U heeft geen producten in uw winkelwagen.
WhiskyAlle whisky en whiskey uit de Tasting Collection Whisky Proeverijen, die ook geweldig zijn als whisky cadeau, vind je hier. Heb jij je favoriete whisky al ontdekt? Bestel dan hier de hele fles whisky van je favoriete merken of Whisky soorten. Wil je liever verschillende whisky’s proeven voordat je een keuze maakt? Bekijk dan onze Whisky Tasting Collections. |
-
Ledaig - Rioja Cask Finish
De Ledaig Rioja Cask Finish is de eerste release van de nieuwe Sinclair Series. John Sinclair pachtte in 1797 een bescheiden stuk land op Isle of Mull. Daar richtte hij destijds Ledaig op. De distilleerderij kende veel tegenslag, werd een aantal keer gesloten en onderging zelfs een naamsverandering, maar tegenwoordig gaat het Tobermory weer voor de wind. De Ledaig Rioja Cask Finish is een geturfde single malt zonder leeftijdsaanduiding die een extra periode rijpte in rodewijnvaten uit de Spaanse La Rioja-regio. Meer info€ 45,50 -
Old St.Andrews - Clubhouse
The Old Course at St Andrews wordt gezien als de oudste golfbaan ter wereld en staat bekend als ‘The Home of Golf’. Nu heeft deze historische locatie ook een eigen blended Scotch whisky. Old St. Andrews Clubhouse is gemaakt van zorgvuldig uitgekozen graan- en moutwhisky’s uit alle uithoeken van Schotland. Een deel van de whisky rijpte op vaten van Europees eikenhout, voorheen gevuld met wijn, port en sherry. Meer info€ 18,95Uitverkocht
-
Cameron Brig - Grain Scotch
Cameron Brig is een verbastering van Cameronbridge. De werd in 1824 opgericht als Cameron Bridge door John Haig en stond daarom ook wel bekend als de Haig distilleerderij. Dit is een jonge single grain, die tamelijk licht van karakter is. Jonge grainwhisky kan vaak wat hard en scherp van toon zijn, maar dat is hier niet het geval. Prettig zacht en met een fruitig zoetje is dit een lekker makkelijk drinkbare whisky en een leuk alternatief voor wie eens iets anders wil. Meer info€ 21,95Uitverkocht
-
Aerstone, 10 Y - Sea Cask
De Aerstone Single Malts zijn een initiatief van William Grant & Sons, de eigenaar van onder andere Glenfiddich. Het doel is om de taal rondom de smaak van whisky te vereenvoudigen Zo rijpte de Aerstone, 10 Y – Sea Cask in de buurt van de Schotse Ayrshire-kust. In theorie draagt deze locatie bij aan het smaakprofiel van de single malt. Hoewel het niet expliciet op het label staat, is de Aerstone, 10 Y – Sea Cask gemaakt bij Ailsa Bay, een innovatieve distilleerderij in de Schotse Laaglanden. Meer info€ 27,95Uitverkocht
-
Aerstone, 10 Y - Land Cask
Het doel van de Aerstone Single Malts is om de taal rondom de smaak van whisky te vereenvoudigen. Aerstone 10 Y Land Cask is een rokerige single malt dankzij het gebruik van turf uit de Schotse Hooglanden. De whisky rijpte bovendien in landinwaarts gelegen pakhuizen. Hoewel het niet expliciet op het label staat, is de Aerstone 10 Y – Land Cask gemaakt bij Ailsa Bay, een innovatieve distilleerderij in de Schotse Laaglanden. Meer info€ 28,96Uitverkocht
-
Auchentoshan - American Oak
Auchentoshan wordt gestookt van gemoute gerst, ongeturfd. Een bijzonder kenmerk van deze vriendelijke single malt is de 100% driedubbele distillatie, die een bijzonder zachte en soepele whisky oplevert. Auchentoshan is daarin uniek, niet alleen in de Lowlands, maar in geheel Schotland. Deze single malt whisky heeft een delicaat karakter door rijping op uitsluitend first fill ex-Bourbon vaten uit de Verenigde Staten. Meer info€ 28,96Uitverkocht
-
Lower East Side
Een blended malt is de meest luxe vorm van een blended whisky. Normaal gesproken wordt voor een blend ook graanwhisky gebruikt, maar in dit geval is er exclusief voor maltwhisky gekozen. Lower East Side Whisky is zo’n blended malt, gemaakt van verschillende whisky’s uit heel Schotland. De mensen achter deze blended malt zijn ook verantwoordelijk voor de Borders Distillery, de eerste distilleerderij in de Schotse Borders-regio sinds 1837. Als we af mogen gaan op de kwaliteit van deze Lower East Side Whisky, dan wordt hun eigen single malt ook een heerlijk product! Meer info€ 30,50Uitverkocht
-
Strathcolm, 8 Y
Strathcolm is een Schotse graanwhisky die in totaal 8 jaar heeft gerijpt. De whisky wordt niet van gemoute gerst gemaakt, zoals bij malt whisky het geval is. Graanwhisky kan onder andere van maïs, rogge of tarwe gemaakt worden. Ook de productiemethode wijkt af. Een distilleerkolom (in plaats van een koperen ketel) wordt gebruikt voor het maken van graanwhisky — een veel efficiëntere methode. De Strathcolm 8 Y is een perfecte manier om bekend te raken met graanwhisky, een stijl die vaak over het hoofd gezien wordt maar zeker je aandacht verdient. Meer info€ 31,50Uitverkocht
-
Auchentoshan - Select
Drie keer gedestilleerd en gerijpt in geselecteerde eiken vaten met als resultaat een subtiele Lowland-whisky met de kenmerkende geur van verse groene appel en citrus. Typisch Auchentoshan. Literfles! Meer info€ 33,50Uitverkocht
-
Auchentoshan, 12 Y
Auchentoshan, 12 Y is een wonderlijke whisky uit de Lowlands van Schotland. Een tweevoudige distillatie is gebruikelijk in Schotland, maar Auchentoshan is tegendraads en distilleert haar whisky drie keer. Dat neemt meer tijd in beslag en is daardoor ook kostbaarder, maar het verwijdert ook veel van de onzuiverheden in de whisky. Daarom is er meer ruimte voor aroma’s van fruit en citrus. Auchentoshan, 12 Y is een uitzonderlijk soepele whisky. Meer info€ 34,50Uitverkocht
-
Auchentoshan - Classic
Whisky zonder leeftijd aanduiding op de markt gebracht vanaf 2008. De classic richt zich op de liefhebber van een zachte whisky. Meer info€ 35,50Uitverkocht
-
Auchentoshan, 10 Y
Deze whisky wordt niet meer geproduceerd en is vervangen door de Auchentoshan Classic en de Auchentoshan 12y. Meer info€ 36,51Uitverkocht
Whisky
Whisky is gedistilleerd bier van gegiste granen, dat een minimum periode van 3 jaar gerijpt heeft op eiken vaten en een minimale sterkte heeft van 40%. De schrijfwijze in Schotland is Whisky, in Ierland en Amerika noemen ze het Whiskey.
Single Malt Whisky
Single Malt is altijd Whisky gemaakt bij één distilleerderij (Single). De grondstof is altijd gemoute gerst (Malted Barley). Als de Single malt in Schotland of Ierland gemaakt is staat er de toevoeging Scotch of Irish voor.
Blended Whisky
Blended Whisky is een mix van Single Malt van verschillende distilleerderijen en Grain Whisky. Met een verkoopaandeel van meer dan 90% is het verreweg de meest gedronken Schotse Whisky. Blended Whisky is rond 1845 voor het eerst gemaakt door een kruidenier uit Edinburgh, Andrew Usher.
Blended Malt
Blended Malt is een mix van uitsluitend single Malt van verschillende distilleerderijen.
Scotch Whisky
Scotch Whisky is uitsluitend gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Schotland. Alleen dan mag het scotch Whisky genoemd worden.
Schotse Whisky gebieden:
Lowland Whisky
De Lowlands is de streek rond Edinburgh en Glasgow die grenst aan Engeland. Lowland whisky is wat zachter en toegankelijker omdat de twee bekendste distilleerderijen, Glenkinchie en Auchentoshan, drie keer distilleren volgens de Ierse methode.
Highland Whisky
De Highlands is op de Lowlands, Speyside en Campbeltown na de rest van het schotse vasteland. Het gebied loopt van de lijn boven Edinburgh en Glasgow helemaal door tot het uiterste noorden. De Whisky uit de Highlands is over het algemeen iets steviger.
Speyside Whisky
De Speyside is een apart gebied waar verreweg de meeste distilleerderijen gevestigd zijn, er staan er meer dan 50. Het gebied ligt in oostelijk gedeelte van midden Schotland. De Speyside Whisky is meestal zacht en fruitig, toch maken sommigen ook stevige, soms zelfs geturfde Whisky.
Campbeltown Whisky
Campbeltown ligt op het puntje van het schiereiland Kintyre. Vroeger was het een bloeiende Whisky stad met meer dan 30 distilleerderijen, nu zijn er nog 3 over. Springbank, Glen Scotia en Glengyle. De Whisky van Campbeltown is vrij stevig en complex.
Islands Whisky
Er liggen rond Schotland diverse eilanden waar Whisky geproduceerd wordt. We beginnen bovenaan.
Orkney
Orkney ligt ten noorden van het vasteland en herbergt twee distilleerderijen, Highland Park, de meest noordelijke van Schotland, iets lager ligt Scapa.
Lewis en Harris
Lewis is het noordelijke deel en Harris het zuidelijke van de het meest westelijke eiland van de Buiten-Hebriden. Op Lewis ligt Abhainn Dearg en op Harris de Isle of Harris distilleerderij.
Skye
Het eiland Skye ligt westelijk en hoort bij de Binnen-Hebriden. Op Skye staat één distilleerderij, Talisker, er is een tweede in aanbouw, Torabhaig die medio 2017 voor het eerst Whisky gaat maken.
Mull
Iets lager ligt het eiland Mull, hier staat één distilleerderij, Tobermory Hier maakt men 50% ongeturfde Whisky, genaamd Tobermory, en 50% geturfde Whisky, Ledaig.
Jura
Naast Islay ligt het kleine eiland Jura. Er wonen amper 200 mensen op jura, er staat één pub en één distilleerderij, Isle of Jura.
Arran
Tussen Kintyre en de Lowlands ligt het eiland Arran. De distilleerderij Isle of Arran ligt in het noorden en produceert een verrassend zachte Whisky. Medio 2018opent er in het zuiden een tweede distilleerderij, eigendom van de Isle of Arran distilleerderij.
Islay Whisky
Hoewel Islay ook een Schots eiland is, is dit wel officieel een apart Whiskygebied. Er staan op het eiland Islay 8 distilleerderijen die allemaal geturfde Whisky produceren. Bunnahabhain, Caol Ila en Bruichladdich maken ook ongeturfde Whisky, Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore en Kilchoman maken uitsluitend geturfde Whisky.
Bourbon Whiskey
Bourbon is Amerikaanse Whiskey uit het Bourbon gebied in Kentucky en Virginia. Bourbon rijpt minimaal twee jaar, altijd op nieuwe vaten van 200 liter en is gemaakt van minimaal 51% mais, vermengd met rogge en gerst.
Tennessee Whiskey
Tennessee is op dezelfde manier gemaakt als Bourbon, na het distilleren drupt de spirit door houtskool van de Esdoorn. Jack Daniels is de bekendste Tennessee whiskey.
Moonshine
Moonshine is oorspronkelijk illegaal gestookte whiskey gemaakt van mais uit Amerika. Het rijpt niet op vaten en wordt vaak puur en onverdund gedronken uit jampotten.
Ierse Whiskey
Irish Whiskey is altijd gemaakt in Ierland, over het algemeen distilleert men in Ierland de Whiskey drie keer. De meeste Whiskey in Ierland is blended, Single Malt wint wel snel aan populariteit. In Ierland stonden lange tijd maar drie distilleerderijen, Midleton, Cooley en Bushmill’s (Noord Ierland). Door de toenemende populariteit komen er in hoog tempo kleine nieuwe distilleerderijen bij zoals Teeling, Glendalough en Quiet Man. In Ierland komt men soms Potscheen tegen, een ongerijpte, oorspronkelijk illegaal gestookte Whisky.
Japanse Whisky
Japanse Whisky kent een traditie die al bijna 100 jaar teruggaat. Shinjiro Torii richtte in 1923 de allereerste Whisky distilleerderij van Japan op, Yamazaki in Osaka. Masataka Taketsuru, de latere oprichter van Nikka in 1934, liep tussen 1919 en 1923 stage in Schotland en bracht de kennis van whisky maken naar Japan. Japanse Whisky is over het algemeen zacht en verfijnd.
Wereld Whisky
Door de sterk toenemende populariteit van Whisky maakt men momenteel overal ter wereld whisky. Zo staan er bijvoorbeeld op Tasmanië al 6 distilleerderijen. In Nederland en Belgie maakt men al op meer dan 30 plekken Whisky.
