U heeft geen producten in uw winkelwagen.
WhiskyAlle whisky en whiskey uit de Tasting Collection Whisky Proeverijen, die ook geweldig zijn als whisky cadeau, vind je hier. Heb jij je favoriete whisky al ontdekt? Bestel dan hier de hele fles whisky van je favoriete merken of Whisky soorten. Wil je liever verschillende whisky’s proeven voordat je een keuze maakt? Bekijk dan onze Whisky Tasting Collections. |
-
Johnnie Walker - Gold Label Reserve
Het zijn de aantekeningen van Alexander Walker II voor een blend die in 1920 zou worden uitgebracht ter viering van het 100-jarig bestaan van Johnnie Walker, die aan de basis liggen van deze Gold Label. Maar de aanvoer van de 15 benodigde Schotse single malts was na WO I nog niet voldoende op gang gekomen. Hetzelfde gebeurde in de jaren 50, toen de opvolger van Alexander II de Extra Special Old Reserve creëerde, gebaseerd op de aantekeningen in het notitieboekje. Ook toen verhinderde de naweeën van WO II een grotere distributie. Nog niet zo lang geleden werd besloten deze exclusieve blend alsnog op de markt te brengen, waarvan hart wordt gevormd door Clynelish, een single malt uit het hoge noorden van Schotland. Meer info€ 38,50
€ 34,65
-
Glenlivet - Founder's Reserve
Met de Founder’s Reserve brengt The Glenlivet een hommage aan George Smith, de oprichter van de distilleerderij. Hij kreeg in 1823 als eerste boer een vergunning, een moment dat over het algemeen als het begin van de moderne Schotse whiskyindustrie gezien wordt. Alan Winchester, de huidige meesterdistillateur van The Glenlivet, heeft een serie first-fill bourbonvaten van Amerikaans eiken verkozen voor de Founder’s Reserve. Dit is geen oubollige single malt, maar een whisky die je ook met water, ijsklontjes of in een cocktail kunt drinken. Meer info€ 35,50 -
Glenmorangie - X
Glenmorangie X, dat staat voor Made for Mixing, is gecreëerd in samenwerking met topbartenders in de zoektocht naar nieuwe mogelijkheden qua smaak en variatie. Gerijpt in ex-bourbon vaten en gedeeltelijk afgewerkt in nieuw verkoolde Amerikaanse eiken vaten, leidt de aangenaam zoete en rijke cascade van smaak tot moeiteloze en heerlijke mixdrankjes. Glenmorangie X is de ideale whisky voor in de mix en cocktail. Meer info€ 35,50 -
Royal Lochnagar, 12 Y
Drie jaar na de bouw van de Lochnagar Distillery op de geweldige locatie aan de voet van het Cairngorms-gebergte, nam Koningin Victoria haar intrek in het ernaast gelegen Balmoral Castle. Zij bezocht de distilleerderij. En zo gebeurde het dat de distilleerderij het predicaat ‘hofleverancier’ kreeg. Eind 19e eeuw werd er een groot gedeelte van de whisky gebruikt voor de blend Vat 69. Royal Lochnagar was tot 1980 erg zeldzaam en in de jaren 60 was het zelfs de duurste whisky van Schotland. Meer info€ 35,95 -
Talisker - Port Ruighe
Goud met een zweem van rood. Eerst rokerig, als een uitdovend kampvuur, gevolgd door de geur van rijke, rijpe pruimen. Peper lost op in een romig/rokerige smaak, vermengd met kruiden en donker fruit. De afdronk lijkt eerst zoet, maar wordt langzamerhand droog/rokerig. Blijft hangen. De naam komt van de hoofdstad van het eiland Skye, het pittoreske stadje Portree, waarvan het haventje omzoomd is met pastelkleurige huizen. Meer info€ 40,50
€ 36,45
-
€ 36,51 -
Jack Daniel's - Legacy Edition No.2
Jack Daniel’s Legacy Edition is een eerbetoon aan de unieke en enigszins mysterieuze geschiedenis van Jack Daniel’s Old No. 7, de bekendste whiskey van deze distilleerderij in Tennessee. Het zwart-witte label van Jack Daniel’s Old No. 7 is iconisch, maar het label heeft er in de 150-jarige geschiedenis van Jack Daniel’s niet altijd zo uitgezien. Het label van de Jack Daniel’s Legacy Edition No. 2 is een ode aan een van de eerste labels van deze legendarisch whiskey. Het gerucht gaat dat het label was ontworpen naar aanleiding van het overlijden van Jasper Newton "Jack" Daniel in 1911. Meer info€ 36,95 -
Onikishi - Blended
Japanese whisky is very popular at the moment and more and more Japanese whiskies come out every year. Onikishi consists of two Japanese words “Oni” which means Demon and “Kishi” which means Knight. Japan is a land known for epic tales and this Demon Knight is one of them. This whisky is made with pure spring water from Takacho Town, the cradle of Japanese civilization and has aged in white oak barrels. Meer info€ 36,95 -
€ 36,95 -
Johnnie Walker - Red Label
Geïntroduceerd in 1909 en nog immer gebotteld in de kenmerkende vierkante fles die Alexander Walker in 1870 liet ontwerpen – toen al met het kenmerkende schuine etiket. Sinds jaar en dag is Johnnie Walker ’s werelds meest verkochte Schotse whisky. Deze Red Label is samengesteld uit grain whisky en een kleine 30 verschillende Schotse single malts. Met de single malts wordt een uitgekiende balans gezocht tussen de lichtere whisky’s van de Schotse oostkust en de meer rijke en rokerigere exemplaren van de westkust. Meer info€ 36,95 -
Glenmorangie, 10 Y - Original
Al sinds de oprichting van de distilleerderij in 1843 combineert Glenmorangie traditie en innovatie met als resultaat wereldwijd bekroonde whisky’s. De distilleerketels zijn de hoogste in Schotland, waardoor alleen de lichtste en meest pure dampen het hoogste punt halen en condenseren. Glenmorangie rijpt de whisky op ex-bourbon vaten. Om optimale smaak te garanderen gebruiken zij de vaten maar 2 keer. Glenmorangie was de eerste die Wood-Finished whisky’s op de markt bracht, met extra rijping op bijvoorbeeld Sherry vaten (The Lasanta), Port vaten (The Quinta Ruban) of Sauternes vaten (The Nectar d’Or). Meer info€ 37,50 -
Vink - Triple Wood
Vink Triple Wood is een Nederlandse whisky opgericht door de mensen achter de innovatieve Kever Genever. Geproduceerd in distilleerderij De Tweekoppige Phoenix, heeft Vink Whisky drie tot zeven jaar gerijpt. Het is geen malt whisky. Gerst is het overheersende graan, maar rogge, maïs en tarwe worden ook gebruikt. Vink Whisky heeft gerijpt in een first-fill ex-bourbon vat, een refill bourbon vat dat eerder werd gebruikt om Schotse whisky te laten rijpen en een voormalig Bordeaux rood wijnvat gemaakt van Frans eikenhout. Niet uw gemiddelde vat recept. Meer info€ 37,50
Whisky
Whisky is gedistilleerd bier van gegiste granen, dat een minimum periode van 3 jaar gerijpt heeft op eiken vaten en een minimale sterkte heeft van 40%. De schrijfwijze in Schotland is Whisky, in Ierland en Amerika noemen ze het Whiskey.
Single Malt Whisky
Single Malt is altijd Whisky gemaakt bij één distilleerderij (Single). De grondstof is altijd gemoute gerst (Malted Barley). Als de Single malt in Schotland of Ierland gemaakt is staat er de toevoeging Scotch of Irish voor.
Blended Whisky
Blended Whisky is een mix van Single Malt van verschillende distilleerderijen en Grain Whisky. Met een verkoopaandeel van meer dan 90% is het verreweg de meest gedronken Schotse Whisky. Blended Whisky is rond 1845 voor het eerst gemaakt door een kruidenier uit Edinburgh, Andrew Usher.
Blended Malt
Blended Malt is een mix van uitsluitend single Malt van verschillende distilleerderijen.
Scotch Whisky
Scotch Whisky is uitsluitend gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Schotland. Alleen dan mag het scotch Whisky genoemd worden.
Schotse Whisky gebieden:
Lowland Whisky
De Lowlands is de streek rond Edinburgh en Glasgow die grenst aan Engeland. Lowland whisky is wat zachter en toegankelijker omdat de twee bekendste distilleerderijen, Glenkinchie en Auchentoshan, drie keer distilleren volgens de Ierse methode.
Highland Whisky
De Highlands is op de Lowlands, Speyside en Campbeltown na de rest van het schotse vasteland. Het gebied loopt van de lijn boven Edinburgh en Glasgow helemaal door tot het uiterste noorden. De Whisky uit de Highlands is over het algemeen iets steviger.
Speyside Whisky
De Speyside is een apart gebied waar verreweg de meeste distilleerderijen gevestigd zijn, er staan er meer dan 50. Het gebied ligt in oostelijk gedeelte van midden Schotland. De Speyside Whisky is meestal zacht en fruitig, toch maken sommigen ook stevige, soms zelfs geturfde Whisky.
Campbeltown Whisky
Campbeltown ligt op het puntje van het schiereiland Kintyre. Vroeger was het een bloeiende Whisky stad met meer dan 30 distilleerderijen, nu zijn er nog 3 over. Springbank, Glen Scotia en Glengyle. De Whisky van Campbeltown is vrij stevig en complex.
Islands Whisky
Er liggen rond Schotland diverse eilanden waar Whisky geproduceerd wordt. We beginnen bovenaan.
Orkney
Orkney ligt ten noorden van het vasteland en herbergt twee distilleerderijen, Highland Park, de meest noordelijke van Schotland, iets lager ligt Scapa.
Lewis en Harris
Lewis is het noordelijke deel en Harris het zuidelijke van de het meest westelijke eiland van de Buiten-Hebriden. Op Lewis ligt Abhainn Dearg en op Harris de Isle of Harris distilleerderij.
Skye
Het eiland Skye ligt westelijk en hoort bij de Binnen-Hebriden. Op Skye staat één distilleerderij, Talisker, er is een tweede in aanbouw, Torabhaig die medio 2017 voor het eerst Whisky gaat maken.
Mull
Iets lager ligt het eiland Mull, hier staat één distilleerderij, Tobermory Hier maakt men 50% ongeturfde Whisky, genaamd Tobermory, en 50% geturfde Whisky, Ledaig.
Jura
Naast Islay ligt het kleine eiland Jura. Er wonen amper 200 mensen op jura, er staat één pub en één distilleerderij, Isle of Jura.
Arran
Tussen Kintyre en de Lowlands ligt het eiland Arran. De distilleerderij Isle of Arran ligt in het noorden en produceert een verrassend zachte Whisky. Medio 2018opent er in het zuiden een tweede distilleerderij, eigendom van de Isle of Arran distilleerderij.
Islay Whisky
Hoewel Islay ook een Schots eiland is, is dit wel officieel een apart Whiskygebied. Er staan op het eiland Islay 8 distilleerderijen die allemaal geturfde Whisky produceren. Bunnahabhain, Caol Ila en Bruichladdich maken ook ongeturfde Whisky, Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore en Kilchoman maken uitsluitend geturfde Whisky.
Bourbon Whiskey
Bourbon is Amerikaanse Whiskey uit het Bourbon gebied in Kentucky en Virginia. Bourbon rijpt minimaal twee jaar, altijd op nieuwe vaten van 200 liter en is gemaakt van minimaal 51% mais, vermengd met rogge en gerst.
Tennessee Whiskey
Tennessee is op dezelfde manier gemaakt als Bourbon, na het distilleren drupt de spirit door houtskool van de Esdoorn. Jack Daniels is de bekendste Tennessee whiskey.
Moonshine
Moonshine is oorspronkelijk illegaal gestookte whiskey gemaakt van mais uit Amerika. Het rijpt niet op vaten en wordt vaak puur en onverdund gedronken uit jampotten.
Ierse Whiskey
Irish Whiskey is altijd gemaakt in Ierland, over het algemeen distilleert men in Ierland de Whiskey drie keer. De meeste Whiskey in Ierland is blended, Single Malt wint wel snel aan populariteit. In Ierland stonden lange tijd maar drie distilleerderijen, Midleton, Cooley en Bushmill’s (Noord Ierland). Door de toenemende populariteit komen er in hoog tempo kleine nieuwe distilleerderijen bij zoals Teeling, Glendalough en Quiet Man. In Ierland komt men soms Potscheen tegen, een ongerijpte, oorspronkelijk illegaal gestookte Whisky.
Japanse Whisky
Japanse Whisky kent een traditie die al bijna 100 jaar teruggaat. Shinjiro Torii richtte in 1923 de allereerste Whisky distilleerderij van Japan op, Yamazaki in Osaka. Masataka Taketsuru, de latere oprichter van Nikka in 1934, liep tussen 1919 en 1923 stage in Schotland en bracht de kennis van whisky maken naar Japan. Japanse Whisky is over het algemeen zacht en verfijnd.
Wereld Whisky
Door de sterk toenemende populariteit van Whisky maakt men momenteel overal ter wereld whisky. Zo staan er bijvoorbeeld op Tasmanië al 6 distilleerderijen. In Nederland en Belgie maakt men al op meer dan 30 plekken Whisky.
