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Il Balvenie si trova nella regione di Speyside e ha una reputazione altissima. I single malt di questa distilleria vincono regolarmente premi. Non è così strano, se si sa quanto sia speciale questa azienda di famiglia. Questo piccolo fratello di Glenfiddich (le distillerie si trovano una accanto all'altra) lancia sul mercato fantastici whisky, come ilDouble Wood di 12 anni,Portwood di 21 annieCask caraibico di 14 anni. Scopri la nostra vasta gamma e ordina subito online nel nostro webshop.
The Balvenie fa parte di William Grant & Sons. Questa azienda familiare è ad esempio anche proprietaria di Glenfiddich, il single malt più popolare al mondo, e di Girvan, una distilleria di cereali. Questo rende William Grant la più grande azienda di whisky indipendente della Scozia. È particolare, perché questo settore è (come molti altri) dominato da multinazionali.
William Grant è nato nel 1839 ed è stato una volta il contabile e il manager di Mortlach, una famosa distilleria nel villaggio di Dufftown. Ma William Grant desiderava iniziare per conto suo. Così acquistò alambicchi di seconda mano e fondò Glenfiddich nel 1887; esattamente dall'altra parte del villaggio. A meno di cinque anni di distanza, anche Balvenie aprì le sue porte.
Balvenie è una delle poche distillerie in Scozia dove tutto viene effettivamente svolto internamente dall'inizio alla fine. Oggi alcune operazioni importanti sono centralizzate, come l'essiccazione del malto d'orzo. Questo avviene spesso in una delle grandi malterie della Scozia.
Ma nonostante il fatto che The Balvenie non sia affatto un piccolo produttore (vengono prodotti 7 milioni di litri all'anno), hanno ancora un proprio pavimento di malto. Qui viene lavorato circa il 15% dell'orzo necessario. Questo è piuttosto unico, poiché solo un pugno di distillerie in Scozia può reclamarlo.
Inoltre, questa distilleria di Speyside ha ancora un proprio bottaio, condiviso con Glenfiddich. Qui vengono prepari tutti i barili per The Balvenie. Dato che i barili sono responsabili di una parte significativa del sapore del single malt whisky, è un grande vantaggio avere il controllo su di essi.
In Tasting Collection troverai un'ampia gamma di whisky di The Balvenie. Perfetto per familiarizzare con questo classico whisky di Speyside, noto per i suoi bellissimi whisky fruttati con sapori di miele e vaniglia. Immergiti nel mondo della famiglia Grant e ordina subito il tuo preferito! Ci assicureremo che la tua bottiglia di single malt venga consegnata rapidamente a te.

