Denne smagning indeholder 12 prøver af følgende Whiskies:
Amrut - Fusion
India
Indisk whisky er ved at erobre verden, og Amrut er den absolutte frontløber, der overrasker kendere med deres udsøgte single malt whisky. Det varme klima i Indien egner sig perfekt til modning af whisky, hvilket Amrut Fusion er et fremragende eksempel på. Navnet er rammende, for Amrut Fusion er lavet med byg, der er dyrket i Indien, samt tørvet byg fra Skotland. Denne single malt er en smart kombination af det bedste, som begge lande har at byde på.
Suntory - Toki
Japan
Suntory er en af Japans største producenter af whisky, da de ejer flere forskellige destillerier. Suntory Toki er en af deres nye moderne udgivelser, og er en blended whisky skabt af Suntory's tre destillerier: Yamazaki, Hakushu og Chita. Den fungerer fint som en let nippende whisky til en aften, men Suntory Toki gør sig også rigtig godt i en highball - en populær kombination af whisky og sodavand, som har fanget fantasien i Japan.
Black Velvet - Reserve, 8 Y
Canada
Denne whisky blev først produceret i 1951. Dengang var mærket kendt som "Black Label", men efter at Jack Napier havde prøvet det første parti, blev det ændret til Black Velvet. Whiskyen er kendt for sin fløjlsagtige, bløde smag. Black Velvet har produceret "Reserve" siden 1991; en 8-årig Whisky, der er fremstillet ved at blande Rye fra både lagret og ikke lagret majs, hvorefter blandingen modner i 8 år, hvilket giver den en nøddeagtig og krydret karakter.
Vink - Triple Wood
The Netherlands
Vink Triple Wood er en hollandsk whisky, der er grundlagt af folkene bag den innovative Kever Genever. Vink Whisky, der produceres på destilleriet De Tweekoppige Phoenix, har lagret i tre til syv år. Det er ikke en malt whisky. Byg er det dominerende korn, men der bruges også rug, majs og hvede. Vink Whisky er modnet på et first-fill ex-bourbonfad, et refill bourbonfad, der tidligere blev brugt til at modne skotsk whisky, og et tidligere Bordeaux-rødvinsfad af fransk eg. Ikke din gennemsnitlige fadopskrift.
Bulleit - Bourbon
USA
Bulleit Bourbon er en Kentucky Straight Bourbon Whiskey med et højt indhold af tørstof og en ikonisk flaske inspireret af grænselandet, som er en favorit blandt bartendere og mixologer over hele verden. Da Tom Bulleit satte sig for at lave en bourbon, der ikke ligner nogen anden, blev han inspireret af en opskrift, som hans tipoldefar Augustus Bulleit lavede for mere end 175 år siden. Bulleit er fremstillet ved hjælp af rent kalkstensfiltreret vand og forkullede amerikanske egetræsfade for at opnå al farven og en del af smagen, og Bulleit har et særligt højt indhold af rug, hvilket giver den en fed, krydret karakter med en karakteristisk glat og ren finish.
Penderyn - Legend
Wales
Et eller andet sted i slutningen af halvfemserne sad en gruppe venner på en pub et sted i Wales. De drømte åbent om at bygge et whiskydestilleri. Og efter en stor indsats stod det klar i 2004. Efter mere end hundrede år havde Wales fået et destilleri; Penderyn. De fremstiller Whisky af fremragende kvalitet i lille skala. The Legend har modnet på bourbonfade og får en finish på portugisiske Madeirafade. Slutresultatet er blødt og krydret med masser af karakter.
Bain's Cape Mountain - Single Grain
South Africa
Bain's Cape Mountain Single Grain er en af de eneste whiskyer, der er fremstillet på det afrikanske kontinent. Bain's er produceret på James Sedgwick Distillery i Sydafrika og blev lanceret første gang i 2009 og er fremstillet af 100 % sydafrikansk korn. Den er opfundet af Andy Watts, som kun er den sjette master destiller siden James Sedgwick blev grundlagt i 1886. Bain's Cape Mountain Single Grain har blomster-, banan- og karamelaromaer med vanilje, kakaosmør og lette krydderier i smagen.
Roe & Co - Traditional Irish Whiskey
Ireland
Roe & Co Irish Whiskey er en ny blanding opkaldt efter George Roe, en ikonisk irsk whiskeyproducent fra det 19. århundrede. I den irske whiskys guldalder strakte George Roes destilleri i Dublin sig over 17 acres. Den nye Roe & Co Irish Whiskey er en hyldest til George Roe og byder på en raffineret, subtil og blød blanding af malt- og kornwhisky, der er lagret på bourbonfade.
Kavalan - Classic Single Malt
Taiwan
Kavalan har været en stor succes lige fra det øjeblik, hvor den første whisky blev udgivet i 2008. Et af højdepunkterne i dette taiwanesiske destilleris relativt unge historie kom i 2015, da en af dets whiskyer blev tildelt titlen "World's Best Single Malt Whisky". På grund af det varmere klima i Taiwan modner Kavalans whisky i et andet tempo end i Skotland. Et godt eksempel herpå er destilleriets flagskibsudtryk, Kavalan Single Malt. Nogle gange er alderen simpelthen ligegyldig.
Armorik - Sherry Cask
France
Armorik er en whisky, der produceres i Bretagne, en region i Frankrig, som har mange kulturelle og sproglige ligheder med Skotland og Irland, men især med Wales. Navnet Armorik, der produceres på Warenghem-destilleriet, henviser til den gamle romerske provins Armorica, som engang omfattede den bretonske halvø. Warenghem blev grundlagt i 1900, men de har produceret whisky siden 1994. Armorik Sherry Cask har lagret på gamle Oloroso sherryfade og er en afbalanceret og fyldig drink.
Mackmyra - Svensk EK
Sweden
"Hvorfor er der ingen whisky-destillerier i Sverige?" er den sætning, der inspirerede ideen til Swedish Whisky. I Sverige finder vi et af de reneste vandområder i verden, og i løbet af de lange sommerdage udvikler byggen en unik sødme, som er en af hjørnestenene i svensk whisky. Det svenske egetræ vokser langsomt i det barske klima, hvilket giver whiskyen en hårdere smag end amerikansk egetræ. Tønderne ristes kraftigt, hvilket giver whiskyen mere karakter.
Säntis Malt - Sigel
Switzerland
I lang tid var det ikke tilladt at destillere spiritus af korn i Schweiz. Da forbuddet endelig blev ophævet i 1999, satte ølbryggerne på Brauerei Locher sig for at skabe den første schweiziske single malt whisky nogensinde - Säntis Malt var født. Destilleriet har siden da modtaget alle mulige priser. Ikke overraskende er destilleriet/bryggeriet kendt for at bruge gamle ølfade til modning, ligesom det er tilfældet med Sigel-udtrykket. Resultatet er en vidunderligt humlet whisky, der fremhæver de kornsorter, der er kernen i denne single malt whisky.
