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Dalmore, 25 years 70cl
Die Dalmore-Brennerei besteht seit 1839 und ist bekannt für die Verwendung von hochwertigen Eichenfässern. Für diese 25 Jahre alte Abfüllung wurde ein komplexer Reifungsprozess mit verschiedenen Fassarten angewendet. Der Whisky beginnt seine Reifung in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Ein Teil wird anschließend in Palomino Fino- und Matusalem Oloroso-Sherryfässer aus Spanien überführt. Zusätzlich kommen Tawny-Portfässer aus Portugal zum Einsatz. Diese Kombination von Fässern verleiht dem Whisky seine charakteristische Struktur und Vielschichtigkeit. Dieser Whisky wird in den wunderschönen Highlands destilliert und mit 42 % Alkohol abgefüllt.
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