West Cork Distillers is een van de vele jonge distilleerderijen die Ierland tegenwoordig rijk is. In tegenstelling tot veel van zijn concullega’s heeft West Cork echter een enorme capaciteit: deze distilleerderij produceert tot 4,5 miljoen liter per jaar. De West Cork Cask Strength bestaat uit graanwhisky (66%) en maltwhisky (34%) die voor het bottelen zes maanden met elkaar gehuwd zijn in ex-bourbonvaten. Met dit indrukwekkende alcoholpercentage zul je deze West Cork Whisky niet snel vergeten.
