U heeft geen producten in uw winkelwagen.
WhiskyAlle whisky en whiskey uit de Tasting Collection Whisky Proeverijen, die ook geweldig zijn als whisky cadeau, vind je hier. Heb jij je favoriete whisky al ontdekt? Bestel dan hier de hele fles whisky van je favoriete merken of Whisky soorten. Wil je liever verschillende whisky’s proeven voordat je een keuze maakt? Bekijk dan onze Whisky Tasting Collections. |
-
€ 23,50 -
Copper Dog
Copper Dog is een blended malt die uit minimaal acht single malts uit de Schotse Speyside-regio bestaat. Het idee voor de whisky ontstond in de Copper Dog Pub in The Craigellachie Hotel. Meesterblender Stuart Morrisson combineerde deze heerlijke blended malt uit whisky’s die in refill vaten van Amerikaans en Europees eiken gerijpt hebben, maar ook in first-fill bourdonvaten. De naam is afkomstig van een koperen buisje dat vroeger door medewerkers gebruikt werd om whisky uit de distilleerderij te smokkelen. Meer info€ 26,50 -
Lost Distillery - Towiemore
Door in archieven te duiken en academisch onderzoek te doen, probeert de Lost Distillery Company verloren gegane distilleerderijen te laten herrijzen. Towiemore is daar een voorbeeld van. Deze distilleerderij werd tijdens de whiskyboom van eind 19e eeuw gebouwd, maar maakte slechts 30 jaar whisky. Tijdens die periode had Towiemore een uitstekende reputatie, maar dat hield de sluiting niet tegen. Nu heeft de Lost Distillery Company deze whisky alsnog nieuw leven ingeblazen. Meer info€ 53,95 -
MacNair's, 12 Y - Lum Reek
Toen de beroemde meesterblender Billy Walker zo’n 5 jaar geleden GlenAllachie kocht, werd hij ook de eigenaar van MacNair’s. Walker was de perfecte persoon om dit whiskymerk nieuw leven in te blazen. Hij bedacht een nieuw recept van zowel geturfde als ongeturfde whisky’s, waaronder ook single malt van GlenAllachie. De small batch MacNair's 12 Y – Lum Reek rijpte in first-fill bourbonvaten, Pedro Ximénez-vaten en rodewijnvaten tot deze zijn absolute piek bereikte. Meer info€ 58,50 -
Cladach - The Costal Blend
A unique blend of Single Malts from six distinguished East Coastal Distilleries. Inchgrower, Clynelish, Talisker, Oban, Lagavulin and Caol Ila. Limited Relese - Natural Cask Strenght - Bottled in 2018 Meer info€ 98,51 -
Glenmoy, 10 Y - Blended whisky
In deze blended whisky zit whisky van de beste en meest bekende distilleerderijen van Schotland. Op de zijkant van de doos staat een afbeelding van de Scotch Whisky Trail. Meer info€ 20,50Uitverkocht
-
Sheep Dip – The Original
Gelukkig zegt de naam niks over de smaak van Sheep Dip. Het is daarentegen wel een van de leukste, opvallendste blended malt whisky’s uit Schotland. Sheep Dip werd in 1974 voor het eerst gemaakt voor een Engelse pub in Oldbury-on-Severn, maar is tegenwoordig in handen van Schotse eigenaren. Het recept is echter nooit veranderd. Sheep Dip bestaat uit 16 verschillende Highland en Speyside whisky’s van 8 tot 20 jaar oud. Meer info€ 29,95Uitverkocht
-
Waterproof
Waterproof is a Sherry-influenced malt whisky from a handful of top distilleries, batch bottled at higher than normal strength. The name and looks are inspired by 'Water' and 'Strength' (Proof) and by the Scottish inventor of the much-needed raincoat (the Mac), Charles Macintosh. Meer info€ 30,50Uitverkocht
-
Rockstar - Both Barrels Cask Strength
Rockstar Spirits werd in 2018 opgericht om de beste spiced rum op de markt te brengen, maar is tegenwoordig ook in de whiskywereld actief. Het verhaal achter Rockstar Both Barrels Cask Strength zit ‘m in de naam. Deze blended malt bestaat uit twee verschillende whisky’s: een uit de Highlands, de ander uit Speyside. De whisky is bovendien gefinisht in bourbon- en sherryvaten. De botteling op vatsterkte is een kers op de taart. Meer info€ 31,96Uitverkocht
-
Bonailie - Blended Malt
Bonailie is een mooi Schots woord voor een drankje om afscheid te nemen van een vriend en diegene een goede reis te wensen. Deze nieuwe blended malt is gemaakt door het team dat ook verantwoordelijk is voor Bladnoch, de meest zuidelijk gelegen distilleerderij in Schotland. Dr Nick Savage, die voorheen bij The Macallan werkte, heeft van Bonailie een toegankelijke en smaakvolle whisky gemaakt. Meer info€ 32,95Uitverkocht
-
The Six Isles - Voyager
De whisky’s waaruit The Six Isles Voyager bestaat, zijn nauw verbonden met de Schotse wildernis. De Cuillin Hills op Skye. De ruige golven bij Jura. De grote rotsformaties van Orkney. Ze zijn allemaal gedistilleerd op een van de robuuste Schotse eilanden. Geen enkele andere whisky brengt de single malts van Islay, Skye, Orkney, Mull, Arran en Jura samen. The Six isles Voyager neemt de whiskydrinker mee op een reis langs de smaken van de Schotse eilanden. Meer info€ 33,50Uitverkocht
-
Old Perth - Red Wine Cask
Deze Old Perth is een blended whisky, uitgebracht door de Master Blenders van Morrison & MacKay. Het is een blend van speciaal geselecteerde malt whisky’s, die een finish hebben gehad in rode wijn vaten. Met 58.1% is deze whisky op cask strength gebotteld en zonder toevoegingen van kleurstoffen en non chill-filtered. Rood fruit en pure chocolade , duidelijke sherrytonen; allemaal omwikkeld in een jasje van stevige rode wijn. Meer info€ 33,95Uitverkocht
Whisky
Whisky is gedistilleerd bier van gegiste granen, dat een minimum periode van 3 jaar gerijpt heeft op eiken vaten en een minimale sterkte heeft van 40%. De schrijfwijze in Schotland is Whisky, in Ierland en Amerika noemen ze het Whiskey.
Single Malt Whisky
Single Malt is altijd Whisky gemaakt bij één distilleerderij (Single). De grondstof is altijd gemoute gerst (Malted Barley). Als de Single malt in Schotland of Ierland gemaakt is staat er de toevoeging Scotch of Irish voor.
Blended Whisky
Blended Whisky is een mix van Single Malt van verschillende distilleerderijen en Grain Whisky. Met een verkoopaandeel van meer dan 90% is het verreweg de meest gedronken Schotse Whisky. Blended Whisky is rond 1845 voor het eerst gemaakt door een kruidenier uit Edinburgh, Andrew Usher.
Blended Malt
Blended Malt is een mix van uitsluitend single Malt van verschillende distilleerderijen.
Scotch Whisky
Scotch Whisky is uitsluitend gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Schotland. Alleen dan mag het scotch Whisky genoemd worden.
Schotse Whisky gebieden:
Lowland Whisky
De Lowlands is de streek rond Edinburgh en Glasgow die grenst aan Engeland. Lowland whisky is wat zachter en toegankelijker omdat de twee bekendste distilleerderijen, Glenkinchie en Auchentoshan, drie keer distilleren volgens de Ierse methode.
Highland Whisky
De Highlands is op de Lowlands, Speyside en Campbeltown na de rest van het schotse vasteland. Het gebied loopt van de lijn boven Edinburgh en Glasgow helemaal door tot het uiterste noorden. De Whisky uit de Highlands is over het algemeen iets steviger.
Speyside Whisky
De Speyside is een apart gebied waar verreweg de meeste distilleerderijen gevestigd zijn, er staan er meer dan 50. Het gebied ligt in oostelijk gedeelte van midden Schotland. De Speyside Whisky is meestal zacht en fruitig, toch maken sommigen ook stevige, soms zelfs geturfde Whisky.
Campbeltown Whisky
Campbeltown ligt op het puntje van het schiereiland Kintyre. Vroeger was het een bloeiende Whisky stad met meer dan 30 distilleerderijen, nu zijn er nog 3 over. Springbank, Glen Scotia en Glengyle. De Whisky van Campbeltown is vrij stevig en complex.
Islands Whisky
Er liggen rond Schotland diverse eilanden waar Whisky geproduceerd wordt. We beginnen bovenaan.
Orkney
Orkney ligt ten noorden van het vasteland en herbergt twee distilleerderijen, Highland Park, de meest noordelijke van Schotland, iets lager ligt Scapa.
Lewis en Harris
Lewis is het noordelijke deel en Harris het zuidelijke van de het meest westelijke eiland van de Buiten-Hebriden. Op Lewis ligt Abhainn Dearg en op Harris de Isle of Harris distilleerderij.
Skye
Het eiland Skye ligt westelijk en hoort bij de Binnen-Hebriden. Op Skye staat één distilleerderij, Talisker, er is een tweede in aanbouw, Torabhaig die medio 2017 voor het eerst Whisky gaat maken.
Mull
Iets lager ligt het eiland Mull, hier staat één distilleerderij, Tobermory Hier maakt men 50% ongeturfde Whisky, genaamd Tobermory, en 50% geturfde Whisky, Ledaig.
Jura
Naast Islay ligt het kleine eiland Jura. Er wonen amper 200 mensen op jura, er staat één pub en één distilleerderij, Isle of Jura.
Arran
Tussen Kintyre en de Lowlands ligt het eiland Arran. De distilleerderij Isle of Arran ligt in het noorden en produceert een verrassend zachte Whisky. Medio 2018opent er in het zuiden een tweede distilleerderij, eigendom van de Isle of Arran distilleerderij.
Islay Whisky
Hoewel Islay ook een Schots eiland is, is dit wel officieel een apart Whiskygebied. Er staan op het eiland Islay 8 distilleerderijen die allemaal geturfde Whisky produceren. Bunnahabhain, Caol Ila en Bruichladdich maken ook ongeturfde Whisky, Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore en Kilchoman maken uitsluitend geturfde Whisky.
Bourbon Whiskey
Bourbon is Amerikaanse Whiskey uit het Bourbon gebied in Kentucky en Virginia. Bourbon rijpt minimaal twee jaar, altijd op nieuwe vaten van 200 liter en is gemaakt van minimaal 51% mais, vermengd met rogge en gerst.
Tennessee Whiskey
Tennessee is op dezelfde manier gemaakt als Bourbon, na het distilleren drupt de spirit door houtskool van de Esdoorn. Jack Daniels is de bekendste Tennessee whiskey.
Moonshine
Moonshine is oorspronkelijk illegaal gestookte whiskey gemaakt van mais uit Amerika. Het rijpt niet op vaten en wordt vaak puur en onverdund gedronken uit jampotten.
Ierse Whiskey
Irish Whiskey is altijd gemaakt in Ierland, over het algemeen distilleert men in Ierland de Whiskey drie keer. De meeste Whiskey in Ierland is blended, Single Malt wint wel snel aan populariteit. In Ierland stonden lange tijd maar drie distilleerderijen, Midleton, Cooley en Bushmill’s (Noord Ierland). Door de toenemende populariteit komen er in hoog tempo kleine nieuwe distilleerderijen bij zoals Teeling, Glendalough en Quiet Man. In Ierland komt men soms Potscheen tegen, een ongerijpte, oorspronkelijk illegaal gestookte Whisky.
Japanse Whisky
Japanse Whisky kent een traditie die al bijna 100 jaar teruggaat. Shinjiro Torii richtte in 1923 de allereerste Whisky distilleerderij van Japan op, Yamazaki in Osaka. Masataka Taketsuru, de latere oprichter van Nikka in 1934, liep tussen 1919 en 1923 stage in Schotland en bracht de kennis van whisky maken naar Japan. Japanse Whisky is over het algemeen zacht en verfijnd.
Wereld Whisky
Door de sterk toenemende populariteit van Whisky maakt men momenteel overal ter wereld whisky. Zo staan er bijvoorbeeld op Tasmanië al 6 distilleerderijen. In Nederland en Belgie maakt men al op meer dan 30 plekken Whisky.
