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Über Glenturret
Die Glenturret-Destillerie liegt nördlich des Ortes Crieff. An der Rückseite der Destillerie fließt der Fluss Turret Burns, der am Berg Ben Chonzie entspringt. Das Schmelz- und Regenwasser dieses 930 Meter hohen Berges fließt zuerst in den See Loch Turret, flussabwärts wird der Fluss Turret Burn genannt und mündet schließlich in den Fluss Earn. Die Berge rund um die Glenturret-Destillerie ähneln vielen Türmen, die Übersetzung des Namens Glenturret ist daher "Das Tal mit seinen Türmchen". Die Glenturret-Destillerie wurde 1775 gegründet und ist damit die älteste Destillerie Schottlands. Da die raue Umgebung hervorragend geeignet war, um sich zu verstecken, wurde bereits seit 1717 illegal Whisky gebrannt. Bei der Errichtung der Destillerie wurde sofort eine offizielle Lizenz erteilt, und es befinden sich noch heute Gebäude aus dieser Zeit auf dem Gelände der Destillerie.
Die Glenturret-Destillerie wurde 1921 geschlossen und 1929 vollständig abgerissen. 1957 wurde die Destillerie von James Fairlie, einem echten Whisky-Liebhaber, gekauft. Danach folgte noch ein Restaurant, eine Probierstube mit Laden und ein Museum in den umgebauten Mälzern. Nach dem Verkauf 1990 an Highland Distilleries ging James Fairlie in den Ruhestand. In der Glenturret-Destillerie gibt es nur einen Wash Still und einen Spirit Still, sodass Glenturret zu den kleinsten Destillerien Schottlands gehört. Die verwendeten Fässer sind Refill Bourbon- und Sherryfässer. Man produziert bei Glenturret kontinuierlich sieben Tage die Woche, und der durchschnittliche Bestand an Fässern beträgt nur 6000 Stück. Von der gesamten Produktion bei Glenturret wird der größte Teil als Maltwhisky verkauft. Der Rest verschwindet in den Blends von The Famous Grouse.
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