Over Stokerij De Molenberg

Traditie
In de familiehoeve aan ‘de Molenberg’ in Blaasveld maalt en stookt het molenaarsgeslacht Van Breedam graan tot jenever. Sinds 1637 wordt deze familietraditie van generatie op generatie doorgegeven, tot in 1927 het laatste distillaat uit de ketels vloeit.

Louis Van Breedam en zijn zus Anna verlaten in 1872 de Molenberg en nemen de Mechelse brouwerij over die sinds 1471 het Groot Begijnhof en de stad voorziet van bier. Hiermee wordt een nieuwe familietraditie opgestart.

Ook nu nog zijn de stokerij en brouwerij in familiehanden en leeft de traditie voort.

Innovatie
Charles Leclef, vijfde generatie brouwerij-eigenaar sinds 1991, groeit op in de brouwerij maar kent ook de voormalige stokerij in Blaasveld, waar zijn oom woont. Hij start met een gedurfd plan: het verenigen van beide familietradities, distilleren en brouwen.

Bier en whisky worden beiden op basis van graan gemaakt. Charles gelooft in een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. In 2010 worden zo beide familietradities - stoken en brouwen - verenigd in een nieuw project: Stokerij De Molenberg.

Primeur voor België
Wie whisky wilt distilleren, volgt de regels van de kunst. Stokerij De Molenberg is de eerste whisky distilleerderij in België waar met twee handgeslagen stookketels in koper, zogenaamde pot stills, wordt gewerkt. Dit langzame, dubbele distillatieproces garandeert een zuiver en verfijnd distillaat, dat daarna rijpt op houten vaten. Na minimaal 3 jaren rijping resulteert dit in een verfijnde whisky met een pure en evenwichtige smaak.

Zo is de cirkel rond: uit de stooktraditie ontsprong de brouwactiviteit en de brouwerij levert vandaag de basis om opnieuw te distilleren.

De whisky's van Stokerij De Molenberg:

Geen producten gevonden voor deze selectie.

Stokerij De Molenberg Online Kopen

Bij Tasting Collection vind je een mooie selectie aan Stokerij De Molenberg. Nu is het alleen nog even een kwestie van een keuze maken, dan zorgen wij dat je snel aan je favoriete drankje zit. Bekijk het aanbod, plaats je bestelling en wij leveren snel jouw Stokerij De Molenberg whisky.

Reviews

Google reviews

Website score is 5 van 5 sterren

Nadine van Balkom-Steinhauer

Altijd fijn om te bestellen bij jullie. Goede service zeer duidelijke website en de aankoop is mooi verpakt zelfs als je het niet als cadeau doet. ook de eventuele persoonlijke boodschap die je kunt toevoegen is echt een plus.

26-01-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Emma Keulen

Perfecte cadeau voor de fijnproevers. Whisky en azijn/balsamico besteld in aparte bestellingen maar allebei even goed, prachtig verpakt en snel geleverd! Echt topspul, ga hier zeker vaker bestellen

23-05-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Lianne van Dreven

Twee verschillende rum proeverijen besteld. De producten worden in een luxe verpakking geleverd. Erg leuk om cadeau te geven!

14-01-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Astrid van der Wijst

Voor de kerst als kado voor m'n man besteld, helaas was de pakketservice dit eerste pakket kwijt geraakt. Maar door snel, en vriendelijk contact met de klantenservice is het opgelost en heeft mijn man het uiteindelijk als Nieuwjaars kado mogen ontvangen.

07-01-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Esther Berkeveld

Snel geleverd, mooi ingepakt, en een hele blijde ontvanger. Genieten met mate. Het zijn heerlijke Whisky's.

22-07-2024

Website score is 5 van 5 sterren

Frans Diederen

Super leuk cadeau en erg leuk bezorgd bij mijn zus geweldig...

22-01-2025

Website score is 5 van 5 sterren

Rosanne Heukels

Ik had de doos besteld met de bbq kruiden en ik was er super tevreden mee! Heel mooi ingepakt, snel geleverd en lekkere kruiden vooral;).

30-03-2025