Questa degustazione contiene 24 campioni dei seguenti Gins:
Bombay - Sapphire
United Kingdom
Il nostro London Dry Gin, famoso in tutto il mondo, nella sua caratteristica bottiglia blu. Ogni goccia contiene 10 sostanze botaniche selezionate a mano e provenienti da luoghi esotici di tutto il mondo. Una volta selezionate a mano le migliori botaniche del mondo, non c'è modo di farle bollire. Le infondiamo delicatamente con il vapore per catturare i loro sapori brillanti e vibranti. Ogni nostro gin riflette il nostro rigoroso processo di selezione e il nostro approccio senza compromessi alla creazione di sapori freschi, puliti e brillanti, perfetti per creare eccezionali bevande miscelate.
1689 - Authentic Dutch Dry Gin
The Netherlands
Nel 1689 il re olandese Guglielmo d'Orange fu proclamato re d'Inghilterra. Egli fu in gran parte responsabile dell'introduzione degli inglesi al gin e arrivò persino a produrne uno proprio. L'Authentic Dutch Dry Gin del 1689 si basa sulla ricetta originale del re, rinvenuta dalla British Library. Ma mentre tutti gli ingredienti erano elencati, le quantità erano codificate. Insieme agli esperti distillatori di Herman Jansen a Schiedam, hanno comunque creato un gin delizioso basato sugli ingredienti originali, tra cui mela rossa, ginepro, scorza di limone e anice.
Bosford - Rose Premium Gin
United Kingdom
Il rosa è di moda! Cavalcando l'onda rosa, Bosford Rose Premium Gin è un gin autentico, la cui ricetta risale al 1948. Alcune delle principali sostanze botaniche sono ginepro, coriandolo, angelica, scorza di limone e scorza d'arancia. La tonalità rosa è aggiunta da fragole e lamponi, che conferiscono al gin un carattere estivo e vibrante.
Oxley - London Dry Gin
Scotland
Oxley Gin è un tradizionale London Dry Gin realizzato con metodi non tradizionali. Per conservare il più possibile la freschezza delle sostanze botaniche, Oxley Gin viene prodotto utilizzando un processo di distillazione a freddo. Per esempio, ciò consente a Oxley Gin di utilizzare scorze di agrumi fresche e congelate, invece delle tipiche scorze fritte. Ci sono voluti otto anni e 38 ricette di sperimentazione perché i fondatori di Oxley Gin trovassero finalmente la ricetta perfetta.
Gordon's - Premium Pink
United Kingdom
Il Pink Gin sta diventando molto popolare e, se in origine era definito come gin con Angostura bitters, ora la categoria si è estesa e spesso è un gin infuso con frutta rosa. Un esempio è l'eccellente Gordon's - Premium Pink. Si ispira alla ricetta originale del gin di Gordon's del 1880 e ha il gusto rinfrescante per cui Gordon's è conosciuto, ma con l'aggiunta della dolcezza naturale di lamponi e fragole. Gordon's - Premium Pink è prodotto utilizzando solo aromi naturali di frutta per garantire la massima qualità del gusto dei frutti di bosco.
Jinzu Gin
Scotland
Prodotto in Scozia ma ispirato al Giappone e con una donna inglese come forza trainante. La barista Dee Davies ha progettato Jinzu Gin per Show Your Spirit di Diageo nel 2013, vincendo il concorso. Jinzu Gin è un ottimo esempio di incontro tra Oriente e Occidente. Le botaniche tradizionali del gin, come il ginepro, sono combinate con aromi di ispirazione orientale come il sakè, lo yuzu e i fiori di ciliegio.
Aviation Gin
America
Aviation Gin prende uno spirito di segale in stile olandese e lo combina con ginepro, anice, lavanda, salsapariglia, cardamomo e scorza d'arancia. Questo intrigante gin è stato fondato nel 2006 e prende il nome dal cocktail Aviation. La star hollywoodiana Ryan Reynolds è stata coinvolta qualche anno fa, dando a questa deliziosa bevanda una meritata spinta pubblicitaria.
1689 - Pink Gin
The Netherlands
Il 1689 Queen Mary Pink Gin è realizzato sulla base di una ricetta originale di gin del 1689 trovata negli annali della British Library. Prende il nome dalla moglie del re Guglielmo d'Orange e si basa su una nota a piè di pagina dell'antica ricetta: l'aggiunta di fragole e lamponi alla distillazione del Dry Gin del 1689 consente di ottenere un'acquavite dai toni rosa e dal fantastico sapore fruttato. Questo è il gin originale aromatizzato alla frutta!
Sir Edmond Gin
The Netherlands
Sir Edmond è un gin olandese prodotto da Herman Jansen, un'azienda che affonda le sue origini nel 1777. Sir Edmond Gin contiene tutte le solite sostanze botaniche come il ginepro, l'angelica e il cardamomo, ma la vaniglia è un po' un'anatra strana. Sir Edmond Gin sostiene di essere il primo gin al mondo infuso con la vaniglia e ha vinto una Master Medal al Gin Masters 2017. Il servizio perfetto è con cannella e una fetta d'arancia.
Tanqueray - Ten
Scotland
Fondato nel 1830 da Charles Tanqueray, questo gin inglese è un classico. Tanqueray Ten prende il nome dal piccolo alambicco, il Tiny Ten. Questo alambicco ha una capacità di 400 litri, in cui gli ingredienti vengono cotti per una quarta distillazione. Oltre all'angelica, al coriandolo, alle bacche di ginepro e al limone, la camomilla è un'aggiunta importante. La camomilla conferisce al Gin la sua morbidezza floreale. Anche il fatto che qui si utilizzi una quantità leggermente inferiore di ginepro rende questo Gin un po' più morbido rispetto al Tanqueray London Dry.
Gabriel Boudier - Saffron Gin
France
Gabriel Boudier è una piccola distilleria nella regione di Digione dal 1874. Basato su un'antica ricetta coloniale di 8 sostanze botaniche naturali, il gin allo zafferano viene distillato in piccole quantità nei tradizionali alambicchi di rame. Gli ingredienti utilizzati sono ginepro, coriandolo, limone, scorza d'arancia, semi di angelica, giaggiolo e finocchio, ma naturalmente anche lo zafferano, che conferisce al gin il suo bel colore arancione, facendo pensare inizialmente che si tratti di un liquore. Non bisogna sbagliarsi: si tratta di un Gin pieno e speziato molto piacevole.
Villa Ascenti Gin
Italy
Villa Ascenti è un nuovo gin super-premium italiano, prodotto con ingredienti tipici delle colline piemontesi. Il mastro distillatore Lorenzo Rosso è un enologo e distillatore di formazione nato e cresciuto nella regione. Collabora con produttori e agricoltori locali per reperire gli ingredienti di Villa Ascenti Gin. Tra questi ci sono uva Moscato, menta fresca e timo. Le uve vengono raccolte in agosto e settembre prima di essere sottoposte a una tripla distillazione. Durante la distillazione finale le uve Moscato vengono infuse con bacche di ginepro toscano. Villa Ascenti è un gin classico che cattura il gusto dell'Italia.
Sylvius
The Netherlands
Un gin olandese di lunga tradizione. Onder the Boompjes, una distilleria di Leida, ha iniziato la sua attività nel 1658. Utilizzarono la ricetta del dottor Franciscus Dele Boë Sylvius, che per primo distillò le bacche di ginepro e inventò il genever. La nuova distilleria, che produce anche gin, ha sede a Schiedam. Le erbe utilizzate sono bacche di ginepro, coriandolo, radice d'angelo, semi di cumino, lavanda, anice stellato e liquirizia. Il gin è vellutato e leggermente speziato.
Edinburgh - Dry Gin
Scotland
A Edimburgo, l'antica capitale scozzese, dal 2010 si trova un'altra distilleria. Qui vengono prodotti diversi gin su piccola scala nel West End e nella distilleria di Leith. Il Gin di Edimburgo standard è prodotto nello stile London Dry, con ginepro, coriandolo, lavanda, fiori di pino, gelso, nocciola, citronella, radice d'angelo e scorza di lime. Il gin ha una morbidezza equilibrata con chiare note agrumate. Ciò rende questo Gin molto adatto a tutti i tipi di cocktail.
Filliers - Classic Gin 28 Botanicals
Belgium
Filliers è stata fondata nel 1880 vicino a Deinze, in Belgio. Già nel 1928, la terza generazione produceva un Gin classico a base di 28 ingredienti, diventando così la prima distilleria di Gin belga. Si tratta di un Gin classico distillato con ginepro, coriandolo, luppolo belga, radice d'angelo, peperone e arance fresche. Questo Gin può essere gustato puramente. Nei cocktail, tuttavia, mostra anche il suo carattere solido e molto speziato con belle note agrumate morbide.
Opihr - Oriental Spiced
United Kingdom
Opihr Oriental Spiced è un nuovo London Dry Gin, aromatizzato naturalmente con estratti di piante esotiche, accuratamente selezionate dal Master Distiller di Opihr e provenienti da paesi lungo l'antica via delle spezie. L'intensità di Opihr Gin incarna l'Oriente esotico attraverso l'uso di sostanze botaniche raccolte a mano, tra cui il coriandolo dal Marocco, il pepe nero dall'India e le bacche di cubeb speziate dall'Indonesia, e lo combina con il gin di alta qualità della più antica distilleria d'Inghilterra.
Silent Pool
United Kingdom
Un gruppo di amici con una passione comune decise di produrre un gin artigianale. La location è diventata la tenuta inglese Albury, sulle colline del Surrey, proprio accanto al Silent Pool, un lago bellissimo e misterioso. Il gin viene distillato in piccole quantità in una caldaia di rame riscaldata da legno raccolto localmente. Silent Pool contiene non meno di 24 sostanze botaniche accuratamente selezionate, tra cui kaffir lime, camomilla, miele locale e lavanda. Ciò conferisce una tavolozza di sapori sottilmente dolci ma complessi.
Suntory - Roku
Japan
Suntory è un'azienda giapponese che vanta una lunga storia di gin. Il loro primo gin è stato rilasciato nel 1936, mentre il più recente e forse più impressionante è il Roku Gin. Una modesta quantità di sei sostanze botaniche giapponesi viene utilizzata per dare al Roku Gin i suoi sapori caratteristici. Esse accompagnano il consumatore in un viaggio tra le quattro stagioni: Fiore di sakura, foglia di sakura, buccia di yuzu, tè Sencha (tè verde), tè Gyokuro (tè verde raffinato) e pepe Sanshō. Ogni pianta viene raccolta al culmine della sua stagione per estrarre il sapore migliore.
Monkey 47 - Dry Gin
Germany
L'inglese Montgomery' Monty' Collins si recò a Berlino nel 1945 come membro della Royal Air Force. Col tempo finì nella Foresta Nera e aprì la sua locanda, "For Wild Monkeys". Lì inventò il suo gin, che battezzò Monkey 47 in onore delle 47 sostanze botaniche utilizzate. Dal mirtillo rosso alla menta, al pomelo, alle more, alla rosa canina e al gelsomino; troppe erbe da menzionare, che lo rendono meravigliosamente speziato e floreale.
Bathtub Gin
United Kingdom
Il nome di questo Gin inglese risale al 1920. All'epoca della bonifica, la qualità del Gin americano fatto in casa non era molto buona. Mettendo il Gin in un bagno per un po' di tempo, il gusto diventava un po' migliore. Un'altra spiegazione è che le persone erano solite mescolare l'alcol con tutti i tipi di erbe nella loro vasca da bagno per fare il loro Gin. Anche questo Gin da vasca è fatto in questo modo, con ginepro, coriandolo, arancia, cannella, cannella, cardamomo e chiodi di garofano.
G'Vine - Floraison
France
Un gin piuttosto strano, ottenuto dall'alcol d'uva; è anche la base del Cognac. Il creatore è Eurowinegate, con sede nella zona francese del Cognac. La loro intenzione era quella di creare un vero Gin francese. Il nome Floraison si riferisce al periodo in cui le viti hanno terminato la fioritura e l'uva inizia a crescere. Le erbe utilizzate sono ginepro, coriandolo, cassicoria, lime, bacche di pepe e liquirizia. Il Gin è molto floreale, quasi come se si camminasse tra le viti in fiore.
Gin Mare - Mediterranean Gin
Spain
Gin spagnolo con influenze di erbe mediterranee. La ricetta è piuttosto antica, risale al XIX secolo. L'influenza delle aree mediterranee è chiaramente percepibile al palato; olive, basilico, rosmarino e timo sono le erbe utilizzate. Naturalmente, accanto alle botaniche "solide" del Gin, vengono utilizzati ginepro, coriandolo, arancia e cardamomo verde. Quando si assaggia questo Gin, sembra di camminare vicino al Mar Mediterraneo, passando davanti a un piccolo ristorante. Un Gin delizioso e intensamente aromatizzato.
Ki No Bi - Kyoto Dry Gin
Japan
Ki No Bi si traduce approssimativamente in "La bellezza delle stagioni". È un gin ispirato alla tradizione e distillato, miscelato e imbottigliato a Kyoto. KI NO BI Kyoto Craft Gin è innegabilmente un gin in stile secco, ma con un tocco giapponese. Il gin è creato con sostanze botaniche giapponesi come lo yuzu giallo, i trucioli di legno di hinoki, il bambù, il tè gyokuro e le bacche verdi di sansho. KI NO BI è imbottigliato al 45,7% di ABV e utilizza una base di acquavite di riso e un'acqua impareggiabile proveniente da Fushimi, un famoso distretto di produzione della birra in Giappone.
Nolet - Silver Dry Gin
The Netherlands
La distilleria olandese Nolet di Schiedam esiste dal 1691 ed è ancora di proprietà della famiglia. Questo "Silver" è un gin molto speciale a base di frutta, fiori ed erbe. Pesca, lampone e rosa spagnola sono gli ingredienti più importanti. L'alcol è ottenuto dal grano, con l'aggiunta di ginepro, coriandolo, radice di iris, liquirizia e scorza di limone. Un gin fatto per una nuova generazione di amanti del gin; floreale, fresco e speziato.
