Logind og bestil
Bestil som ny kunde
Oprettelse af en konto har mange fordele:
Det er længe siden, det ikke er en hemmelighed, at japansk whisky er af absolut verdensklasse. En af de bedste og største producenter af japansk whisky er Nikka. Dette firma ejer flere ikoniske destillerier, såsom Yoichi og Miyagikyo. Grundlæggeren Masataka Taketsuru betragtes endda som faderen til den japanske whiskyindustri. Hans arv er enorm, hvilket fremgår af, at hans whiskyer hundrede år senere også er tilgængelige i vores webshop. Det havde den store mand næppe selv kunnet forudse.
Historien om Nikka Whisky begynder med Masataka Taketsuru, en ung japansk mand der rejste til Skotland for at lære kunsten at lave whisky. Han blev uddannet som kemiker og lærte hos forskellige skotske destillerier. I løbet af denne tid udviklede han ikke kun en dyb forståelse for whiskyfremstillingsprocessen, men også en passion for den håndværksmæssige kunst at blande. Under sin tid i Skotland blev Masataka ikke kun forelsket i whisky, men også i Rita Cowan, en skotsk kvinde der skulle blive hans fremtidige kone. Deres kærlighed og fælles passion for whisky dannede drivkraften bag Masataka's ønske om at bringe kunsten at lave whisky til Japan. Tilbage i Japan fortsatte han sin mission om at skabe den perfekte whisky der ville bære den skotske tradition.
I 1934 blev det første Nikka-destilleri grundlagt i Yoichi, på den nordlige ø Hokkaido. Denne placering blev valgt på grund af lighederne mellem klimaet i Yoichi og det i de skotske højdedrag. Dette resulterede i Japanske whiskyer med en robust og røgfyldt smag, der minder om de skotske single malts. Masataka's mål var at producere whisky der forblev tro mod den skotske stil, men med et japansk twist.
Ved siden af Yoichi åbnede Nikka også et destilleri i 1969, kaldet Miyagikyo. Ligger på hovedøen Honshu, producerer Miyagikyo whiskyer med en blødere og mere elegant smag, sammenlignelig med den skotske Lowland-stil. Kombinationen af disse to destillerier med forskellige smagsprofiler legemliggjorde Masataka's vision om at væve både skotske og japanske elementer ind i sine whiskyer.
Gennem årene begyndte Nikka Whisky at opnå anerkendelse på grund af den exceptionelle kvalitet af sine produkter. Marken vandt forskellige priser og fik anerkendelse fra whisky-elskere over hele verden. Nikkas innovative tilgang til at blande whiskyer og skabe komplekse smage gjorde, at mærket skillede sig ud i den konkurrencemæssige verden af whisky. I dag er Nikka Whisky blevet et globalt ikon i whisky-industrien. Mærket tilbyder et bredt udvalg af blends og single malt whiskyer, der afspejler virksomhedens rige historie og håndværk.
Hos Tasting Collection finder du et dejligt udvalg af japansk Nikka whisky. Nu er det kun et spørgsmål om at træffe en beslutning, så sørger vi for, at du hurtigt kan nyde din yndlingsdrik. Se udvalget, læg din bestilling, og vi leverer hurtigt din yndlings Nikka whisky.