Olive Oil & Balsamic Vinegar Tasting Collection
12 Tubes in Luxe Doos

Deze olijfolie & balsamico azijn proeverij bestaat uit:
• 6 glazen tubes van 25 ml olijfolie & 6 glazen tubes van 25 ml balsamico azijn
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de olijfoliën en balasmico azijnen
• Luxe geschenkdoos

70,95
Op voorraad!
Cadeau? Voeg cadeaupapier en een persoonlijke boodschap toe bij het afrekenen.

Unieke proeverij met 12 bijzondere Olijfoliën en Balsamico Azijnen in een prachtige geschenkdoos. Ontdek uw favoriete olijfolie en balsamico azijn en leer de verschillen te onderscheiden. Puur genieten terwijl u expert wordt. Bestel nu een Olijfolie en Balsamico Azijn Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!


Set 1

Set 1 Bekijk boekje

Sierra del Conde

Sierra del Conde

Spanje

Gemaakt door het huis Naturvie, één van de toonaangevende olijfolieproducenten van Spanje. De Sierra del Conde is een blend van 4 verschillende olijven, allemaal uit de eigen olijfgaarden van Naturvie. De Sierra del Conde is een olie uit eerste persing met zachte tonen van groene amandel, appel en tomaat. Deze olijfolie is een echte alleskunner, gebruikt door veel topchefs. Van soepen en sauzen tot salades; deze olie kan het aan.

Agorá - Kreta

Agorá - Kreta

Greece

Een olijfolie met beschermde oorsprongsbenaming (BOB), ambachtelijk gemaakt in Kolymvari, Chania, Kreta; een regio die wereldwijd wordt erkend voor de kwaliteit. De rijke bodem van het gebied, de juiste hoogte en het microklimaat zijn ideaal voor de teelt van olijfbomen. Agorá bezit boomgaarden van de Koroneiki variëteit, die zich uitstrekken tussen Samaria en de Middellandse Zee. Deze Agorá Kreta is koudgeperst en heeft een rijke, fruitige en peperige smaak. Heerlijk in stoofschotels of gewoon over de bruschetta’s.

Tarragona

Tarragona

Spanje

Deze ongefilterde eerste persing olijfolie komt uit het Noord Spaanse Tarragona in Catalonië, één van de oudste olijfoliegebieden. In Catalonië maakt men erg veel olijfolie, waarvan de beste uit de regio Tarragona komt. De Tarragona olijfolie, gemaakt van de Arbequina olijf, is helder en lichter van structuur en heeft veel smaak. Het is een elegante olijfolie, zeer geschikt voor salades, om in te bakken en bij Tapas, maar kan ook gewoon met een stukje brood.

Rincón Subbética

Rincón Subbética

Spanje

Een prijswinnende biologische olijfolie uit Cordoba, Zuid-Spanje. Deze olie is gemaakt van 100% Hojiblanca olijven, biologisch geteeld, geplukt en geperst op de eerste dag van de oogst. Rincón olijfolie komt voort uit een samenwerking tussen Virgen del Castillo en Nazareno en kwam voor het eerst uit in 2007. De olie is in 2013, 2015, 2016 en 2017 gekozen tot de beste ter wereld. Kruidig, fruitig en intens, zeer geschikt voor vlees, vette vis en allerlei salades.

Pago Baldios San Carlos - Oro

Pago Baldios San Carlos - Oro

Spanje

Het huis Pago Baldios San Carlos vindt z’n oorsprong in de 17e eeuw in het Spaanse Valle del Tiétar. Zij brengen verschillende merken, die allemaal een eigen filosofie hebben. De Oro San Carlos is gemaakt van Arbequina en Cornicabra olives olijven, die op de eerste oogstdag worden geplukt. Deze olie staat 9e plaats op de officiële lijst van World’s Best Olive Oils. De olie heeft een licht bittere en fruitige smaak en past zeer goed bij rijst en vissoorten.

Naturvie - Cornezuelo

Naturvie - Cornezuelo

Spanje

De grootvader van de huidige eigenaar van het huis Naturvie, Fernando Sánchez-Mohino, maakte van een aantal wilde olijfbomen een boomgaard. De verschillende soorten bomen staan nog steeds door elkaar. De Cornezuelo olijven worden met de hand geplukt, vervoerd in kleine kratten om kneuzingen te voorkomen en direct geperst. De olie is fluweelzacht en heeft smaken als munt, vijg, appel en tomaat. Deze licht peperige olie is als het ware geboren voor salades en rood vlees.

Il Borgo - Red, 2 Y

Il Borgo - Red, 2 Y

Modena

Een jonge Balsamico, ruim 2 jaar gerijpt en vervolgens ingekookt. Hierdoor krijg je veel meer zoete tonen, terwijl de zuren nog aanwezig zijn. Bij Il Borgo maken ze verschillende Balsamico’s in diverse series. Deze Red label maken ze speciaal voor gerechten als carpaccio en kaasplankjes. Vooral bij een pittige blauwschimmel kaas met een stukje vijgenbrood is deze Il Borgo Red label een prachtige toevoeging. Een ideale dessert Balsamico.

Piazza Grande, 7 Y

Piazza Grande, 7 Y

Modena

Het merk Piazza Grande is sinds februari 2000 op de markt en bedacht door Matteo Trenti. De Balsamico wordt gemaakt door de Mussini familie en valt op door zijn moderne verpakkingen. Piazza Grande is een groot succes geworden en over de hele wereld erg populair. Het is een moderne variant van de traditionele Balsamico. Deze 7 jaar op kleine vaten gerijpte Piazza Grande is friszuur en vol van smaak, ideaal in bijvoorbeeld een stoofschotel.

Mussini, 12 Y

Mussini, 12 Y

Modena

De Mussini familie brengt al sinds 1909 pure kwaliteit als het gaat om Balsamico. Deze 12 jaar oude heeft gerijpt op diverse, steeds kleiner wordende vaten van 7 verschillende houtsoorten zoals kers, eik en jeneverbeshout. Hierdoor krijgt de Balsamico zijn stroperige structuur, niet ingekookt maar lang gerijpt; zoals het hoort. Mozzarella, rucola en tomaat is bijvoorbeeld een perfecte combinatie met deze Mussini 12 jaar oud. Maar ook met vers rood fruit is deze aan te bevelen.

Piazza Grande, Nr. 9

Piazza Grande, Nr. 9

Modena

Deze 9 jaar oude balsamico is zoeter en kruidiger dan die van jongere varianten. Geschikt om te gebruiken bij kruidigere slasoorten, bij gegrilde groenten als artisjok of venkel. Daarnaast kun je hem ook zeker sprenkelen bij een mooi stukje kaas of over flinterdunne carpaccio. Of druppel een beetje over een ciabatta broodje met geitenkaas en wat gesneden vijgen.

Mussini, 15 Y

Mussini, 15 Y

Modena

Op de verpakking van deze Balsamico, gemaakt door de Mussini familie, staan 5 gouden munten. Iedere munt staat voor een rijping van 3 jaar. Deze heeft minimaal 15 jaar gerijpt op diverse vaten. Diepe smaken, een licht zuurtje met een volle zoetheid met intense houtinvloed. Ideaal bij rood vlees en als dessert met verse vijgen en oude kaas. Als je Mussini 15 gebruikt bij het maken van yoghurtijs, snap je pas echt waarom hij zo populair is.

Chateau dÉstoublon - Mogador

Chateau dÉstoublon - Mogador

France

Een Balsamico uit de Franse Provence, gemaakt door wij-n en olijfoliehuis Le Chateau d'Estoublon, opgericht in 1731. Het huis ligt in de Les Baux de Provence Vallei en is befaamd om hun olijfolie en wijnen. Deze Balsamico is speciaal voor hun gemaakt op traditionele wijze van de Trebbiano Blanco en de Lambruscodruif. De Balsamico heeft gerijpt op kleine eiken vaten. Het is een uitgebalanceerde fruitige Balsamico met zachte houtinvloeden.