Indlæser...
Logind og bestil
Bestil som ny kunde
Oprettelse af en konto har mange fordele:
- Se ordre og leveringsstatus
- Følg dine ordrer
- Bestil hurtigere
Amrut Indisk Single Malt Whisky
Whisky bliver lavet overalt i verden. Amrut er måske det bedste eksempel, enIndisk single maltder allerede har overrasket mange whiskyelskere. Denne lækre whisky kan konkurrere med dine foretrukne skotske, irske eller amerikanske whiskyer. Det er imponerende, for den indiske whiskytradition er ikke særlig gammel. Men denAmrut Fusion,PeatedellerCask Strengther moderne klassikere. Vil du vide mere? Eller vigtigere: vil du gerne smage Amrut? Tag hurtig et kig videre og vælg din foretrukne flaske. Tasting Collection har et stort udvalg og gode priser!
Alle Amrut whisky:
Pioneren af indisk whisky
I dag findes der et antal indiske whiskyer, der sælges over hele verden, men Amrut er den vigtigste pioner. Det var visionen fra Neelakanta Rao Jagdale, der banede vejen for indisk whisky. I 2004 så han en mulighed for det dengang ubekendte Amrut, og han sendte sin søn til Glasgow for formelt at lancere Amrut som single malt whisky.
Det viste sig ikke straks at være en succeshistorie, men et antal afgørende øjeblikke ændrede kursen for Amrut. Det første var en serie blindsmagninger på den berømte whisky pub The Pot Still i Glasgow. Gæsterne havde svært ved at tro, at denne modne whisky kom fra Indien. Det andet og mest afgørende øjeblik kom, da den stadig indflydelsesrige whiskyskribent Jim Murray i 2010 inkluderede en Amrut whisky som en af de bedste whiskyer i sin Whisky Bible. Siden da er Amrut blevet et kendt navn og findes på hylden i mange vinhandlere.
Den fantastiske smag af Amrut
Fremstillingen af whisky i Indien ligner den i Skotland. Der bruges byg, gær og vand til at lave en gærede dej. Dette destilleres derefter i traditionelle kobberkedler. Men der er et antal karakteristika, der gør Amrut whisky unik, begyndende med klimaet.
Skotland er køligt og fugtigt, mens Indien generelt er varmt og tørt. Den forskel påvirker modningen i egetræsfade. Man siger endda, at modningen i Indien foregår tre til fire gange hurtigere end i Skotland. Det kan være lidt for simplistisk, men den anderledes klima betyder absolut, at der er meget mere interaktion mellem whisky og egetræ. Det er en af grundene til, at man sjældent ser en aldersangivelse på indisk whisky, fordi de fleste whiskyer, hvad angår modningsår, er unge, men hvad angår smag, overraskende modne.
Så er der den brugte byg. Ofte bruges der to-rækkers byg til whisky, men i Indien vokser seks-rækkers byg. I teorien er denne byg mindre egnet, da alkoholudbyttet er lavere. Alligevel er destillatører i Indien glade for at bruge denne særlige bygtype, fordi den giver et unikt og genkendeligt smagsprofil og karakter.
Køb Amrut Whisky billigt online
Med det store udvalg fra Tasting Collection lykkes du altid. Tag dig god tid til at handle i vores webshop og nyd godt af vores fordelagtige priser. Når du har fundet din favorit, er det en leg at bestille. Vi sørger naturligvis for, at du hurtigt får din Amrut Whisky hjem.
Anmeldelser
Rom
Sådan fremstilles rom
Langt det meste rom er lavet af melasse. Det er et biprodukt, der opstår under produktionen af sukker. I nogle tilfælde, f.eks. i såkaldt rhum agricole, er frisk sukkerrørssaft den vigtigste råvare. For at omdanne råmaterialet til alkohol er der brug for gær. Mange destillerier dyrker deres egen gærstamme, fordi den er meget vigtig for rommens endelige smag. Efter gæringen, som nogle gange kan tage uger, er der en sød, alkoholisk drik på 4-8 %.
For at lave rom af det, skal denne drik destilleres. Det kan både ske i traditionelle kobberkedler og i mere moderne kedler. Fordelen ved kolonnerne er, at destillationen kan foregå kontinuerligt, hvorimod kobberkedlerne kun kan producere i portioner. De forskellige destillationsprocesser skaber selvfølgelig også forskellige smagsprofiler. Produktion i kobberkedler giver normalt en tungere, aromatisk rom. Rom fra en destillerikolonne er generelt meget lettere i smagen.
Med nogle få undtagelser modnes rom på egetræsfade efter destillation. Det er en meget vigtig del af whiskyproduktionen. Under trælagringen forvandles rommen fra et ungt destillat til en moden drik, som heller ikke ville være malplaceret i din spiritussamling.
Hvad er rom?
Rom er så enormt alsidig, at det er svært at sætte denne drik i bås. Den kan laves overalt i verden, så der findes endda hollandsk rom. Men de mest kendte rom kommer stadig generelt fra Caribien. Nogle af de vigtigste romregioner er Barbados, Martinique, Jamaica, Guyana og Cuba. Og ikke to rom smager ens, for i hver region gør de tingene lidt forskelligt. Så hvordan ved du, hvilken rom der passer til dig? Måske er du allerede i stand til at bedømme det selv. Hvis ikke, vil vi selvfølgelig gerne hjælpe dig.
Traditionelt blev rom faktisk hovedsageligt opdelt i hvid rom, gylden rom og mørk rom. Hvid rom har normalt en let smag, selv om visse rhum agricoles fra de franske øer har en mere fyldig smag. Gylden rom er mellemfyldig og har som regel lagret i flere år på egetræsfade. Mørk rom er den fyldige, rige rom, der ofte fremstilles i traditionelle kobberkedler. Lang modning gør denne rom perfekt til at drikke ren.
Nogle gange klassificeres rom også efter oprindelse. I så fald taler man f.eks. om de spanske, franske og engelske stilarter. Denne klassifikation er baseret på de caribiske øers koloniale fortid.
Nye rom-klassifikationer
Men mange romproducenter og romdrikkere ser i dag ud over hvid eller mørk rom og herkomst. Faktisk er farven på en rom ikke det eneste, der afgør dens smag. Derfor har romeksperten Luca Gargano indført en ny klassifikation baseret på, hvordan rommen er lavet. Farven spiller ikke længere nogen rolle. Man ser især på råmaterialet og den type kedler, der bruges. Bruges der f.eks. melasse eller frisk sukkerrørsjuice? Og sker der destillation i destillationsapparater eller destillationskolonner? Gargano kom til sidst frem til følgende liste:
- Pure Single Rum - fremstillet af 100 % melasse i kobberkedler
- Pure Single Agricole Rhum - fremstillet af 100 % sukkerrørsjuice i kobberkedler
- Single Blended Rum - lavet af 100 % traditionel Column og Pot Still rom
- Traditionel rom - lavet i en traditionel destillationskolonne
- Moderne rom - lavet i en moderne destillerikolonne
Pure betyder, at rommen udelukkende er fremstillet i kobberkedler. Med Single mener Gargano, at rommen er fremstillet på et enkelt destilleri.
Køb rom billigt online
Med det store udvalg hos Whisky.co.uk vil du altid få succes. Tag dig tid til at handle i vores webshop og udnyt vores favorable priser. Når du har fundet din favorit, er det en leg at bestille. Vi sørger selvfølgelig for, at du hurtigt får din rom hjem.