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Mis à part toutes les marques de champagne et le champagne de différents pays, il n'y a en réalité que quelques véritables types de champagne, à savoir :
Le Champagne Brut est le type de champagne le plus populaire et a un goût sec mais équilibré.
Demi-sec ou "semi-sec" Champagne est beaucoup plus sucré que Brut en raison de la quantité de sucre.
Extra Brut Champagne est le type de champagne le plus sec et contient beaucoup moins de sucre.