Sir Edmond Gin

Chi è Sir Edmond?

O meglio: chi era Sir Edmond? Perché quest'uomo straordinario è una figura storica del XIX secolo. Edmond Albius nacque come schiavo sull'isola di Réunion, che si trova non lontano dal Madagascar. All'età di dodici anni scoprì un nuovo metodo per impollinare manualmente l'orchidea di vaniglia. Questo portò a una vera e propria rivoluzione nell'industria della vaniglia.

La tecnica di Edmond viene ancora utilizzata oggi per impollinare la vaniglia sull'isola. Purtroppo, lui stesso ne trasse ben poco beneficio. Quando la schiavitù fu abolita nel 1848, iniziò a lavorare come servitore in cucina. Fu accusato di aver rubato gioielli e condannato a 10 anni di prigione. Dopo 5 anni, gli fu concessa la clemenza dal governatore per i suoi notevoli meriti nel campo della vaniglia. Morì in povertà all'età di 51 anni.

I sapori del gin Sir Edmond

Il gin Sir Edmond è un omaggio a Edmond Albius. Per questo la vaniglia è la protagonista in questo eccellente gin olandese. Tuttavia, questo gin ha sapori da altre 5 botaniche. Di seguito le discutiamo.

• La vaniglia non è solo responsabile del colore del gin, ma conferisce anche alla bevanda un gusto morbido e raffinato.
• Le bacche di ginepro provengono dalla Macedonia e costituiscono il cuore di questo gin.
• L'angelica è un ingrediente molto utilizzato nel gin. In origine le venivano attribuite proprietà medicinali. Ora i distillatori di gin adorano questa botanica per l'odore dolce.
• Il cardamomo è un'erba forte e profumata che fa parte della famiglia dello zenzero. Il cardamomo proviene dal Guatemala. È una delle spezie più costose al mondo.
• Lo zenzero è quindi un cugino del cardamomo. Il gin Sir Edmond ottiene il suo zenzero dalla Nigeria.
• L'ultima botanica è la cannella, un dolcificante che gioca un ruolo importante in questo gin.

Ricette di cocktail con Sir Edmond Gin

Ci sono alcune preparazioni perfette per il miglior Gin & Tonic con Sir Edmond Gin.

• Servizio perfetto 1: 50ml Sir Edmond Gin, 150ml tonica indiana premium, guarnire con una fetta d'arancia e un bastoncino di cannella.
• Servizio perfetto 2: 50ml Sir Edmond Gin, 150ml tonica indiana premium, guarnire con fragole fresche e un rametto di menta.

Ma un bel cocktail ci va naturalmente sempre.

• The Gin Fizz è uno dei cocktail più semplici da fare a casa. Metti tutti gli ingredienti in uno shaker (50ml di Sir Edmond Gin, 25ml di succo di limone e 15ml di semplice sciroppo). Scuoti bene con ghiaccio e poi versa nel bicchiere con sopra acqua di soda. Guarnire con una scorza di limone.
• Per The French Rebel versa gli ingredienti in uno shaker (40ml Sir Edmond Gin, 20ml succo di limone, 10ml sciroppo semplice). Agitare bene con ghiaccio e poi versare in una flûte da champagne e riempire con champagne.

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