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Aberlour Single Malt Whisky
Aberlour ist ein klassischer schottischer Single Malt aus der berühmten Speyside-Region. Leidenschaft, Handwerk und großes Wissen bilden die Grundlage für diese Marke. Diese Brennerei gibt es seit 1879 und der Whisky reift oft in einer Kombination aus Ex-Bourbon-Fässern und Ex-Sherry-Fässern. Einer ihrer bekanntesten und beliebtesten Whiskys ist derAberlour a'bunadh, von dem bereits zahlreiche Chargen auf dem Markt erschienen sind. Lernen Sie jetzt Aberlour und das breite Sortiment dieserschottischen WhiskyEgal wo dein Blick hinfällt, Aberlour kaufst du günstig online bei Tasting Collection.
Die Whiskys von Aberlour:
Geschichte von Aberlour
Aberlour ist ein kleines Dorf in Moray, Schottland. Es liegt an einem Ort, wo ein Bergbach von den Hängen des Ben Rinnes, einem berühmten schottischen Berg, hinunter schlängelt. Aberlour ist nach diesem Bach, Lour, benannt. Die Druiden glaubten früher, dass dieser Bach heilende Kräfte hatte. Die Brennerei steht heute an einem Ort, an dem früher Menschen getauft wurden. Dieser Ort ist immer noch auf einem alten Granitsturz mit der Aufschrift 'St. Drostan's Well' markiert.
Die allererste Brennerei in Aberlour existierte nur sehr kurz. Sie wurde 1825 gegründet, schloss aber bereits acht Jahre später, als die Miteigentümer James und John Grant ihre eigene Brennerei im benachbarten Rothes bauten. Diese Brennerei, Glen Grantexistiert heute noch.
Die heutige Aberlour-Destillerie ist das geistige Kind von James Fleming. Er war der Sohn eines Bauern und verkaufte zunächst Gerste an lokale Destillerien. 1879 wurde sein Traum mit der Eröffnung seiner eigenen Destillerie wahr. Ende des 19. Jahrhunderts brannte Aberlour bis auf die Grundmauern nieder. Die Destillerie, die Sie heute noch besuchen können, ist daher ein Entwurf von Charles Doig, dem berühmten Architekten, der für viele Destillerien verantwortlich ist.
Wie spricht man Aberlour aus?
Aberlour bedeutet im Schottisch-Gälischen so etwas wie 'Mündung des plätschernden Stroms'. Man spricht es wie folgt aus: 'aa·bur·lou·wer'. Die schottische Whiskywelt kennt viele Namen, die für Deutschsprachige schwierig auszusprechen sind. Denken Sie beispielsweise an Zungenbrecher wie Laphroaig oder Bunnahabhain. Was denkst du über Bruichladdich?
Aberlour a'bunadh
Der Aberlour a'bunadh hat einen Kultstatus. Die erste Charge wurde 1997 auf den Markt gebracht. Dieser Whisky ist inspiriert von einer alten Flasche Aberlour, die 1975 während der Installation von zwei neuen Brennblasen gefunden wurde. Um die Flasche war eine Zeitung aus dem Jahr 1898 gewickelt. Der Überlieferung nach waren die Bauarbeiter, die die Flasche fanden, sie schon fast leer. Der letzte Rest wurde zur Analyse in ein Labor geschickt. Das ergab den Aberlour a'bunadh.
Dieser Whisky wird in Fassstärke abgefüllt und reift ausschließlich in Fässern, die zuvor für spanischen Oloroso-Sherry verwendet wurden. Der Name bedeutet so viel wie 'zurück zu den Ursprüngen'.
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Bewertungen
Whisky
Eine breite Palette von Whisky
Whisky besteht aus nur wenigen Zutaten. Doch kaum ein Getränk ist so vielseitig. Mit Wasser, Getreide und Hefe ist man im Grunde schon dabei. Dann muss man ihn natürlich noch fachmännisch destillieren und in ein hochwertiges Eichenfass füllen. Und dann? Dann beginnt das lange Warten. Geduld ist das Schlüsselwort. Alle Whiskys, die Sie in unserem Webshop kaufen können, haben diesen Produktionsprozess glücklicherweise längst durchlaufen. Sie warten auf einen begeisterten Liebhaber, der den Korken aus dem Hals zieht! Einige Whiskys wurden nach einigen Jahren der Holzreifung vollständig fertiggestellt, während andere vor vielen Jahrzehnten gebrannt wurden. Vielleicht sogar, bevor Sie geboren wurden.
Wenn Sie ein Liebhaber von Single Malt oder Blended Whisky sind, werden Sie bei Whisky.de auf Ihre Kosten kommen. Selbst Anfänger im Whisky-Genuss können sich vertrauensvoll an uns wenden. Hier finden Sie alle Arten von Whiskymarken: von den großen Namen bis hin zu kleinen, handwerklichen Brennereien. Mit nur wenigen Klicks können Sie die ganze Welt bereisen. Denn Whisky wird schon lange nicht mehr nur in Schottland hergestellt. Heutzutage wird das Getränk überall hergestellt. So auch in den Niederlanden und vielleicht sogar in Ihrer Region.
Wie Whisky hergestellt wird
Das Destillieren ist ein uraltes Handwerk, das über die Araber und Griechen seinen Weg nach Europa gefunden hat. Auch in den Niederlanden wird das Destillieren seit langem praktiziert. Um das 16. Jahrhundert herum waren wir auf diesem Gebiet sogar sehr angesehen. Unser Gin ging in die ganze Welt. Das war auch so ziemlich der Zeitpunkt, als der Whisky zur Reife gelangte. Die Schotten und die Iren glauben beide, dass sie den Whisky erfunden haben. Es kursieren verschiedene Geschichten, aber die Wahrheit liegt wahrscheinlich irgendwo in der Mitte.
Wie bereits erwähnt, kann man Whisky aus nur drei Zutaten herstellen. Jede Destillerie hat ihre eigene Wasserquelle. Die Zusammensetzung dieses Wassers (z. B. die vorhandenen Mineralien) spielt eine Rolle für den endgültigen Geschmack. Das Gleiche gilt für die verwendeten Getreidesorten. Whisky aus Gerste (Single Malt) schmeckt ganz anders als Whisky aus Mais oder Roggen. Ohne Hefe wären wir aufgeschmissen. Tatsächlich wandelt diese spezielle Zutat den Zucker im Getreide in Alkohol um.
Diese Umwandlung von Zucker in Alkohol geschieht während der Gärung. Dies ist einer der wichtigsten Aspekte der Whiskyherstellung und die Grundlage für fast alle Aromen, die Whisky zu einem so großartigen Getränk machen. Am Ende der Gärung erfolgt ein so genannter Wash. Dies ist ähnlich wie beim Bier, nur ohne Hopfen. Allerdings ist der Alkoholgehalt zu diesem Zeitpunkt noch gering (deutlich unter 10 Prozent). Die Destillation in Kupferbrennblasen ergibt schließlich ein starkes alkoholisches Getränk. Zweimaliges Destillieren ist in der Regel ausreichend, aber einige Brennereien entscheiden sich für die dreifache Destillation. Letzteres ist vor allem in Irland üblich.
Der letzte Schritt dauert auch gleich am längsten: die Fassreifung. Die Fässer können groß oder klein sein. Manchmal handelt es sich um neue Eichenfässer (z. B. für Bourbon), aber auch ehemalige Sherry- oder Weinfässer werden regelmäßig verwendet. Jede Art von Fass erzeugt natürlich einen anderen Geschmack.
Ihr Lieblingswhisky
Es wurde einmal wissenschaftlich untersucht, dass man in Whisky mehr als 400 Aromen erkennen kann. Das bedeutet, dass es zwischen zwei verschiedenen Whiskys große Unterschiede geben kann. Wie entscheiden Sie also, welchen Whisky Sie in unserem Online-Shop kaufen? Vielleicht wissen Sie schon genau, was Sie suchen. In diesem Fall nutzen Sie unsere ausgezeichnete Suchfunktion, um schnell zu finden, was Sie brauchen. Wenn nicht, können Sie Ihre Auswahl in unserem Webshop leicht filtern.
Zweifellos haben Sie ein bestimmtes Budget im Kopf, also können Sie natürlich danach auswählen. Vielleicht wissen Sie auch schon, aus welcher Region Sie einen Whisky kaufen möchten. Ist es Amerika? Oder doch eher Japan? Oder Schottland, natürlich! Danach können Sie sich sogar auf eine bestimmte Brennerei oder Marke konzentrieren. Wir können Ihnen mehr über fast alle beliebten Marken erzählen, so dass Sie immer gut informiert sind.
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