Whisky indiana

Gusto del whisky indiano

Sebbene la produzione di whisky single malt indiano sia simile a quella in Scozia, ci sono alcuni fattori che influenzano il gusto del whisky indiano. Il più ovvio è il clima. La Scozia ha un clima piuttosto fresco e umido. L'India è generalmente calda e secca. Questa differenza di clima ha un effetto enorme sull'invecchiamento del whisky. Si dice che alcuni aspetti del processo di invecchiamento avvengano da tre a quattro volte più velocemente che in Scozia. È uno dei motivi per cui raramente si vede un'indicazione dell'età sul whisky indiano, poiché la maggior parte del whisky è giovane in termini di anni di invecchiamento, ma sorprendentemente matura nel gusto.

Un altro fattore meno ovvio è l'orzo utilizzato. Per la produzione di whisky si usa sempre l'orzo a due file. Non solo in Scozia, ma anche in altri grandi paesi del whisky. In India, tuttavia, si utilizza anche l'orzo a sei file. Questo orzo cresce nel nord dell'India, verso il confine con la Cina. Il clima è più fresco lì. In teoria, questo orzo è meno adatto, poiché la resa alcolica è più bassa. Tuttavia, i distillatori indiani amano usare questo tipo di orzo unico perché offre un profilo di gusto e un carattere unici e riconoscibili.

Pionieri del whisky indiano

Neelakanta Rao Jagdale ha aperto la strada al whisky indiano. Nel 2004 vide un'opportunità per il allora sconosciuto Amrut, e mandò suo figlio a Glasgow per lanciare formalmente Amrut come whisky single malt. Non fu un successo immediato, ma alcuni momenti cruciali cambiarono il corso di Amrut. Il primo fu una serie di degustazioni alla cieca nel famoso pub di whisky The Pot Still a Glasgow. Gli ospiti faticavano a credere che questo maturo whisky provenisse dall'India. Il secondo, e più cruciale momento, fu quando il rinomato scrittore di whisky Jim Murray nel 2010 inserì un whisky Amrut come uno dei migliori punteggi nella sua Whisky Bible.

Amrut fu seguito da vicino da Paul John, un single malt che forse non si misura ancora nelle vendite, ma sicuramente nella reputazione con il suo illustre predecessore. I whisky di Paul John vincono premio dopo premio, e sono lodati sia dagli appassionati che dagli esperti. John Distilleries è un'azienda relativamente giovane, fondata nel 1992, ed è oggi uno dei maggiori produttori di bevande alcoliche in India.

L'ultima aggiunta al mondo del whisky indiano è Rampur Indian Single Malt. Questo marchio ha visto la luce nel 2016, quando è stato introdotto negli Stati Uniti, ma ora è disponibile anche nei Paesi Bassi. Rampur è prodotto da Radico Khaitan, la più antica distilleria dell'India.

Acquistare whisky indiano online a buon prezzo

Con la bella offerta di Tasting Collection, avrai sempre successo. Prenditi il tempo necessario per fare acquisti nel nostro webshop e approfitta dei nostri prezzi vantaggiosi. Quando hai trovato il tuo preferito, ordinare sarà un gioco da ragazzi. Naturalmente ci assicuriamo che il tuo whisky indiano arrivi rapidamente a casa tua.