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Aberlour, 12 years - Double Cask Matured 70cl
Im Jahr 1826 wurde die ursprüngliche Aberlour Destillerie von James Gordon gegründet. Dieser 12 Jahre alte Whisky ist, wie bei den meisten gängigen Abfüllungen von Aberlour üblich, doppelt gereift. Für die Reifung werden Bourbon und Sherryfässer verwendet. Zum gewünschten Reifezeitpunkt werden beide Fassarten zusammengeführt, ein Vorgang, der als Marriage bezeichnet wird. Die Bourbonfässer liefern vor allem vanilleartige Aromen, während die Sherryfässer für mehr Kraft, Süße und Würze sorgen. Sherryfässer, insbesondere vom Typ Oloroso, verleihen dem Whisky zudem eine dunklere Farbe.
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