Logind og bestil
Bestil som ny kunde
Oprettelse af en konto har mange fordele:
William Mitchell besluttede i 1805 at forlade fastlandet og bosætte sig i Irland. Han købte Crafton Street 10. En strålende bygning og begyndte sit eget bageri.
Senere i 1887 udvidede Robert Mitchell, en mand med stor forretningssans, virksomheden fra handel med whiskey. Han købte en ny bygning om hjørnet af Kildare Street 21. I 1933 solgte familien Mitchell der den første Green Spot whiskey: Jameson & Son 10 Year Old Green Seal @ 180/-per dusin
Da familien Mitchell i 1887 gik ind i whiskeyhandlen, var det på sit højeste, og efterspørgslen efter irsk pot still whiskey havde aldrig været højere.
Der var en umættelig efterspørgsel efter høj kvalitet irsk whiskey, og de mange irske destillerier arbejdede på maksimal kapacitet. På den tid var det sædvane, at handelsfolk købte umoden whiskey og lod den modnes i egne lagre. Derefter tapper de selv whiskeyen under navnet på destilleriet. Dette kaldes “whisk(e)y bonding.”
Familien Mitchell lancerede flere whiskyer. Green Spot blev tappet i en alder af 10 år. Blue Spot ved 7 år, Yellow ved 12 og Red ved 15 år. Navnet stammer fra den farvede plet rundt om tønden.
På grund af de vanskelige økonomiske forhold var der kun Green Spot tilbage.
I 60'erne besluttede destillerierne at lade whisky modne og tappe den selv for at garantere kvaliteten. Dette førte til, at de fleste whiskyhandlere forsvandt. Takket være familien Mitchells gode forhold til Jameson-destilleriet havde de stadig tilstrækkeligt med umoden whisky til at lade modne i kældrene hos familien Mitchell i hjertet af Dublin.
Hos Tasting Collection finder du et smukt udvalg af Spot Whiskey. Nu er det bare et spørgsmål om at vælge, så sørger vi for, at du hurtigt kan nyde din favoritdrink. Se udvalget, afgør din bestilling, og vi leverer hurtigt din Spot Whiskey whiskey.