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Bombay Sapphire Gin
Bombay Sapphire Gin lässt das Herz vieler Gin-Liebhaber schneller schlagen. Die blaue Flasche wird weltweit erkannt und war einer der ersten Premium-Gins auf dem Markt. Heutzutage ist Bombay Gin zu einem der meistverkauften Gins weltweit geworden. Hervorragend in einem Gin & Tonic oder anderen Cocktails. Bei Tasting Collection haben wir eine schöne Auswahl, zum Beispiel den klassischenBombay Sapphire,Bombay Sapphire EastoderBombay Bramble. Bestelle jetzt deinen Favoriten!
Alle Bombay Gin:
Bombays Geschichte
Die Geschichte von Bombay Sapphire beginnt 1761 mit Thomas Dakin. Thomas war erst 24, als er eine der ersten großen Brennereien außerhalb Londons gründete. Zunächst nannte er sein Destillat Warrington Gin, eine Anspielung auf den Standort der Brennerei. Dank innovativer Destillationstechniken gewann Warrington Gin schnell an Bekanntheit.
Erst in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde der Name Bombay Gin erstmals für den Export in die USA verwendet. Zu dieser Zeit wurde die Popularität des Martini, eines Cocktails, der auch in der beliebten Serie 'Mad Men' eine wichtige Rolle spielte, genutzt. Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass Bombay Gin danach eine große Rolle in der Wiederbelebung von gin. In den 80er Jahren wurde die blaue Flasche eingeführt. Das neue Rezept tat den Rest. Heute ist Gordon's der einzige London Dry Gin der beliebter ist.
Wie wird Bombay Gin hergestellt?
Laverstroke Mill ist die Heimat von Bombay Sapphire Gin, der Brennerei, in der dieses köstliche Getränk produziert wird. Der Geschmack wird durch die sogenannten Botanicals bestimmt: eine Kombination aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Wacholderbeere steht im Mittelpunkt, aber insgesamt werden 10 verschiedene Botanicals für das Rezept verwendet. Unter anderem Zitronenschalen und Mandeln aus Spanien, Koriandersamen aus Marokko, Süßholz aus China und Paradieskorn aus Westafrika.
Beim Destillieren hängen diese Botanicals in einem Körbchen oben in der Destille. Wenn die Brennblase erhitzt wird, steigen die Alkoholdämpfe auf und ziehen gewissermaßen durch die Botanicals. Während dieses Prozesses nehmen sie die verschiedenen Aromen der Botanicals auf. Eigentlich ist es vergleichbar mit dem Dämpfen von Zutaten anstatt sie in heißem Wasser zu kochen.
Über einen Kondensator werden die Alkoholdämpfe wieder flüssig. Obwohl geschmackvoll, ist der Alkoholgehalt zu diesem Zeitpunkt noch viel zu hoch. Deshalb wird Wasser aus dem Lake Vyrnwy in Wales verwendet, um die endgültige Stärke von 40% zu erreichen.
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