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Cardhu Single Malt Whisky
Cardhu è una delle distillerie più antiche nella regione di Speyside. La storia dietro questa distilleria merita di essere raccontata. Le donne hanno avuto un ruolo importante fin dall'inizio e Johnnie Walker è stato un tempo proprietario di questa storica distilleria. Oggi Cardhu produce ancora whisky deliziosi e accessibili che meritano di essere scoperti. Scopri qui l'ampia selezione della Tasting Collection!
Tutti i whisky Cardhu:
La famiglia Cummings
Senza la famiglia Cummings, Cardhu non sarebbe mai esistita. La distilleria fu ufficialmente fondata nel 1811, quando John Cummings e sua moglie Helen divennero i nuovi affittuari. All'epoca la distilleria si chiamava ancora Cardow. Cummings era un noto contrabbandiere e presto lui e Helen iniziarono a produrre whisky illegale.
John fu condannato ben tre volte per le sue pratiche illecite, anche se con molta probabilità fu sua moglie Helen a distillare il whisky. Secondo la leggenda, Helen alzava una bandiera rossa non appena venivano avvistati dei funzionari fiscali in zona, in modo che i loro vicini potessero prendere le necessarie precauzioni. Nel 1823 Cardhu ottenne una licenza e da quel momento iniziò a lavorare legalmente.
La nuora di Helen Cumming, Elizabeth, rilevò l'attività nel 1872. Nel 1884 la distilleria venne completamente ristrutturata e le vecchie caldaie furono vendute a William Grant, che poiGlenfiddichfondò. A quel tempo, Cardhu era popolare tra i grandi blendatori di whisky dell'epoca per la straordinaria qualità, anche se il whisky veniva venduto a Londra come single malt.
Johnnie Walker
Il successo di Cardhu non sfuggì nemmeno a John Walker & Sons. L'azienda, all'epoca guidata dai nipoti di John Walker, acquistò la distilleria nel 1893. La famiglia Cummings ottenne però un seggio nel consiglio di amministrazione di John Walker & Sons. Da quel momento in poi, Cardhu consolidò la sua posizione come la base dei whisky di Johnnie Walker. Cardhu è quindi considerato la casa spirituale di Johnnie Walker.
Meno di un terzo della produzione viene imbottigliato come single malt, ma ciò che appare sul mercato è molto popolare tra i neofiti del whisky. Anche gli appassionati avanzati lodano spesso il potenziale di Cardhu.
Turismo del whisky
A causa della connessione con Johnnie Walker, la distilleria è una destinazione popolare per gli amanti del whisky. L'attuale proprietario Diageo spende quindi molti soldi per migliorare il centro visitatori di Cardhu. In totale, Diageo ha stanziato nel 2018 ben 150 milioni di sterline per il turismo del whisky, di cui una parte sostanziale è riservata a Cardhu. Inoltre, anche le strutture di Caol Ila, Clynelish e Glenkinchie sono state ristrutturate.
Acquistare Cardhu online
Cardhu offre una vasta gamma di single malt popolari e convenienti come l'Amber Rock e il Gold Reserve, o whisky di 12 o 15 anni. Inoltre, Cardhu fa parte del gruppo di nove Il Trono di Spade-single malt. Il whisky è morbido, fruttato e accessibile: perfetto per ogni amante del whisky!
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