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SirDavis di Beyoncé
SirDavis è un whisky americano nato dalla collaborazione tra Beyoncé Knowles-Carter e Moët Hennessy. Beyoncé è molto più di una cantante, è un'artista affascinante, una donna d'affari, un'attivista e talvolta un'icona, che ridefinisce i confini della musica, moda e filantropia.
Scoprì che il bisnonno di suo padre, Davis Hogue, era un moonshiner di successo durante il Proibizionismo nella parte meridionale degli Stati Uniti e spesso nascondeva le sue bottiglie nei nodi cavi degli alberi di cedro della sua fattoria.
Non ci volle molto tempo prima che capisse perché la sua passione per il whisky fosse così radicata. La sua affinità per il whisky era predestinata, e così nacque SirDavis.
A differenza di altri whisky americani, questa miscela si distingue per la sua composizione del 51% di segale e del 49% di orzo maltato, senza mais. Dopo la distillazione, il whisky viene invecchiato in Texas in botti di sherry Pedro Ximénez, risultando in un'armoniosa combinazione di spezie e frutta.
SirDavis ha già vinto diversi premi prestigiosi, tra cui una medaglia d'oro (95 punti) alla New York International Spirits Competition 2023 e un premio di platino ai SIP Awards 2023.
Il sapore è descritto come medio-corposo con note evidenti di frutta e spezie, che ci si può aspettare dai whisky invecchiati in botti di sherry. Il retrogusto è lungo e ricco di tannini, simile a un Cabernet Sauvignon secco e corposo.
SirDavis è prodotto senza additivi o coloranti.
Curiosità: Beyoncé è stata coinvolta attivamente nel design della bottiglia. Questa presenta un vetro scanalato allungato e un medaglione di cavallo in bronzo, un riferimento alla forza, al rispetto e alle sue radici texane.
Da SirDavis hanno una visione originale delle tradizioni del whisky. L'ortografia di SirDavis Whisky riflette le influenze sia della cultura del whisky giapponese che di quella scozzese, entrambe lasciano tradizionalmente fuori la 'e' in 'whisky'.
SirDavis ha in programma di lanciare nuovi whisky e menzioni di età in futuro.
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