Indlæser...
Logind og bestil
Bestil som ny kunde
Oprettelse af en konto har mange fordele:
- Se ordre og leveringsstatus
- Følg dine ordrer
- Bestil hurtigere
Køb Glenfarclas whisky? Tasting Collection har den bedste whisky.
Kommer Glenfarclas fra Speyside eller Highlands?
Glenfarclas ligger i Speyside-regionen, men på etiketterne står der Highland Single Malt Scotch whisky. Det er forvirrende, men let at forklare. Speyside er faktisk en subregion af de skotske Highlands, så destillerierne må i sidste ende selv vælge, hvilken region de vil føre på etiketten.
Da ejerne af Glenfarclas traditionelt ser deres destilleri som en del af Highlands, er det den region, de nævner på etiketten. Glenfarclas er i øvrigt ikke det eneste destilleri, der vælger dette. Også Macallan ligger i Speyside, men kalder sig selv en Highland whisky.
Historien om Glenfarclas
Glenfarclas betyder 'dalen med det grønne græs', hvilket henviser til den frugtbare grund, hvor dette destilleri ligger. Det er derfor ikke overraskende, at der også har været en gård siden 1790, som først lukkede i 1988. På et tidspunkt havde Glenfarclas endda den næstældste flok Aberdeen Angus-kvæg.
Glenfarclas blev officielt grundlagt i 1844, da det var året, hvor der blev ansøgt om en licens. Men sandsynligvis blev der allerede destilleret i lang tid før. Ulovligt dog, men alligevel. I 1865 kom Glenfarclas i hænderne på John Grant, som købte destilleriet for 512 pund. I dag er destilleriet stadig i hænderne på hans efterkommere.
Fadene, hvori Glenfarclas whisky modner, kommer alle fra Jerez, et område i Spanien, hvor sherry laves. Glenfarclas modner derfor eksklusivt på Oloroso sherryfade. I 2007 lancerede destilleriet 'The Family Casks'. Denne eksklusive serie består udelukkende af single casks, lige fra 1952 til whisky, der blev destilleret i starten af dette millennium.
Familien Grant
I mere end 150 år har familien Grant været ved roret i Glenfarclas. Det er uden fortilfælde i den skotske whiskyindustri, hvor de fleste destillerier ejes af store multinationale selskaber. Sjov detalje: Hver af de seks generationer af ejere hedder John eller George. Dog har den nuværende generation, George Grant, to døtre. Det kan derfor sagtens være, at der for første gang ikke står en John eller George i spidsen.
Køb Glenfarclas Whisky online til fordelagtige priser
Med det store udvalg fra Tasting Collection lykkes du altid. Tag dig god tid til at handle i vores webshop og drag fordel af vores fordelagtige priser. Når du har fundet din favorit, er det en leg at bestille. Vi sørger naturligvis for, at du hurtigt får din Glenfarclas Whisky hjem.
Anmeldelser
Whisky
Et bredt udvalg af whisky
Whisky består af ganske få ingredienser. Alligevel er der næppe nogen anden drik, der er så alsidig. Med vand, korn og gær er man stort set i mål. Derefter skal du selvfølgelig stadig destillere den på kyndig vis og lægge den på et egetræsfad af høj kvalitet. Og hvad så? Så begynder den lange ventetid. Tålmodighed er nøgleordet. Alle de whiskyer, du kan købe i vores webshop, har heldigvis for længst været igennem den produktionsproces. De venter på, at en entusiastisk entusiast trækker proppen ud af halsen! Nogle whiskyer blev helt færdige efter et par års træmodning, mens andre blev destilleret for mange årtier siden. Måske endda før du blev født.
Hvis du elsker single malt eller blended whisky, vil du komme til din ret på Whisky.co.uk. Selv nybegyndere i whiskydrikning kan trygt henvende sig til os. Du finder alle slags whiskymærker her: fra de store navne til små, håndværksmæssige destillerier. Med blot et par klik kan du rejse verden rundt. Når alt kommer til alt, er whisky for længst holdt op med kun at blive lavet i Skotland. I dag er det en drik, der produceres overalt. Således også i Holland og måske endda i din region.
Sådan fremstilles whisky
Destillering er et gammelt håndværk, som fandt vej til Europa via araberne og grækerne. I Holland har man også destilleret i umindelige tider. Omkring det 16. århundrede var vi faktisk højt anset inden for dette område. Vores gin gik til hele verden. Det var også stort set på det tidspunkt, at whisky blev moden. Både skotterne og irerne mener, at de opfandt whiskyen. Der cirkulerer forskellige historier, men sandheden ligger nok et sted i midten.
Som nævnt kan man altså lave whisky af kun tre ingredienser. Hvert destilleri har sin egen vandkilde. Vandets sammensætning (f.eks. de tilstedeværende mineraler) spiller en rolle for den endelige smag. Det samme gælder for de anvendte kornsorter. Whisky fremstillet af byg (single malt) smager meget forskelligt fra whisky fremstillet af majs eller rug. Uden gær ville vi ikke være nogen steder. Faktisk er det netop denne ingrediens, der omdanner sukkeret i korn til alkohol.
Omdannelsen af sukker til alkohol sker under gæringen. Det er et af de vigtigste aspekter ved whiskyfremstilling og ligger til grund for næsten alle de smagsstoffer, der gør whisky til en fantastisk drik. I slutningen af gæringsperioden sker der en såkaldt wash. Det svarer til øl, men uden humle. Alkoholindholdet på dette tidspunkt er dog stadig lavt (langt under 10 procent). Destillering i kobberkedler giver til sidst en stærk alkoholisk drik. Det er normalt nok at destillere to gange, men nogle destillerier vælger at destillere tre gange. Det sidste er især almindeligt i Irland.
Det sidste trin tager også umiddelbart længst tid: fadlagring. Tønder kan være store eller små. Nogle gange er det nye egetræsfade (f.eks. til bourbon), men tidligere sherry- eller vintønder bruges også jævnligt. Hver type tønde giver naturligvis en forskellig smag.
Din yndlingswhisky
Det er engang blevet videnskabeligt undersøgt, at der kan registreres mere end 400 aromaer i whisky. Det betyder, at der kan være stor forskel på to forskellige whiskyer. Så hvordan beslutter du, hvilken whisky du skal købe i vores online shop? Måske ved du allerede præcis, hvad du leder efter. I så fald kan du bruge vores fremragende søgefunktion til hurtigt at finde det, du har brug for. Hvis ikke, kan du nemt filtrere dit valg i vores webshop.
Du har uden tvivl et bestemt budget i tankerne, så du kan naturligvis vælge ud fra det. Du ved måske også allerede, hvilken region du vil købe whisky fra. Er det Amerika? Eller snarere Japan? Eller Skotland, selvfølgelig! Derefter kan du endda zoome ind på et bestemt destilleri eller mærke. Vi kan fortælle dig mere om næsten alle populære mærker, så du altid er velinformeret.
Køb whisky online
Med Whisky.co.uk's store udvalg vil du altid få succes. Tag dig god tid til at handle i vores webshop, og udnyt vores gode priser. Når du har fundet din favorit, er det nemt at bestille. Vi sørger selvfølgelig for, at du får din whisky hurtigt.