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Ciroc und Trauben
Frankreich ist weltberühmt für Destillate wie Cognac und Armagnac, Getränke, bei denen Trauben die Basis bilden. Es ist daher auch keine Überraschung, dass der erste Wodka aus Trauben aus diesem Land stammt. Ciroc ist das Geisteskind von Jean-Sebastian Robicquet. Er wuchs in der Cognac-Region auf und spielte in Weinbergen. Bereits in jungen Jahren pflückte er selbst Trauben. Seine Vorfahren waren Pioniere in der Welt des Cognacs. Trauben fließen also in sein Blut.
Nach einer Karriere im Verkauf und Marketing, in der er die ganze Welt bereiste, sehnte sich Jean-Sebastian wieder nach seiner Heimatregion. Er wollte etwas selbst machen und nicht mehr die Produkte anderer verkaufen. Cognac lag natürlich nahe. Doch das war 1999 und Cognac befand sich damals in einer Krise. Und so kam ihm die geniale Idee, Wodka aus Trauben herzustellen.
Wie wird Ciroc hergestellt?
Einige der Trauben für Ciroc wachsen in großer Höhe (über 300 Meter). Diese Tatsache diente als Inspiration für den Namen, der eine Kombination aus zwei französischen Wörtern ist. Cime bedeutet 'Spitze' und Roche bedeutet 'Stein'. Letzteres verweist auf den frischen, straffen Geschmack des Wodkas.
Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine kalte Mazeration. Das sorgt für eine Konzentration des Geschmacks, verhindert aber auch, dass Sulfite verwendet werden müssen. Der Wein wird dann zur Brennerei von Jean-Sebastian in Cognac transportiert. Dort wird er zweimal in einer 15 Meter hohen Säule destilliert. Dieses Destillat wird dann mit neutralem Alkohol (ebenfalls aus Trauben hergestellt) gemischt. Danach wird es noch einmal in kupfernen Kesseln destilliert.
Ciroc und Sean 'Diddy' Combs
Dieser ‘Bad Boy for Life’ eroberte die Welt mit seinen Raps, wurde jedoch schatzreich, als er sich mit Wodka beschäftigte: sein Vermögen wird auf 825 Millionen Dollar geschätzt. Als Sean Combs, besser bekannt unter seinem Künstlernamen P. Diddy, 2007 in Ciroc involviert wurde, verkaufte die französische Wodkamarke nur 70.000 Kisten pro Jahr. 2011 war diese Zahl bereits auf 1,4 Millionen gestiegen! Heutzutage hat Combs die gesamte Vermarktung von Ciroc in der Hand und erhält jährlich einen großen Anteil am Gewinn. Sollte Ciroc jemals verkauft werden, würde das Combs auch ein nettes Sümmchen einbringen.
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