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Über West Cork
Die West Cork Distillery befindet sich in Union Hall. Ein kleines Fischerdorf mit, laut der letzten Zählung, nur 196 Einwohnern. Das Boot auf dem neuen Etikett von West Cork verweist auf die Fischerei- und Hafen-Kultur von Union Hall.
Die 'West Cork Distillery' liegt etwa eine Stunde von Cork entfernt, der nach Dublin zweitgrößten Stadt Irlands. Die Region West Cork ist das südwestlichste Gebiet und das größte Grafschaft Irlands. Es ist bekannt für seine typische irische Landschaft mit hügeligen grünen Wiesen, rauen Küsten, alten Burgen und malerischen Dörfern.
Klischeehaft bekannt sind die Iren als ein eigenwilliges Volk, die Einwohner von Cork setzen dem die Krone auf. Sie lassen sich nicht vorschreiben, was sie tun sollen, und wehren sich, wenn sie es für nötig halten. So standen die 'Corkonians' an vorderster Front im irischen Unabhängigkeitskampf. Die Grafschaft Cork wird auch 'Rebel County' genannt. Diese Eigenwilligkeit spiegelt sich auch in dem Whiskey der 'West Cork Distillery' wieder.
Die Whiskys von West Cork:
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