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Whisky Glenmorangie
Glenmorangie è uno dei marchi premium originali whisky. Il single malt di questo unico distilleria nelleHighlands scozzesiÈ altamente stimato. I whisky di Glenmorangie sono accessibili, ma allo stesso tempo complessi, caldi, fruttati e spesso con un sottile sapore dolce. Nel negozio online di Tasting Collection abbiamo un'ampia selezione e puoi acquistare una bella bottiglia a prezzi competitivi.
Tutti i whisky Glenmorangie:
Ginger Lemon Highball
Un twist sul whisky highball. Questo cocktail rinfrescante è leggero e fruttato con un tocco di spezia.
Cosa ti serve?
- 45 ml Glenmorangie Original
- 10 ml Vermouth
- 1 spruzzo di bitter al limone
- 1 spruzzo di Angustura Bitter
- Ginger ale a piacere
- Twist d'arancia e zenzero cristallizzato come guarnizione
Reno splendente
Un cocktail perfetto e delizioso per il Glenmorangie Lasanta.
Cosa ti serve?
- 40 ml Glenmorangie Lasanta
- 1/2 frutto della passione
- 10 ml sciroppo di zenzero
- 15 ml succo d'ananas
- 15 ml succo di limone
- 10 ml albume
- Twist di limone come guarnizione
Glamour Engine
Lusso e meccanica si uniscono splendidamente in questo long drink.
Cosa ti serve?
- 40 ml Glenmorangie Quinta Ruban
- 15 ml di granatina
- 10 ml di succo di yuzu
- 1 spruzzo di bitter alla pesca
- 1 spruzzo di bitter all'arancia
- Ginger ale per completare
Dalla birreria alla distilleria
Glenmorangie inizialmente iniziò la sua vita come birreria nella cittadina di Tain, situata nelle Highlands settentrionali della Scozia. Nel 1843 fu William Matheson a decidere di trasformare Glenmorangie in una distilleria. Infatti, la prima parte del processo di produzione ha molte somiglianze con la produzione di birra.
Presto divenne un single malt di cui è stata notata in tutto il Regno Unito (e oltre). Già nel XIX secolo Glenmorangie era sulla mappa del The Savory e di molti altri hotel di lusso a Londra. Quel successo come single malt non è mai scomparso - anche oggi è uno dei single malt scozzesi più venduti al mondo.
Alto come una giraffa
Richiede tempo ed energia mantenere l'alta qualità che Glenmorangie persegue. Ci sono quindi alcune caratteristiche importanti che contribuiscono a rendere questo whisky così unico. Prima di tutto ci sono le caldaie di distillazione, che sono straordinariamente alte. Con 5,14 metri (alte quanto una giraffa adulta) sono le caldaie di rame più alte della Scozia.
Perché è stata scelta questa opzione? È quasi un caso. Nel 1887 Glenmorangie acquistò un paio di caldaie dalla distilleria di gin di John Taylor. Le caldaie per il gin hanno storicamente una forma diversa rispetto a quelle per il whisky. Ma sorprendentemente, questa scelta si è rivelata fantastica per Glenmorangie. Poiché i vapori alcolici devono salire notevolmente durante la distillazione, molti dei componenti più pesanti rimangono nella caldaia, il che significa che il whisky di Glenmorangie è leggero e morbido e si beve facilmente.
L'acqua ricca di minerali che Glenmorangie utilizza proviene da Tarlogie, una fonte propria. Questa è stata filtrata per 100 anni attraverso arenaria. La maggior parte dell'acqua scozzese è piuttosto povera di minerali, il che conferisce a Glenmorangie un profilo di sapore diverso rispetto a molte altre distillerie scozzesi.
Affinazione extra
Glenmorangie utilizza i suoi barili al massimo due volte. I barili sono responsabili di una grande parte del sapore del whisky scozzesequindi più volte usi un barile, meno sapore viene trasferito. Confrontalo ad esempio con una bustina di tè che usi più volte.
Tra l'altro, Glenmorangie è uno dei pionieri nel campo dell'affinazione extra, come la chiamano loro. Questo significa che un whisky prima cresce in normali botti di ex-bourbon. Successivamente, il whisky viene trasferito in un'altra botte per introdurre un nuovo strato di complessità. Queste possono essere botti di Port, Sherry, Sauternes o Borgogna.
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Glenmorangie ha un'ampia gamma, di cui molti li vendiamo nel nostro webshop. Ad esempio, l'eccellente versione di 10 e 18 anni, ma anche la Signet
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