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Millstone Whisky von Zuidam
Zuidam Distillers ist eine der letzten selbstständigen Brennereien in den Niederlanden, die all ihre Destillate und Extrakte noch auf handwerkliche Weise innerhalb des eigenen Familienunternehmens herstellt und verarbeitet. Auf Basis von rein natürlichen Rohstoffen kreiert Zuidam eine breite Palette an Likören, Genever, Gin und Whisky. Selbstverständlich werden keine künstlichen Farb-, Duft- oder Aromastoffe verwendet.
Einzigartig in der niederländischen Geschichte, Millstone Dutch Single Malt Whisky. Dieser niederländische Whisky ist seit Anfang 2007 in vier Ländern erhältlich, darunter die Niederlande, Belgien, Dänemark und Japan. Bereits 1997 begann Zuidam mit der Herstellung der ersten Chargen. Erst 2007 war Master Distiller Patrick van Zuidam zufrieden, den Millstone Whisky auf den Markt zu bringen.
Die Millstone Whiskys von Zuidam:
Geschichte von Zuidam
Zuidam Distillers wurde in den 70er Jahren von Fred van Zuidam gegründet, dem Vater von Patrick. Zuvor arbeitete er bei De Kuijper in Schiedam, einem jahrhundertealten Unternehmen, das wunderschöne Liköre herstellt. Dieses Wissen nahm Fred mit in sein eigenes Unternehmen. Auf einem Stück Land in Baarle-Nassau baute er seine bescheidene Destillerie.
Angesichts der beruflichen Vergangenheit von Fred ist es keine Überraschung, dass der Schwerpunkt zunächst auf der Herstellung von Qualitätslikören lag. Dafür wurden nur die besten frischen Zutaten verwendet. Duft-, Farb- und Geschmackstoffe waren tabu. Diese Philosophie steht unter der Leitung von Patrick van Zuidam nach wie vor hoch im Kurs.
Patrick ist ein großer Whisky-Liebhaber und sein Traum, selbst Whisky zu brennen, erfüllte sich 1996. In diesem Jahr wurden die ersten Fässer mit Whisky gefüllt. Es dauerte danach noch eine Weile, bis die ersten Abfüllungen getätigt wurden. Das war erst 2007 der Fall: damals kam Zuidams 5-jähriger Single Malt auf den Markt. Patrick entschied sich, seinem Whisky den Namen Millstone (Mahlstein) zu geben. Dieser Name wurde gewählt, weil die Körner mit niederländischen Windmühlen gemahlen werden.
Weltberühmter Roggenwhisky
Die Single Malts von Millstone sind un-niederländisch gut und können mit Whiskys aus der ganzen Welt konkurrieren. Der 10 Jahre alte American Oak oder French Oak füllt keinen Getränkeschrank schlecht. Aber es ist die Millstone 100 Roggen womit Patrick van Zuidam seinen größten Erfolg erzielt.
Dieser Whisky besteht vollständig aus Roggen; etwas, das wirklich nur sehr selten vorkommt, da es ein schwieriges Getreide ist, mit dem man arbeiten kann. Während der Fermentation entsteht eine dicke, klebrige Substanz, an die sich nur wenige Whiskyhersteller wagen. Aber wer das tut, wird belohnt. So auch Patrick. Der 100 Rye ist eine Geschmacksexplosion und ein Zeugnis von Patricks unglaublichem Fachwissen als Destillateur.
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Also wenn du einen schönen niederländischen Whisky suchst, bist du mit Millstone immer gut beraten. Die jahrzehntelange Erfahrung schmeckt man in dem hochwertigen Qualitätswhisky, der im kleinen Baarle-Nassau hergestellt wird. Entdecke daher jetzt, warum Millstone im In- und Ausland so viel Anerkennung findet. Welchen sollen wir dir nach Hause liefern?
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