Samen met zachte Titlis gletsjerwater, rijk aan zuurstof en mineralen, en licht alkalisch, die Xellent vrijwel pH-neutraal maakt, is de belangrijkste grondstof de hoogste kwaliteit Zwitserse rogge van de rassen "Picasso" en "Matador". Deze vodka wordt 3 keer in pot stills gedestilleerd tot meer dan 96% zuiverheid. Na een rustfase van enkele maanden, wordt Xellent in fases met korte pauzes tussendoor zorgvuldig teruggebracht tot een sterkte van 40% vol.
