Indlæser...
Logind og bestil
Bestil som ny kunde
Oprettelse af en konto har mange fordele:
- Se ordre og leveringsstatus
- Følg dine ordrer
- Bestil hurtigere
Øernes Whisky
De Skotske Øer
De Skotske øer, gennemsyret af historie og gennemtrængt af whisky-kultur, er en uimodståelig destination for både landskabelskere og whisky-kyndige. Denne unikke placering tilbyder ikke kun en overflod af betagende landskaber, men er også hjemsted for nogle af verdens mest elskede skotske whisky'er.
De Skotske øer, spredt over Atlanterhavet og Nordsøen, udgør en malerisk og spændende verden for sig selv. Med fire store øgrupper - Indre Hebrider, Ydre Hebrider, Orkneyøerne og Shetlandsøerne - tilbyder øerne en mangfoldighed af landskaber, historie og kulturer. Fra de dramatiske klipper på Isle of Skye til de endeløse strande på Ydre Hebrider, har disse øer en fortryllende tiltrækning.
For whisky-elskere er de Skotske øer et sandt paradis. Disse øer er kendt for deres karakteristiske skotske whisky'er, der er gennemtrængt af den omgivende natur og klimaet. Det salte havvand, indvirkningen af tørv og det skiftende vejr bidrager til de komplekse smagsprofiler, der definerer ø-whisky'er. De fleste øer har deres egne destillerier, der stolt afspejler de unikke kendetegn ved regionen i deres whisky'er.
Orkney
Orkney, med sine barske kystlinjer, grønne bakker og fascinerende historie, tilbyder et unikt terroir, der påvirker smagen af de whisky'er, der produceres der. Det svingende klima, den salte havluft og det rige land bidrager alle til kompleksiteten af Scotch-whiskyerne fra Orkney. Disse whisky'er indfanger essensen af øen og bringer den til live i hver slurk.
De Highland Park Distillery, beliggende på hovedøen Orkney, er en af de mest respekterede og fejrede producenter af Scotch whisky i Skotland. Grundlagt i 1798, har Highland Park en rig historie med håndværk og innovation. Destilleriet er kendt for sin dedikation til traditionelt håndværk og sin brug af lokale ingredienser, hvilket bidrager til de unikke smagsprofiler af deres whisky'er.
Isle of Skye
Isle of Skye, beliggende på vestkysten af Skotland, er en ø indhyllet i mystik og skønhed. De dramatiske Cuillin-bjerge, snoede kystlinjer og smukke vandfald skaber et vidunderligt landskab. Det er derfor ikke overraskende, at inspirationen til mange skotsk whisky findes her, hvor landskabet og øens sjæl kommer sammen.
En af de mest ikoniske destillerier på Skye er Talisker Distillery, beliggende ved kysten af Loch Harport. Grundlagt i 1830, indfanger Talisker essensen af Skye i hver flaske whisky, de producerer. Det barske miljø, den kraftfulde havbrise, og det indflydelsesrige klima har en vedvarende indvirkning på smagsprofilerne af Talisker's whisky.
Isle of Jura
Den fjerntliggende ø Jura, gemt ved vestkysten af Skotland, er en skat for whiskyelskere. Denne smukke ø er kendt for sine dramatiske landskaber og isolation. De stejle bjerge, stille strande og vidtstrakte heder skaber en betagende baggrund gennemsyret af skotsk tradition og historier. Det er denne fascinerende blanding af naturlig skønhed og historisk arv, der danner grundlaget for den unikke smag af Jura whisky.
De Jura Destilleri, grundlagt i 1810, er det bankende hjerte af øens whisky-arv. Dette destilleri er dedikeret til at skabe whiskyer, der forbliver tro mod den barske og mystiske natur af selve Jura. Jura whiskyerne skiller sig ud med deres afbalancerede smage og karakteristiske aromaer, og de bringer essensen af øen til live i hver flaske.
Lewis og Harris
Lewis og Harris, selvom de teknisk set er én ø i de Ydre Hebriderne, er opdelt i to dele, som hver har deres egen karakter og skønhed. Lewis er kendetegnet ved grønne bakker og arkæologiske skatte, mens Harris er kendt for sine gyldne sandstrande og azurblå have. Disse øer danner et naturligt maleri, som ikke kun er visuelt tiltalende, men også danner inspirationen til skabelsen af de unikke skotske whiskyer fra regionen.
De Harris Distillery, grundlagt i 2015, er en af de nyeste tilføjelser til verdenen af skotsk whisky og gin. Dette destilleri er dedikeret til at skabe whisky og gin, der fanger sjælen af Harris. Beliggende ved kanten af havet, afspejler destilleriet det maritime miljø og øens passion i hver destillationsproces.
Mull
Mull, omgivet af glitrende have og med majestætiske bjerge og frodige heder, byder på et landskab, der ligner et maleri. Vekslende mellem rå kystlinjer og frodige dale gør Mull til en legeplads for naturelskere og opdagelsesrejsende. Det er denne harmoni mellem land og hav, der danner grundlaget for den unikke smag af Mulls skotske whisky.
De Tobermory Distillery, beliggende ved havnen i Tobermory, er en historisk producent af lækker skotsk whisky. Grundlagt i 1798, har destilleriet en lang historie med håndværk og tradition. Tobermorys whiskyer er gennemsyret af Mull's ånd og afspejler varme fra fællesskabet og den rige naturlige omgivelser.
Arran
Arrans whisky'er afspejler øens forskelligartede smagsprofiler. Fra lette og frugtige whisky'er til mere røgede og komplekse varianter, tager hver flaske dig med på en opdagelsesrejse gennem de unikke elementer af Arran. At smage Arrans whisky'er er som at opleve øens varierede og rige historie i hver slurk.
De Arran Distillery, beliggende i Lochranza på øens nordside, er en kilde til stolthed for Arrans fællesskab. Siden 1995 har destilleriet produceret en række lækre skotsk whisky, der fanger øens ånd. Med en kombination af traditionelt håndværk og moderne innovation har Arrans whisky'er fundet en særlig plads i hjerterne af whisky-entusiaster over hele verden.
Introduktion til Islands whisky
Det er sandsynligvis udelukkende af geografisk synspunkt, at disse skotske øer ofte kategoriseres af whiskyelskere. Det kan ikke være smagen, for der laves meget forskellig whisky på øerne langs den skotske nord- og vestkyst. Nogle whisky'er er kendt for at være røgede, andre for at være frugtagtige og søde eller lette og blomstrede.
At der er et betydeligt antal destillerier på de Skotske Islands er let at forklare. Mange af destillerierne stammer fra en tid, hvor whiskyproduktionen var ulovlig. Det var klogt at gøre det på et afsides sted. Det betød langt fra de store skotske byer og uden for skattestyrelsens syn. Ikke alle de (ulovlige) destillerier fra den tid har overlevet til nu, men der er stadig meget at opdage.
De forskellige Islands
De skotske Islands er alle øer undtagen den legendariske whisky-ø Islay, som officielt er en separat whiskyregion. Der er stadig mange berømte øer tilbage. Her diskuterer vi nogle af dem.
- Isle of Jura: der bor omkring 200 mennesker på Isle of Jura, over for tusindvis af hjorte. På øen bliver der lavet én single malt. Den oprindelige Jura-destilleriet blev grundlagt i 1810, men lukkede også sine døre for godt og vel et århundrede siden. Det nuværende Jura-destilleri har eksisteret siden 1963. Whiskyen er generelt subtilt røget med honningagtige og maritime smagsnoter.
- Isle of Skye: denne ø er et af de smukkeste steder i Skotland og tiltrækker årligt buslæsfulde af turister. Længe var Talisker det eneste destilleri på Skye. Talisker 10 er derfor en af de mest kendte single malts og en absolut klassiker. I 2017 åbnede et nyt destilleri, Torabhaig.
- Orkney: indtil det 13. århundrede var denne øgruppe en del af Norge. Den indflydelse ses stadig overalt på øerne. Også Highland Park har omfavnet den norske arv. Dette destilleri er et af de mest kendte i verden og producerer en let røget whisky. Det er et af de få destillerier, der stadig har en egen maltgulv. Scapa er den eneste andre destilleri på Orkney.
- Arran: på denne ø blev der destilleret meget i det 18. og tidlige 19. århundrede, men de to nuværende destillerier har kun eksisteret i relativt kort tid. Arran Distillery (nu også kendt som Lochranza) har eksisteret siden 1995 og har opnået et fremragende ry på den korte tid. Ejerne af Arran åbnede i 2017 et andet destilleri, Lagg.
- Isle of Mull: nord for Islay finder du Isle of Mull. Den eneste destilleri på denne ø er Tobermory. Dog bliver der lavet to meget forskellige slags whisky'er der. Den første er ikke-tørvet og kommer bare på markedet under navnet Tobermory. Derudover produceres der også en stærk tørvet whisky, Ledaig.
Fordelagtigt online Islands whisky købe
Med det store udvalg fra Tasting Collection lykkes du altid. Tag dig god tid til at handle i vores webshop og drage fordel af vores fordelagtige priser. Når du har fundet din favorit, er det en leg at bestille. Vi sørger selvfølgelig for, at du får din Islands whisky hurtigt hjem.
Anmeldelser
