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Suntory Japanischer Whisky
Die Geschichte vonJapanischer Whiskyist ohne Suntory nicht zu erzählen. Dieses Unternehmen hat unglaublich viel Einfluss gehabt und ohne Suntory würde die japanische Whiskyindustrie heute ganz anders aussehen. Sie sind verantwortlich für die genialen Single Malts vonYamazakiund Hakushu, aber auch fürHibikiund die gleichnamigen Suntory-Blend. Möchten Sie mehr über Suntory wissen? Oder besser noch: Möchten Sie den Whisky von Suntory probieren? Dann sind Sie bei Tasting Collection genau richtig. Wir haben ein umfangreiches Sortiment und günstige Preise!
Alle Suntory Whisky:
Die Geschichte von Suntory
Suntory, weißt du, der Whisky, der eine so prominente Rolle in dem Film spielte Lost in Translation mit Bill Murray. Suntory wurde 1899 von Shinjiro Torii gegründet, einem ehrgeizigen Mann, der für den Erfolg geboren wurde. Er wurde geboren, als Kaiser Meiji an der Macht war. In dieser Zeit kamen immer mehr westliche Einflüsse nach Japan. Mit 13 Jahren begann Torii bei einem Apotheker, wo auch westliche Getränke verkauft wurden. Dort lernte er alles über das Mischen von Geschmäckern und Düften.
Als er 1899 für sich selbst anfing, gelang es ihm, innerhalb von zehn Jahren für sein eigenes Geschäft einen angesehenen Ruf aufzubauen, aber sein Traum war es, Whisky herzustellen. Das gelang 1923 mit der Gründung der ersten Whiskybrennerei in Japan, Yamazaki. Im Jahr 1929 brachte er den allerersten japanischen Whisky, Suntory Shirofuda, auf den Markt. Die Resonanz war nicht großartig, da er zu sehr an die rauchigen Whiskys aus Schottland erinnerte. Einige Jahre später brachte er den Suntory Kabukin auf den Markt, einen Whisky, der auf den feinen Geschmack der Japaner abgestimmt war. Diesmal war es ein Treffer. Der Kabukin wurde der beliebteste Whisky Japans.
Die Brennereien von Suntory
Suntory hat mehrere Brennereien. Der dort produzierte Whisky bildet das Herzstück der verschiedenen Blends von Suntory, wie Hibiki. Aber die Whiskys erscheinen auch als Single Malt auf dem Markt.
- Yamazaki: die älteste und vielleicht bekannteste Destillerie in Japan. Es war der Whisky dieser Destillerie, der zur Geburt des aktuellen Hypes um japanischen Whisky führte.
- Hakushu: diese Destillerie besteht seit 1973 und ist die zweite Destillerie im Portfolio von Suntory. Sie ist eine der höchstgelegenen Destillerien der Welt.
- Chita: dies ist die Getreidedestillerie, in der nur Whisky in großen Brennkolonnen hergestellt wird. Der Whisky von Chita wird auch gesehen als der dashi (Japanische Brühe) die die Harmonie von Hibiki bewahrt.
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