Bunnahabhain - Ceòbanach

Bunnahabhain is de meest noordelijk gelegen distilleerderij van het eiland Islay en is in 1882 gebouwd aan de monding van de Margadele River. Sindsdien is er weinig veranderd of gemoderniseerd. Alleen bij deze Islay distilleerderij droogt men de mout met warme lucht. Ceòbanach is Keltisch voor ‘rokerige mist’ en geeft een impressie van de stijl van de distilleerderij, eind negentiende eeuw. Master Distiller Ian MacMillan selecteerde hiervoor alleen de beste Bourbonvaten, die de whisky z’n romig zoete smaak geven.