⚠️ I.v.m. Covid-19 hebben wij extra hygiënemaatregelen getroffen. ✅ Alle bestellingen worden nog steeds dezelfde dag verzonden.

Olive Oil & Balsamic Vinegar Tasting Collection
12 Tubes in Luxe Doos

Deze olijfolie & balsamico azijn proeverij bestaat uit:
• 6 glazen tubes van 25 ml olijfolie & 6 glazen tubes van 25 ml balsamico azijn
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de olijfoliën en balasmico azijnen
• Luxe geschenkdoos

59,95
Op voorraad!
Cadeau? Voeg cadeaupapier en een persoonlijke boodschap toe bij het afrekenen.

Unieke proeverij met 12 bijzondere Olijfoliën en Balsamico Azijnen in een prachtige geschenkdoos. Ontdek uw favoriete olijfolie en balsamico azijn en leer de verschillen te onderscheiden. Puur genieten terwijl u expert wordt. Bestel nu een Olijfolie en Balsamico Azijn Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!


Set 1

Set 1 Bekijk boekje

Sierra del Conde

Sierra del Conde

Spanje

Gemaakt door het huis Naturvie, één van de toonaangevende olijfolieproducenten van Spanje. De Sierra del Conde is een blend van 4 verschillende olijven, allemaal uit de eigen olijfgaarden van Naturvie. De Sierra del Conde is een olie uit eerste persing met zachte tonen van groene amandel, appel en tomaat. Deze olijfolie is een echte alleskunner, gebruikt door veel topchefs. Van soepen en sauzen tot salades; deze olie kan het aan.

Tarragona

Tarragona

Spanje

Deze ongefilterde eerste persing olijfolie komt uit het Noord Spaanse Tarragona in Catalonië, één van de oudste olijfoliegebieden. In Catalonië maakt men erg veel olijfolie, waarvan de beste uit de regio Tarragona komt. De Tarragona olijfolie, gemaakt van de Arbequina olijf, is helder en lichter van structuur en heeft veel smaak. Het is een elegante olijfolie, zeer geschikt voor salades, om in te bakken en bij Tapas, maar kan ook gewoon met een stukje brood.

Pago Baldios San Carlos - Oro

Pago Baldios San Carlos - Oro

Spanje

Het huis Pago Baldios San Carlos vindt z’n oorsprong in de 17e eeuw in het Spaanse Valle del Tiétar. Zij brengen verschillende merken, die allemaal een eigen filosofie hebben. De Oro San Carlos is gemaakt van Arbequina en Cornicabra olives olijven, die op de eerste oogstdag worden geplukt. Deze olie staat 9e plaats op de officiële lijst van World’s Best Olive Oils. De olie heeft een licht bittere en fruitige smaak en past zeer goed bij rijst en vissoorten.

Venta del Barón

Venta del Barón

Spanje

Toen Baron Santaella in de 14e eeuw verbannen werd naar Andalusië omdat hij zijn vrouw vermoord had, legde hij zich daar toe op het maken van olijfolie. Toen Koning Henri III die olijfolie proefde, toonde hij zijn genade en nam hij de Baron weer aan. Als eerbetoon aan de baron maakt Venta del Baron een prachtige, eerste persing olijfolie van 75% Hojiblanca en 25% Picuda olijven. Twee jaar op rij beloond met de titel 'beste olijfolie ter wereld'.

Franci - Frantoio DOP

Franci - Frantoio DOP

Italië

Fernando Franci kocht in de jaren 50 van de vorige eeuw, samen met zijn broer Franco, de historische Toscaanse olijfboomgaard Villa Magra. In 1995 kwam Giorgio, de zoon van Fernando, in het bedrijf. Dat was het begin van een reeks heel bijzondere olijfolieën. In 1997 maakte hij voor het eerst de Olivastra Seggianes; een zachte, eerste persing olijfolie van één olijfsoort. Een aromatische, fruitige olijfolie, die zeer geschikt is bij salades groente en wit vlees.

Rincón Subbética

Rincón Subbética

Spanje

Een prijswinnende biologische olijfolie uit Cordoba, Zuid-Spanje. Deze olie is gemaakt van 100% Hojiblanca olijven, biologisch geteeld, geplukt en geperst op de eerste dag van de oogst. Rincón olijfolie komt voort uit een samenwerking tussen Virgen del Castillo en Nazareno en kwam voor het eerst uit in 2007. De olie is in 2013, 2015, 2016 en 2017 gekozen tot de beste ter wereld. Kruidig, fruitig en intens, zeer geschikt voor vlees, vette vis en allerlei salades.

Mussini - Aceto Balsamico di Modena

Mussini - Aceto Balsamico di Modena

Modena

De familie Mussini heeft een zeer uitgebreide lijn met balsamico azijnen. De oudsten hebben maar liefst 100 jaar gerijpt op hout. Deze jongste is 3 jaar oud. De munt aan de voorkant van het flesje de leeftijd aangeeft van de balsamico. Iedere munt staat gelijk aan 3 jaar rijping op houten vaten. Zo kun je zien hoe oud een balsamico azijn nu echt is. Jonge balsamico azijn is perfect om te gebruiken over salades, in combinatie met een mooie olijfolie. Hij heeft een fris - zurige smaak. Door zijn frisheid en kruidige tonen is hij ook ideaal voor sauzen, reduceren, en het maken van stoofvlees.

Piazza Grande, 7 Y

Piazza Grande, 7 Y

Modena

Het merk Piazza Grande is sinds februari 2000 op de markt en bedacht door Matteo Trenti. De Balsamico wordt gemaakt door de Mussini familie en valt op door zijn moderne verpakkingen. Piazza Grande is een groot succes geworden en over de hele wereld erg populair. Het is een moderne variant van de traditionele Balsamico. Deze 7 jaar op kleine vaten gerijpte Piazza Grande is friszuur en vol van smaak, ideaal in bijvoorbeeld een stoofschotel.

Piazza Grande, 15 Y

Piazza Grande, 15 Y

Modena

Dit is waar Matteo Trenti aan dacht, toen hij in februari 2000 zijn merk Piazza Grande introduceerde. Hij laat de Balsamico maken bij de Mussini familie in Magret. Zijn idee was kwaliteit in verschillende moderne uitvoeringen. De 15 jaar gerijpte is stroperig en zoet met heel veel diepgang. Het lichte zuurtje maakt deze Balsamico geschikt voor gerechten als eendenborst en kazen. Helemaal geweldig is het om er zelf ijs van te maken, heerlijk met rood fruit.

Piazza Grande - No.4 Bianco, 4 Y

Piazza Grande - No.4 Bianco, 4 Y

Modena

Een blanke Balsamico van Piazza Grande, gemaakt door de Mussini familie. Officieel mag dit geen Balsamico heten, toch is het op de traditionele manier gemaakt. Ruim 4 jaar gerijpt op eikenhout en gemaakt van witte Trebbiano druiven. Milder en zachter, maar veel meer diepgang dan witte wijnazijn. Ideaal voor sauzen en dressings of, als vinaigrette, gemengd met goede olijfolie. Uiteraard kun je deze witte Balsamico ook gebruiken als je minder kleur op je bord wilt.

Mussini, 9 Y

Mussini, 9 Y

Modena

Een oudere Balsamico van de Mussini familie, gemaakt van de Trebbiano druif. De Balsamico begint zijn rijping in een groot vat en zal ieder jaar overgaan naar een kleiner vat. Zo krijgt het zijn opmerkelijke intense smaak en zal de balsamico steeds zoeter worden. Een goede Balsamico kan wel tot 100 jaar rijpen op het kleinste vat dat wordt gebruikt,15 liter. Deze 9 jaar oude past heel goed bij gegrilde groentes, zoals aubergine en paprika.

Mussini, 12 Y

Mussini, 12 Y

Modena

De Mussini familie brengt al sinds 1909 pure kwaliteit als het gaat om Balsamico. Deze 12 jaar oude heeft gerijpt op diverse, steeds kleiner wordende vaten van 7 verschillende houtsoorten zoals kers, eik en jeneverbeshout. Hierdoor krijgt de Balsamico zijn stroperige structuur, niet ingekookt maar lang gerijpt; zoals het hoort. Mozzarella, rucola en tomaat is bijvoorbeeld een perfecte combinatie met deze Mussini 12 jaar oud. Maar ook met vers rood fruit is deze aan te bevelen.