, cassiaschors, limoen, pepperberries en zoethout. De Gin is heel floraal, bijna alsof je tussen bloeiende wijnstokken doorloopt.
40% Vol.
Ki No Bi - Kyoto Dry Gin
Japan
Ki No Bi betekent vrij vertaald ‘De Schoonheid van de Seizoenen’. Het is een gin die geïnspireerd is op traditie, en gedistilleerd, geblend en gebotteld wordt in Kyoto. KI NO BI Kyoto Craft Gin is zonder twijfel een Dry Gin, maar dan met een Japanse Twist. Deze gin is gemaakt met Japanse botanicals, zoals yuzu, hinoki houtsnippers, bamboe, gyokuro-thee en groene sansho-bessen (peper). KI NO BI is gebotteld op 45,7% ABV, en is gemaakt van een spirit van rijst en weergaloos water uit Fushimi, een gebied dat bekend staat om zijn brouwerijen.
45.7% Vol.
Mare Mediterranean
Spanje
Een Spaanse Gin met invloeden van mediterraanse kruiden. Het recept is al vrij oud, uit de 19e eeuw. De invloed van de gebieden rond de Middellandse zee is duidelijk te proeven; olijven, basilicum, rozemarijn en tijm zijn de gebruikte kruiden. Uiteraard naast de ‘vaste’ Gin kruiden jeneverbes, koriander, sinaasappel en groene kardemom. Als je de Gin proeft, lijkt het of je vlakbij de Middellandse zee langs een restaurantje loopt. Een heerlijke, intens gekruide Gin.
42.7% Vol.
Nolet - Silver Dry Gin
Nederland
De Nederlandse distilleerderij Nolet uit Schiedam bestaat sinds 1691 en is nog steeds familiebezit. Sinds een aantal jaren maken ze ook Gin. Silver is een heel bijzondere Gin op basis van fruit, bloemen en kruiden. Perzik, framboos en Spaanse roos zijn de belangrijkste ingrediënten. De alcohol is op basis van tarwe, met hieraan toegevoegd jeneverbes, koriander, iriswortel, zoethout en citroenschil. Een Gin, gemaakt voor een nieuwe generatie Gin-liefhebbers; floraal, fris en kruidig.
47.6% Vol.
