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Sur Glenrothes
La distillerie Glenrothes est située au sud de la ville de Rothes. Le Burn of Rothes, qui prend sa source dans les collines de Mannoch, traverse le terrain de la distillerie. "Rothes" signifie librement "rencontre de l'eau". Le Burn of Rothes rencontre au nord-est de la ville de Rothes "l'eau" de la rivière Spey. Glenrothes désigne le lieu où la distillerie a été construite, à savoir dans la vallée du Burn of Rothes.
La distillerie Glenrothes a été fondée en 1878. En mai 1922, 200 000 gallons de whisky ont été perdus dans un incendie du dépôt n° 1. En 1989, la maison de distillation a été entièrement rénovée et le nombre de alambics a été augmenté, avec deux alambics supplémentaires ajoutés en 1989. Il y a maintenant cinq wash stills et cinq spirit stills dans la maison de distillation de Glenrothes, les vingt washbacks sont en pin de l'Oregon. Pour le vieillissement, on utilise à la fois des fûts de recharge et des fûts de bourbon et de sherry.
Pour la réparation des fûts, il y a un tonnelier propre. Autour de la distillerie se trouvent de vieilles terres de la ferme Brauchhill. Sur ces terres, il y a quatre sources, qui appartiennent à la distillerie. De la source appelée The Lady's Well, on obtient l'eau de brassage par un pipeline. Pour refroidir les condenseurs, on pompe l'eau de la rivière Dounie Burn. Le malt très apprécié de Glenrothes est proposé en single malt dans une bouteille à ventre transparent dans un emballage primé avec une étiquette étroite manuscrite.
Les whiskies de Glenrothes :
Achat en ligne de Glenrothes
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