Whisky |
-
Johnnie Walker - Red Label, Pocket Scotch
Johnnie Walker – Red Label – Pocket Scotch is de perfecte draagbare whisky. Het is de prijswinnende whisky die je al kent, gemaakt van het beste dat Schotland te bieden heeft, maar gebotteld in compacte flesjes van 20cl. Ontdek nieuwe plekken en beleef mooie ervaringen met Johnnie Walker – Red Label – Pocket Scotch. Neem ‘m mee naar een ‘Bring Your Own’ of andere plekjes die wel een infusie van Schotlands bekendste whisky kunnen gebruiken! Meer info€ 8,49Uitverkocht
-
Johnnie Walker - Red Label
Geïntroduceerd in 1909 en nog immer gebotteld in de kenmerkende vierkante fles die Alexander Walker in 1870 liet ontwerpen – toen al met het kenmerkende schuine etiket. Sinds jaar en dag is Johnnie Walker ’s werelds meest verkochte Schotse whisky. Deze Red Label is samengesteld uit grain whisky en een kleine 30 verschillende Schotse single malts. Met de single malts wordt een uitgekiende balans gezocht tussen de lichtere whisky’s van de Schotse oostkust en de meer rijke en rokerigere exemplaren van de westkust. Meer info€ 10,50Uitverkocht
-
The Singleton, 12 Y - Pocket Scotch
The Singleton Pocket Scotch is de perfecte whisky om mee op pad te gaan. Deze single malt rijpte 12 jaar en is gedistilleerd in Dufftown, de whiskyhoofdstad van Schotland. The Singleton Pocket Scotch is gebotteld in flesjes van 20cl en daardoor extreem draagbaar. Ontdek nieuwe plekken en beleef mooie ervaringen met The Singleton Pocket Scotch. Neem ‘m mee naar een BBQ of andere plekjes die wel een infusie van single malt whisky kunnen gebruiken! Meer info€ 13,50
€ 11,25
Uitverkocht
-
Johnnie Walker - Black Label, 12 Y - Pocket Scotch
Johnnie Walker – Black Label – Pocket Scotch is de perfecte draagbare whisky. Het is dezelfde iconische whisky die je al kent, die 12 jaar heeft gerijpt en gemaakt is van whisky van legendarisch Schotse distilleerderijen, maar gebotteld in compacte flesjes van 20cl. Ontdek nieuwe plekken en beleef mooie ervaringen met Johnnie Walker – Black Label – Pocket Scotch. Neem ‘m mee naar een ‘Bring Your Own’ of andere plekjes die wel een infusie van Schotlands bekendste whisky kunnen gebruiken! Meer info€ 12,50
€ 11,65
Uitverkocht
-
White Horse - 1900
White Horse is in 1900 voor het eerste geëxporteerd naar het buitenland. Deze blended whisky is lichter dan de standaard blend. Mooi romig met fruit tonen. Fles van 50cl. Meer info€ 13,50Uitverkocht
-
Kilbeggan - Irish Whiskey
Dit is een traditionele Ierse whisky van dezelfde "familie" als Connemara, de 4e whisky in deze editie. 2 maal gedistilleerd voor meer smaak en karakter volgens eeuwenoud recept. De Kilbeggan distilleerderij ligt in het midden van Ierland in het gelijknamige plaatsje. Hij is ‘s werelds oudst werkende distilleerderij en kent een rijke historie. Daarom is hij een bezoek meer dan waard; je waant je eeuwen terug in de tijd. Meer info€ 15,95Uitverkocht
-
Cutty Sark - Blended Scotch
De Wine & Spirit Merchants Berry Bros, opgericht in 1698 te Londen, brachten deze blended Scotch op de markt in 1923. Hij werd vernoemd naar de snelste klipper die in die tijd over de wereldzeeën zeilde: de Cutty Sark. Door de hoge kwaliteitseisen van Berry Bros heeft Cutty Sark zich tot een premium brand ontwikkeld van uitstekende kwaliteit. Als de blending van de vaten is voltooid, laat men de blend nog zo'n 6 maanden rijpen voordat de whisky gebotteld wordt. Meer info€ 16,50Uitverkocht
-
Antiquary - Blended Scotch
De distilleerderij werd in 1897 opgericht. De new spirit laat men in refill Sherry- als ook in ex Bourbon vaten rijpen. Het water dat men gebruikt voor de productie van whisky komt uit de Alt-na-Frith Burn. Slechts een kleine hoeveelheid Tomatin wordt als Single Malt Whisky op de markt gebracht, het grootste deel wordt voor de blended whisky’s gebruikt, zoals ook deze ‘instap uitgave’ van het Antiquary blended Scotch whisky assortiment. Meer info€ 17,94Uitverkocht
-
Old St.Andrews - Clubhouse
The Old Course at St Andrews wordt gezien als de oudste golfbaan ter wereld en staat bekend als ‘The Home of Golf’. Nu heeft deze historische locatie ook een eigen blended Scotch whisky. Old St. Andrews Clubhouse is gemaakt van zorgvuldig uitgekozen graan- en moutwhisky’s uit alle uithoeken van Schotland. Een deel van de whisky rijpte op vaten van Europees eikenhout, voorheen gevuld met wijn, port en sherry. Meer info€ 18,95Uitverkocht
-
Glen Grant - The Major’s Reserve
Glen Grant dankt zijn succes aan innovaties. In 1872 erft James 'the Major' Grant de distilleerderij. Zo is Glen Grant de eerste distilleerderij die gebruik maakt van elektrisch licht. James ontwerpt de beroemde lange en slanke stookketels met de 'purifiers' (reinigers), die Glen Grant single malts zo fris en zuiver maken. Glen Grant The Major’s Reserve rijpt op ex-Bourbon vaten. Het boeket is zacht, licht droog met delicate appel en fruit toetsen. De afdronk is romig en nootachtig. Meer info€ 19,51Uitverkocht
-
€ 19,51
Uitverkocht
-
Glenmoy, 10 Y - Blended whisky
In deze blended whisky zit whisky van de beste en meest bekende distilleerderijen van Schotland. Op de zijkant van de doos staat een afbeelding van de Scotch Whisky Trail. Meer info€ 20,50Uitverkocht
Whisky
Whisky is gedistilleerd bier van gegiste granen, dat een minimum periode van 3 jaar gerijpt heeft op eiken vaten en een minimale sterkte heeft van 40%. De schrijfwijze in Schotland is Whisky, in Ierland en Amerika noemen ze het Whiskey.
Single Malt Whisky
Single Malt is altijd Whisky gemaakt bij één distilleerderij (Single). De grondstof is altijd gemoute gerst (Malted Barley). Als de Single malt in Schotland of Ierland gemaakt is staat er de toevoeging Scotch of Irish voor.
Blended Whisky
Blended Whisky is een mix van Single Malt van verschillende distilleerderijen en Grain Whisky. Met een verkoopaandeel van meer dan 90% is het verreweg de meest gedronken Schotse Whisky. Blended Whisky is rond 1845 voor het eerst gemaakt door een kruidenier uit Edinburgh, Andrew Usher.
Blended Malt
Blended Malt is een mix van uitsluitend single Malt van verschillende distilleerderijen.
Scotch Whisky
Scotch Whisky is uitsluitend gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Schotland. Alleen dan mag het scotch Whisky genoemd worden.
Schotse Whisky gebieden:
Lowland Whisky
De Lowlands is de streek rond Edinburgh en Glasgow die grenst aan Engeland. Lowland whisky is wat zachter en toegankelijker omdat de twee bekendste distilleerderijen, Glenkinchie en Auchentoshan, drie keer distilleren volgens de Ierse methode.
Highland Whisky
De Highlands is op de Lowlands, Speyside en Campbeltown na de rest van het schotse vasteland. Het gebied loopt van de lijn boven Edinburgh en Glasgow helemaal door tot het uiterste noorden. De Whisky uit de Highlands is over het algemeen iets steviger.
Speyside Whisky
De Speyside is een apart gebied waar verreweg de meeste distilleerderijen gevestigd zijn, er staan er meer dan 50. Het gebied ligt in oostelijk gedeelte van midden Schotland. De Speyside Whisky is meestal zacht en fruitig, toch maken sommigen ook stevige, soms zelfs geturfde Whisky.
Campbeltown Whisky
Campbeltown ligt op het puntje van het schiereiland Kintyre. Vroeger was het een bloeiende Whisky stad met meer dan 30 distilleerderijen, nu zijn er nog 3 over. Springbank, Glen Scotia en Glengyle. De Whisky van Campbeltown is vrij stevig en complex.
Islands Whisky
Er liggen rond Schotland diverse eilanden waar Whisky geproduceerd wordt. We beginnen bovenaan.
Orkney
Orkney ligt ten noorden van het vasteland en herbergt twee distilleerderijen, Highland Park, de meest noordelijke van Schotland, iets lager ligt Scapa.
Lewis en Harris
Lewis is het noordelijke deel en Harris het zuidelijke van de het meest westelijke eiland van de Buiten-Hebriden. Op Lewis ligt Abhainn Dearg en op Harris de Isle of Harris distilleerderij.
Skye
Het eiland Skye ligt westelijk en hoort bij de Binnen-Hebriden. Op Skye staat één distilleerderij, Talisker, er is een tweede in aanbouw, Torabhaig die medio 2017 voor het eerst Whisky gaat maken.
Mull
Iets lager ligt het eiland Mull, hier staat één distilleerderij, Tobermory Hier maakt men 50% ongeturfde Whisky, genaamd Tobermory, en 50% geturfde Whisky, Ledaig.
Jura
Naast Islay ligt het kleine eiland Jura. Er wonen amper 200 mensen op jura, er staat één pub en één distilleerderij, Isle of Jura.
Arran
Tussen Kintyre en de Lowlands ligt het eiland Arran. De distilleerderij Isle of Arran ligt in het noorden en produceert een verrassend zachte Whisky. Medio 2018opent er in het zuiden een tweede distilleerderij, eigendom van de Isle of Arran distilleerderij.
Islay Whisky
Hoewel Islay ook een Schots eiland is, is dit wel officieel een apart Whiskygebied. Er staan op het eiland Islay 8 distilleerderijen die allemaal geturfde Whisky produceren. Bunnahabhain, Caol Ila en Bruichladdich maken ook ongeturfde Whisky, Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore en Kilchoman maken uitsluitend geturfde Whisky.
Bourbon Whiskey
Bourbon is Amerikaanse Whiskey uit het Bourbon gebied in Kentucky en Virginia. Bourbon rijpt minimaal twee jaar, altijd op nieuwe vaten van 200 liter en is gemaakt van minimaal 51% mais, vermengd met rogge en gerst.
Tennessee Whiskey
Tennessee is op dezelfde manier gemaakt als Bourbon, na het distilleren drupt de spirit door houtskool van de Esdoorn. Jack Daniels is de bekendste Tennessee whiskey.
Moonshine
Moonshine is oorspronkelijk illegaal gestookte whiskey gemaakt van mais uit Amerika. Het rijpt niet op vaten en wordt vaak puur en onverdund gedronken uit jampotten.
Ierse Whiskey
Irish Whiskey is altijd gemaakt in Ierland, over het algemeen distilleert men in Ierland de Whiskey drie keer. De meeste Whiskey in Ierland is blended, Single Malt wint wel snel aan populariteit. In Ierland stonden lange tijd maar drie distilleerderijen, Midleton, Cooley en Bushmill’s (Noord Ierland). Door de toenemende populariteit komen er in hoog tempo kleine nieuwe distilleerderijen bij zoals Teeling, Glendalough en Quiet Man. In Ierland komt men soms Potscheen tegen, een ongerijpte, oorspronkelijk illegaal gestookte Whisky.
Japanse Whisky
Japanse Whisky kent een traditie die al bijna 100 jaar teruggaat. Shinjiro Torii richtte in 1923 de allereerste Whisky distilleerderij van Japan op, Yamazaki in Osaka. Masataka Taketsuru, de latere oprichter van Nikka in 1934, liep tussen 1919 en 1923 stage in Schotland en bracht de kennis van whisky maken naar Japan. Japanse Whisky is over het algemeen zacht en verfijnd.
Wereld Whisky
Door de sterk toenemende populariteit van Whisky maakt men momenteel overal ter wereld whisky. Zo staan er bijvoorbeeld op Tasmanië al 6 distilleerderijen. In Nederland en Belgie maakt men al op meer dan 30 plekken Whisky.