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Säntis Malt Whisky
Il whisky viene prodotto in tutto il mondo, non solo in Scozia, America e Irlanda. Anche in Svizzera c'è un marchio di whisky che è sul mercato da oltre vent'anni. Säntis Malt è un whisky con uno stile completamente proprio che si basa sull'ampia esperienza nella produzione di birra dell'azienda familiare. A dire il vero, non c'è alcun whisky al mondo come Säntis Malt. Vuoi saperne di più su questo particolare whisky maltese svizzero? Allora continua a leggere e ordina una bella bottiglia. Acquistare Säntis Malt online è semplice tramite Tasting Collection. Ci assicureremo che tu abbia la tua bottiglia rapidamente a casa!
Tutti i Sântis Whisky:
Incontro con Sà¤ntis Malt
Sà¤ntis Malt è prodotto ad Appenzell in Svizzera dalla Brauerei Locher. Questa è un'azienda familiare che da cinque generazioni produce birra secondo la propria tradizionale ricetta. Hanno iniziato a produrre birra nel 1886, ma ci è voluto tempo prima che iniziassero a distillare i loro preziosi cereali.
Non è stata una scelta consapevole, poiché fare whisky è stato a lungo vietato in Svizzera. Fino al 1999 non era permesso produrre alcol da cereali (come gin, genever e whisky), un residuo antico della Seconda Guerra Mondiale. Da quando quel divieto è stato revocato, è sorta in Svizzera un'industria del whisky fiorente, con Sà¤ntis Malt in prima linea.
Birra e Sà¤ntis Malt
La Brauerei Locher esiste da oltre cento anni ed è un nome noto nel mondo della birra svizzera. Il ramo whisky, d'altra parte, è ancora relativamente giovane. È stato Karl Locher (della quinta generazione) a fare per primo il whisky. Forse quasi per caso, poiché fino a quando gli amici non glielo hanno fatto notare, Karl inizialmente non si era nemmeno reso conto di aver prodotto whisky. Ma le migliori invenzioni a volte vengono fatte per caso. È sicuramente il caso di Sà¤ntis Malt.
I whisky di Sà¤ntis invecchiano principalmente in vecchi barili di birra, a volte anche di 60-130 anni! Questi barili furono utilizzati negli anni '70 per trasportare birra nelle locande locali. Dove altri produttori usano barili di sherry, porto o bourbon per migliorare il sapore del loro whisky, Sà¤ntis Malt si vanta completamente della birra.
Il Sà¤ntis Malt Sigel, ad esempio, matura in piccoli barili di birra da 50 litri. Questo si può gustare e annusare immediatamente! E poi c'è naturalmente il premiato Sà¤ntis Malt Dreifaltigkeit. Questo whisky è naturalmente invecchiato in ex barili di birra, ma è anche affumicato. Il scrittore di whisky Jim Murray ha proclamato la Dreifaltigkeit nel 2010 come il 'Miglior Whisky Europeo'.
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