Cartron werkt nauw samen met enkele traditionele cacaoboeren in Ivoorkust. Hier worden de beste bonen geselecteerd voor hun cacaolikeur. In Frankrijk worden deze cacaobonen licht gebrand en grof gehakt, waarna ze worden meegedistilleerd. Door het distilleren komen alle aroma’s en smaken vrij. Het resultaat is een hele intense cacao-alcohol. Daarna gaat er nog gerijpte Cognac bij, die zorgt voor een zachte ondergrond waarin de diepe cacaosmaken heel mooi tot hun recht komen. Een aanrader voor de ware chocoladeliefhebber!
