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Tia Maria è un liquore dolce con un forte carattere di caffè e una complessa struttura aromatica. Utilizzando l'estrazione a freddo, questo liquore al caffè ha un sapore distintivo grazie a tre elementi principali: caffè 100% arabica che conferisce il caratteristico sapore tostato e ricco, la vaniglia responsabile delle note morbide e vellutate, e il rhum giamaicano che dà a Tia Maria corpo, profondità e struttura.
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Nel 17° secolo, una giovane nobildonna spagnola fuggì dai tumulti portati dalla guerra coloniale sull'isola di Jamaica, la sua serva salvò un tesoro familiare. Una piccola scatola di gioielli con orecchini di perle nere e un antico manoscritto con la ricetta di un misterioso liquore. La ricetta prese il nome dalla coraggiosa donna, Tia Maria nacque. La ricetta rimase dormiente per molti anni prima di essere riscoperta negli anni '40 da Dr. Kenneth Leigh Evans, che iniziò a produrla e commercializzarla. Da quel giorno, Tia Maria è diventata il liquore al caffè preferito in tutto il mondo ed è stata persino utilizzata nella primissima ricetta per l'Espresso Martini, più di quarant'anni fa.
Di cosa hai bisogno?
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