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Über Scapa
Die Orkaden oder Orkneys umfassen mehr als 200 Inseln. Mainland, die größte Insel, ist die Heimat der Scapa-Destillerie. Scapa bedeutet Boot und stammt aus dem Norwegischen. Die Scapa-Destillerie ist eine der nordlichsten Destillerien, die es gibt, und auch eine der kleinsten. Nur 2 Pot Stills tragen zur sehr limitierten Produktion bei. Das Wasser, das einen deutlich heideartigen Charakter hat, wird vom Lingro Burn bezogen. Der reine Geschmack und der sanfte Körper werden diesem zugeschrieben.
Die Reifung des Whiskys findet auf der Insel selbst in Lagerhäusern statt, die direkt an der Scapa Flow liegen. All diese Daten schaffen die Erwartung eines Single Malts mit einem klaren Inselcharakter, jedoch ist nichts weiter davon entfernt. Jede Art von Rauch und Salz fehlt.
Die Whiskys von Scapa:
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