Olive Oil Tasting Collection
6 Tubes in Luxe Doos

Deze olijfolie proeverij bestaat uit:
• 6 glazen tubes van 25 ml olijfolie
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de olijfoliën
• Luxe geschenkdoos

24,95
Op voorraad!
Please select a set before adding it to the cart.

* Verplichte velden


Unieke proeverij van 6 bijzondere olijfoliën in een prachtige geschenkdoos. Ontdek uw favoriete olijfolie en leer de verschillen te onderscheiden. Puur genieten terwijl u expert wordt. Bestel nu een Olive Oil Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!

Set 1

Set 1 Bekijk boekje

La Chinata

La Chinata

Spanje

Sinds 1932 is het Spaanse huis La Chinata gespecialiseerd in olijfolie. Ook produceren ze andere delicatessen, zoals honing, paprikapoeder en tapenades. De olijven groeien in hun boomgaarden in het Gata gebergte. De gebruikte olijf voor deze olie is de Manzanilla Arbequina. De eerste persing van deze olijf geeft een zachte, intense olijfolie met een licht zoete en fruitige smaak. Vooral bij mozzarella, komkommer en tomaten komt deze olie zeer goed tot z’n recht.

Sierra del Conde

Sierra del Conde

Spanje

Gemaakt door het huis Naturvie, één van de toonaangevende olijfolieproducenten van Spanje. De Sierra del Conde is een blend van 4 verschillende olijven, allemaal uit de eigen olijfgaarden van Naturvie. De Sierra del Conde is een olie uit eerste persing met zachte tonen van groene amandel, appel en tomaat. Deze olijfolie is een echte alleskunner, gebruikt door veel topchefs. Van soepen en sauzen tot salades; deze olie kan het aan.

Agorá - Kreta

Agorá - Kreta

Greece

Een olijfolie met beschermde oorsprongsbenaming (BOB), ambachtelijk gemaakt in Kolymvari, Chania, Kreta; een regio die wereldwijd wordt erkend voor de kwaliteit. De rijke bodem van het gebied, de juiste hoogte en het microklimaat zijn ideaal voor de teelt van olijfbomen. Agorá bezit boomgaarden van de Koroneiki variëteit, die zich uitstrekken tussen Samaria en de Middellandse Zee. Deze Agorá Kreta is koudgeperst en heeft een rijke, fruitige en peperige smaak. Heerlijk in stoofschotels of gewoon over de bruschetta’s.

Tarragona

Tarragona

Spanje

Deze ongefilterde eerste persing olijfolie komt uit het Noord Spaanse Tarragona in Catalonië, één van de oudste olijfoliegebieden. In Catalonië maakt men erg veel olijfolie, waarvan de beste uit de regio Tarragona komt. De Tarragona olijfolie, gemaakt van de Arbequina olijf, is helder en lichter van structuur en heeft veel smaak. Het is een elegante olijfolie, zeer geschikt voor salades, om in te bakken en bij Tapas, maar kan ook gewoon met een stukje brood.

Terre Dell'Abbazia

Terre Dell'Abbazia

Italië

De geschiedenis van het huis Ursini, uit het midden Italiaanse Fossacesia, gaat terug tot in de 19e eeuw. De Terre Dell'Abbazia is een eerste persing olijfolie en is een blend van 7 zorgvuldig geselecteerde olijven, de Chieti, Cucco, Leccino, Olivastra, Crognalegno, Ascolana en de Dritta olijf. Het resultaat is een zachte olijfolie met veel smaaknuances van groene bananen, rijpe tomaten en een licht pepertje. Kan eigenlijk overal bij gebruikt worden; een alleskunner.

Au

Au

Andalusië, Spanje

Au staat voor Aceites Unicos, wat 'Unieke olijfolie' betekent en is tevens het scheikundig symbool voor goud. De olie maakt men in Andalusië van de Picual olijf, die in november met de hand wordt geplukt. Omdat de olijven geplukt worden vóór ze echt rijp zijn, geeft de eerste koude persing een diepe stevige olijfolie; kruidig en intens. Ideaal voor de wat stevigere gerechten en zeker zeer geschikt bij oude kazen en bij rood vlees.

Set 2

Set 2 Bekijk boekje

Morellana Organic

Morellana Organic

Spanje

Een bijzondere olijfolie van Sucesores de Hermanos Lopez uit het Spaanse Cordoba. Antonio López Ortiz bouwde in 1918 zijn olijfoliemolen, zijn nazaten maken nog steeds traditionele biologische olijfolie. De Morrelana is een eerste persing van de Picuda olijf, een groene olijf die veel olie geeft. De olie is krachtig met hints van groene amandel, groene banaan en artisjok. Deze Biologische olijfolie past bij oude kaas en allerlei vissoorten, zoals octopus en tonijn.

Cufrol - Beautiful Oil for Beautiful People

Cufrol - Beautiful Oil for Beautiful People

Italië

Al in 1639 maakte de familie Gradassi olijfolie in Spoleto in Umbrië. Het merk Cufrol begon in 1998 met een samenwerking tussen Carlo Gradassi en Tiziano Scacaroni. Zij wilden een bijzondere olijfolie voor bijzondere mensen maken. Redenerend vanuit de traditie van de familie Gradassi is het een blend geworden van de beste olijven uit Umbrië. Een rijke en krachtige olie, zeer geschikt voor soepen en vlees. Gebruikt in tal van sterrenkeukens.

Pago Baldios San Carlos - Oro

Pago Baldios San Carlos - Oro

Spanje

Het huis Pago Baldios San Carlos vindt z’n oorsprong in de 17e eeuw in het Spaanse Valle del Tiétar. Zij brengen verschillende merken, die allemaal een eigen filosofie hebben. De Oro San Carlos is gemaakt van Arbequina en Cornicabra olives olijven, die op de eerste oogstdag worden geplukt. Deze olie staat 9e plaats op de officiële lijst van World’s Best Olive Oils. De olie heeft een licht bittere en fruitige smaak en past zeer goed bij rijst en vissoorten.

Chateau d’Estoublon - Grossane

Chateau d’Estoublon - Grossane

Frankrijk

Een olie uit de Franse Provence, gemaakt door wijn- en olijfoliehuis Le Chateau d'Estoublon, opgericht in 1731. Het huis ligt in de Les Baux de Provence Vallei en is befaamd om hun verschillende olijfolies. Ze gebruiken 5 varianten; in deze eerste persing olijfolie is dat de zwarte Grossane olijf. De olie is zacht, lichtzoet en fruitig. Het is een olijfolie die zeer geschikt is voor schaal- en schelpdieren, zoals slakken en coquilles.

Naturvie - Cornezuelo

Naturvie - Cornezuelo

Spanje

De grootvader van de huidige eigenaar van het huis Naturvie, Fernando Sánchez-Mohino, maakte van een aantal wilde olijfbomen een boomgaard. De verschillende soorten bomen staan nog steeds door elkaar. De Cornezuelo olijven worden met de hand geplukt, vervoerd in kleine kratten om kneuzingen te voorkomen en direct geperst. De olie is fluweelzacht en heeft smaken als munt, vijg, appel en tomaat. Deze licht peperige olie is als het ware geboren voor salades en rood vlees.

Glorioso - Nocellara

Glorioso - Nocellara

Italië

Mario Glorioso, geroemd vanwege zijn grote passie voor olijven, begon in de jaren zeventig van de vorige eeuw op Sicilië zijn eigen olijfoliehandel. Zijn zoon Luigi kwam in het bedrijf in 2004 en startte met het bottelen van olijfolie. Hij koos voor deze olijfolie; de eerste persing van de Nocellara del Belice olijf, vooral vanwege de ‘grassige’ smaak. De olijven zijn handgeplukt en komen uit west Sicilië. Geknipt voor bruchetta, salades en soepen.