Indlæser...
Logind og bestil
Bestil som ny kunde
Oprettelse af en konto har mange fordele:
- Se ordre og leveringsstatus
- Følg dine ordrer
- Bestil hurtigere
Introduktion til Lowland whisky
Lowlands har et smukt bakket landskab med vidtstrakte marker, der er ideelle til dyrkning af byg. Dette venlige landskab smager man også i whiskyen, der generelt har en mere tilgængelig, lettere stil end de skotske whiskyer fra Højlandet.
Indtil for ikke så længe siden var der faktisk kun to destillerier tilbage, der producerede maltwhisky: Glenkinchie og Auchentoshan. Regionen havde det faktisk meget svært i det 20. århundrede. Der er ikke kommet nogen destillerier til (medmindre du tæller Stronachie i 1900). Og mellem 1894 og 1929 måtte 26 destillerier lukke deres døre.
Men tiderne ser ud til at have vendt sig med ankomsten af et stort antal nye destillerier, men også en gammel kending er fuldstændig genoprettet. Bladnoch måtte lukke i begyndelsen af dette århundrede, men takket være en australsk entreprenør, der investerede millioner, produceres der nu igen fantastisk, traditionel Lowland-whisky.
Smag & stil af Lowlands
Traditionelt destilleres whisky i de skotske Lowlands ikke to, men tre gange. Det betyder, at whiskyen tre gange får lov til at se indersiden af sådan en smuk, kobber destillationskedel, hvilket bidrager til det klassiske smagsprofil af Lowland-whisky. Whisky fra denne region er traditionelt lidt lysere i farve og fylde, ofte elegant og subtil, men altid fuld af karakter og aldrig kedelig. Tre-gangs destillation anvendes dog nu sjældent i Lowlands.
Kendte Lowland-destillerier
Auchentoshan: dette destilleri ligger ikke langt fra Glasgow og er derfor en populær dagsudflugt for turister, der opholder sig i denne skotske by. Auchentoshan er i øjeblikket det eneste destilleri i Lowlands (og Skotland), der tredobbelt destillerer al sin whisky. Det betyder, at Auchentoshan-whiskyer generelt er milde i smagen.
Glenkinchie: landligt beliggende mellem bygmarkerne omkring 30 kilometer fra den travle hovedstad Edinburgh. Glenkinchie har Skotlands største destillationskedler. De 1,3 millioner liter, der årligt produceres, lyder måske af meget, men det er intet i forhold til giganter som Glenfiddich og Macallan.
Bladnoch: i et øjeblik så det ud til, at Bladnoch var tabt for whiskyentusiasterne. Indtil australieren David Prior trådte ind på scenen. Takket være ham kører dette destilleri igen for fuld kraft, og mere end 200 års historie er reddet.
Fordelagtigt at købe Lowland-whisky online
Med det store udvalg fra Tasting Collection lykkes det altid. Tag dig god tid til at shoppe i vores webshop og drage fordel af vores fordelagtige priser. Når du har fundet din favorit, er det en smal sag at bestille. Vi sørger selvfølgelig for, at du hurtigt har din Lowland-whisky derhjemme.
Anmeldelser
