Olijfolie Tasting Collection 6 Tubes in Luxe Doos

Unieke proeverij van 6 bijzondere olijfoliën in een prachtige geschenkdoos.
Ontdek uw favoriete olijfolie en leer de verschillen te onderscheiden.
Puur genieten terwijl u expert wordt.
Bestel nu een olijfolie Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!

Deze olijfolieproeverij bestaat uit:
• 6 glazen tubes van 25 ml olijfolie
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de olijfoliën
• Luxe geschenkdoos

28,95
Op voorraad!
Please select a set before adding it to the cart.

* Verplichte velden


Set 1

Set 1 View Booklet

La Chinata

La Chinata

Spanje

De extra vierge olijfolie wordt gemaakt van de Manzanilla olijf. Deze olijven worden geoogst in Sierra de Gata, een noordoostelijke Spaanse streek in de provincie Cáceres. De olijfolie heeft een intense gele kleur, een zacht zoete en fruitige smaak zonder scherp randje of bitterheid en is kenmerkend voor het zuiden van Spanje. Deze olijfolie heeft een zeer hoog gehalte aan essentiële vetzuren. Zeer geschikt voor gebruik over salades, maar ook carpaccio.

Sierra del Conde

Sierra del Conde

Spanje

Deze heerlijke olijfolie komt van Naturvie; een van de beste producenten van Spanje. De gastronomische top van Nederland en België gebruikt veel van de Naturvie producten. Frisgroen van kleur, evenals de frisse, fruitige smaak met hints van appel, groene amandel, groen blad en tomaat. Tot slot geeft deze olie een klein bittertje; deze is mooi in balans met de zoete tonen.

Kreta

Kreta

Kreta, Griekenland

Deze olijfolie is afkomstig uit Kreta en heeft een volle, zachte maar fruitige smaak. Het is een olijfolie met een soepel mondgevoel en een vleugje citroen. Hierdoor smaakt deze goed bij vis en over salades met bijvoorbeeld fetakaas, rode ui en zwarte olijven. Heerlijk in combinatie met een frisse azijn.

Tarragona

Tarragona

Spanje

Afkomstig uit de gelijknamige streek in het Spaanse Catalonië. De geur is vol en zacht fruitig. De smaak is licht, maar ook rond en elegant en mag bij het bereiden van tapas niet mag ontbreken. Maar ook is deze olijfolie heerlijk bij visgerechten, salades en zelfs gewoon bij brood. Tarragona is ongefilterd; daarom kan hij wat troebel zijn en kan er residu onder in de fles ontstaan.

Terre Dell'Abbazia

Terre Dell'Abbazia

Italië

Deze zachte olijfolie leent zich goed om in te bakken of om te gebruiken over salades. Opvallend lichtgroen van kleur met mooie gele nuances. Na strenge selectie komen alleen de besten van de Chieti, Gucco, Olvastra, Crognalegno, Ascolana en Dritta olijven in deze olie samen. De onderlinge verhouding is afhankelijk van de oogst, dus geen enkel jaar is hetzelfde.

Au

Au

Andalusië, Spanje

Au staat voor Aceites Unicos, wat 'Unieke olijfolie' betekent en is tevens het scheikundig symbool voor goud. Al in november worden de Picual olijven geplukt. Hierdoor heeft de de olijfolie veel ‘body’ en geeft een krachtige smaak in de mond. Licht kruidig en groen en fruitig met hints van groene appel en een medium bittertje.

Set 2

Set 2 View Booklet

Morellana Organic

Morellana Organic

Cufrol - Beautiful Oil for Beautiful People

Cufrol - Beautiful Oil for Beautiful People

Umbrië, Italië

Deze olijfolie wordt gemaakt door Cufrol, een klein familiebedrijf uit Italië van de familie Gradassi. De olie is in gebruik in diversen sterrenrestaurants in Italië waaronder het met drie sterren bekroonde restaurant Dal Pescatore van Chef Antonio Santini, maar staat ook op tafel bij de Nederlandse topchef Lucas Rive en in het beroemde Okura Hotel in Amsterdam.

Pago Baldios San Carlos - Oro

Pago Baldios San Carlos - Oro

Extremadura, Spanje

Deze olijfolie van het huis Pago Baldios San Carlos bezet de 9de plaats in de officiële lijst van World’s Best Olive Oils 2015 en is pas in 2006 op de markt gekomen. Vanaf haar eerste jaar wint de Oro olijfolie vele prijzen. Bijna alle Spaanse topchefs hebben een fles van dit vloeibare goud in hun keuken staan. In Nederland is het de keuze van o.a. sterrenchefs Wilco Berends van De Nederlanden, Eric van Bochove van Restaurant ´t Vlasbloemeken en Grand Hotel Karel V te Utrecht. Zeer fruitig met net dat beetje extra pit door de Cornicabra olijf.

Chateau d’Estoublon - Grossane

Chateau d’Estoublon - Grossane

Provence, Frankrijk

Earnest Schneider, de Zwitserse multimiljonair en eigenaar van het horlogemerk Breitling, kocht eind jaren ‘90 het in de Provence gelegen Château d’Estoublon, droeg het over aan zijn dochter Valerie en schoonzoon Rémy Reboul en liet daarmee hun droom uitkomen; het maken van topkwaliteit olijfolie en wijn. Valerie is verantwoordelijk voor de verpakkingen en liet zich inspireren door parfumflessen van de grote Franse modemerken. Grossane is licht en uiterst subtiel. Fris met zelfs tinten van citrus. U proeft en ruikt groen blad. De olijfolie is uitermate geschikt voor frisse salades en bij schelp- en schaaldieren.

Naturvie - Cornezuelo

Naturvie - Cornezuelo

Spanje

De Cornezuelo olijf groeit in de West Spaanse provincie Extremadura. Deze olijfolie van het beroemde huis Naturvie komt van een unieke bosplantage. De grootvader van de huidige eigenaar Fernando Sánchez-Mohino schiep de huidige plantage vanuit een aantal in het wild groeiende olijfbomen. De olijven voor deze extra vierge olijfolie zijn met de hand geplukt en direct geperst. En volle, fluweelachtig smaak met aan het eind een licht pepertje.

Glorioso - Nocellara

Glorioso - Nocellara

Italië

Deze olijfolie komt van Sicilië en is gemaakt van alleen Nocellara del Belice olijven. Deze olijfsoort kenmerkt zich door zijn grassige smaak en is fris en helder van kleur. Het is een bijzonder fijne olijfolie, die ambachtelijk wordt gemaakt. De olijven worden handmatig geplukt en direct koud geperst. Vol van smaak en licht romig.