Indlæser...
Logind og bestil
Bestil som ny kunde
Oprettelse af en konto har mange fordele:
- Se ordre og leveringsstatus
- Følg dine ordrer
- Bestil hurtigere
Highlands Whisky
Oprindelse af Highland whisky
Generelt er det opfattelsen, at de skotske whiskyregioner opstod for at indikere smagsforskellene mellem forskellige whiskyer. I tilfældet Highlands er det bestemt ikke tilfældet. Tværtimod er grænsen mellem de skotske Highlands og Lowlands resultatet af politiske og administrative anliggender.
I det 18. århundrede var krigen med Frankrig en af de vigtigste politiske spørgsmål i Storbritannien. Denne krig varede længe. Og en krig koster mange penge. Omtrent halvdelen af krigen blev finansieret ved opkrævning af punktafgifter, for eksempel på maltet byg eller på basis af produktionskapaciteten af byg. Under udarbejdelsen af regler for denne afgift blev der officielt trukket en grænse mellem Highlands og Lowlands.
I Highlands skulle der betales mindre skat, men produktionen skulle være meget begrænset. Det førte til illegal destillering, men kvaliteten blev prioriteret. I Lowlands skulle der betales meget til staten, hvilket resulterede i massproduktion af inferior whisky. Det tog derefter årtier før whisky fra Lowlands kunne genvinde sit omdømme.
Forskellige Highland whiskyregioner
Fordi Highlands dækker en stor del af Skotland, opdeles det ofte i forskellige underregioner. Hver region har sine egne kendetegn, men det er svært at tildele en specifik smagsprofil til hver region. To whiskydestillerier kan trods alt ligge ved siden af hinanden, men producere meget forskellig whisky. Her giver vi dig lidt mere information om underopdelingen af Highlands, inklusive nogle af de mest kendte destillerier.
- Nordlige Highlands: langs kystvejen fra Inverness ligger en række fantastiske destillerier. Her finder du whisky med kystpåvirkninger, men også den lette, krydrede whisky fra Glenmorangie, den rige, komplekse Dalmore og den særlige, voksagtige single malt fra Clynelish.
- Sydlige Highlands: denne del grænser op til Lowlands, og whiskyen er derfor lidt mere lig den lettere Lowland-stil, men stadig robust. Kendte destillerier i denne del af Skotland er for eksempel Glengoyne, Edradour og Aberfeldy, men også det unikke Loch Lomond-destilleri.
- Western Highlands: qua natuurskønhed kan der ikke være meget på højde med Western Highlands. Mange af whisky'erne fra denne region har ofte en jordnær kant, men kan også være meget frugtige eller saltede. Tænk for eksempel på Oban eller Ben Nevis.
- Eastern Highlands: i den østlige del af Highlands finder du en enorm variation af destillerier. GlenDronach er for eksempel kendt for sherry-krydret whisky, mens den frugtige Glenglassaugh også har en klar kystpåvirkning. Glen Garioch og Ardmore er igen mere robuste. Ardmore er endda røget.
Fordelagtigt at købe Highland whisky online
Med det store udvalg af Tasting Collection lykkes du altid. Tag dig god tid til at shoppe i vores webshop og drage fordel af vores fordelagtige priser. Når du har fundet din favorit, er det en smal sag at bestille. Vi sørger naturligvis for, at du får din Highland whisky hurtigt hjem.
Anmeldelser
