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Big Peat è un marchio di Douglas Laing & Company. Questo imbottigliatore indipendente è stato fondato nel 1948 da Fred Douglas Laing. Big Peat si caratterizza per il gusto forte di torba. Il whisky è rilasciato in piccoli lotti di massimo 5000 bottiglie e contiene whisky di distillerie di whisky di Islay tra cui Ardbeg, Caol Ilae anchePort Ellen. Inoltre, il whisky contiene ancora alcuni altri whisky torbati, ma questo rimane il segreto di Big Peat.
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