Olijfolie Tasting Collection 12 tubes in Luxe Doos

Unieke proeverij van 12 bijzondere olijfoliën in een prachtige geschenkdoos.
Ontdek uw favoriete olijfolie en leer de verschillen te onderscheiden.
Puur genieten terwijl u expert wordt.
Bestel nu een olijfolie Tasting Collection en er gaat een wereld voor u open!

Deze olijfolieproeverij bestaat uit:
• 12 glazen tubes van 25 ml olijfolie
• Boekje met afbeeldingen en beschrijvingen van de olijfoliën
• Luxe geschenkdoos

55,50
Op voorraad!

Set 1

Set 1 View Booklet

Au

Au

Andalusië, Spanje

Au staat voor Aceites Unicos, wat 'Unieke olijfolie' betekent en is tevens het scheikundig symbool voor goud. Al in november worden de Picual olijven geplukt. Hierdoor heeft de de olijfolie veel ‘body’ en geeft een krachtige smaak in de mond. Licht kruidig en groen en fruitig met hints van groene appel en een medium bittertje.

Kreta

Kreta

Kreta, Griekenland

Deze olijfolie is afkomstig uit Kreta en heeft een volle, zachte maar fruitige smaak. Het is een olijfolie met een soepel mondgevoel en een vleugje citroen. Hierdoor smaakt deze goed bij vis en over salades met bijvoorbeeld fetakaas, rode ui en zwarte olijven. Heerlijk in combinatie met een frisse azijn.

Terre Dell'Abbazia

Terre Dell'Abbazia

Italië

Deze zachte olijfolie leent zich goed om in te bakken of om te gebruiken over salades. Opvallend lichtgroen van kleur met mooie gele nuances. Na strenge selectie komen alleen de besten van de Chieti, Gucco, Olvastra, Crognalegno, Ascolana en Dritta olijven in deze olie samen. De onderlinge verhouding is afhankelijk van de oogst, dus geen enkel jaar is hetzelfde.

Cufrol - Beautiful Oil for Beautiful People

Cufrol - Beautiful Oil for Beautiful People

Umbrië, Italië

Deze olijfolie wordt gemaakt door Cufrol, een klein familiebedrijf uit Italië van de familie Gradassi. De olie is in gebruik in diversen sterrenrestaurants in Italië waaronder het met drie sterren bekroonde restaurant Dal Pescatore van Chef Antonio Santini, maar staat ook op tafel bij de Nederlandse topchef Lucas Rive en in het beroemde Okura Hotel in Amsterdam.

Terre Francescane ORO

Terre Francescane ORO

Italië

Deze prachtige olijfolie uit Umbrië is smaragd groen van kleur met vleugjes goud. Een blend van de Moraiolo, Leccino en Frantoio olijven. Diep van smaak. U proeft eerst een licht bittertje, daarna intens fruit, met de geur van vers geperste olijven, vers gemaaid gras en groene appel.

La Chinata

La Chinata

Spanje

De extra vierge olijfolie wordt gemaakt van de Manzanilla olijf. Deze olijven worden geoogst in Sierra de Gata, een noordoostelijke Spaanse streek in de provincie Cáceres. De olijfolie heeft een intense gele kleur, een zacht zoete en fruitige smaak zonder scherp randje of bitterheid en is kenmerkend voor het zuiden van Spanje. Deze olijfolie heeft een zeer hoog gehalte aan essentiële vetzuren. Zeer geschikt voor gebruik over salades, maar ook carpaccio.

Alentejo -  Art & Soul

Alentejo - Art & Soul

Portugal

Een bijzonder frisse extra vergine olijfolie uit Alentejo, het Zuiden van Portugal. Deze streek wordt de ‘broodmand van Portugal’ genoemd; het is een gebied met open land met golvende velden en zeer vruchtbare grond, waarop ook de olijfbomen voor deze olijfolie groeien. Deze olijfolie is gemaakt van koudgeperste Arbequina, Picual en Cobrançosa olijven en heerlijk over gegrilde groenten en vis.

Pago Baldios San Carlos - Oro

Pago Baldios San Carlos - Oro

Extremadura, Spanje

Deze olijfolie van het huis Pago Baldios San Carlos bezet de 9de plaats in de officiële lijst van World’s Best Olive Oils 2015 en is pas in 2006 op de markt gekomen. Vanaf haar eerste jaar wint de Oro olijfolie vele prijzen. Bijna alle Spaanse topchefs hebben een fles van dit vloeibare goud in hun keuken staan. In Nederland is het de keuze van o.a. sterrenchefs Wilco Berends van De Nederlanden, Eric van Bochove van Restaurant ´t Vlasbloemeken en Grand Hotel Karel V te Utrecht. Zeer fruitig met net dat beetje extra pit door de Cornicabra olijf.

Venta del Barón

Venta del Barón

Andalusië, Spanje

De autoriteit op het gebied van 'ranking the Olive Oil' heeft deze olijfolie op nummer 1 gezet als World’s Best Olive Oil. Baron Santaella vermoordde zijn vrouw uit jaloezie en werd door de Koning verbannen naar Andalusië. De baron legde zich toe op het maken van de allerbeste olijfolie. Toen de Koning zijn olijfolie proefde was hij zo onder de indruk dat hij de Baron direct gratie verleende en hem zijn adellijke titel terug gaf. De olijfolie is heerlijk fruitig, fris en grassig met hints van tomaat, appel en banaan.

Chateau d'Estoublon - Salonenque

Chateau d'Estoublon - Salonenque

Provence, France

In het hart van de Provence, draagt Château d'Estoublon de traditie over van handmatige en mechanische biologische landbouwtechnieken en productieprocessen op het eigen landgoed. Van de teelt van fruit - olijven en druiven - tot de verkoop van flessen; elke stap van het proces wordt uitgevoerd door Estoublon zelf. Deze prachtige, groene en frisse extra vierge olijfolie is gemaakt uit 100% Salonenque olijven.

Naturvie - Cornezuelo

Naturvie - Cornezuelo

Spanje

De Cornezuelo olijf groeit in de West Spaanse provincie Extremadura. Deze olijfolie van het beroemde huis Naturvie komt van een unieke bosplantage. De grootvader van de huidige eigenaar Fernando Sánchez-Mohino schiep de huidige plantage vanuit een aantal in het wild groeiende olijfbomen. De olijven voor deze extra vierge olijfolie zijn met de hand geplukt en direct geperst. En volle, fluweelachtig smaak met aan het eind een licht pepertje.

Glorioso - Nocellara

Glorioso - Nocellara

Italië

Deze olijfolie komt van Sicilië en is gemaakt van alleen Nocellara del Belice olijven. Deze olijfsoort kenmerkt zich door zijn grassige smaak en is fris en helder van kleur. Het is een bijzonder fijne olijfolie, die ambachtelijk wordt gemaakt. De olijven worden handmatig geplukt en direct koud geperst. Vol van smaak en licht romig.