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Amrut Indische Single Malt Whisky
Whisky wird überall auf der Welt hergestellt. Amrut ist vielleicht das beste Beispiel, einIndische Single Maltdie schon viele Whisky-Liebhaber überrascht hat. Dieser köstliche Whisky kann mit deinen Lieblingsschottischen, Irischen oder Amerikanischen Whiskys konkurrieren. Das ist beeindruckend, denn die Indische Whiskytradition besteht noch nicht sehr lange. Aber dieAmrut Fusion,GeräuchertoderCask Strengthsind moderne Klassiker. Möchtest du mehr wissen? Oder wichtiger noch: möchtest du gerne Amrut probieren? Schau schnell weiter und wähle deine Lieblingsflasche aus. Tasting Collection hat eine umfangreiche Auswahl und günstige Preise!
Alle Amrut Whisky:
Der Pionier des indischen Whiskys
Heute gibt es eine Reihe indischer Whiskys, die weltweit verkauft werden, aber Amrut ist der wichtigste Pionier. Es war die Vision von Neelakanta Rao Jagdale, die den Weg für indischen Whisky ebnete. 2004 sah er eine Chance für das damals noch unbekannte Amrut und schickte seinen Sohn nach Glasgow, um Amrut offiziell als Single Malt Whisky einzuführen.
Es war zunächst keine Erfolgsgeschichte, aber einige entscheidende Momente änderten den Kurs von Amrut. Der erste war eine Reihe von Blindverkostungen in der berühmten Whiskybar The Pot Still in Glasgow. Die Gäste fanden es schwer zu glauben, dass dieser hochwertige Whisky aus Indien stammt. Der zweite und entscheidende Moment kam, als der einflussreiche Whisky-Schriftsteller Jim Murray 2010 einen Amrut-Whisky als einer der bestbewerteten Whiskys in seine Whisky Bible aufnahm. Seitdem ist Amrut ein Begriff und in vielen Spirituosenläden zu finden.
Der großartige Geschmack von Amrut
Die Produktion von Whisky in Indien ähnelt der in Schottland. Es wird Gerste, Hefe und Wasser verwendet, um einen vergorenen Brei herzustellen. Dieser wird dann in traditionellen Kupferkesseln destilliert. Aber es gibt einige Merkmale, die Amrut-Whisky einzigartig machen, beginnend mit dem Klima.
Schottland ist kühl und feucht, aber Indien ist im Allgemeinen warm und trocken. Dieser Unterschied wirkt sich auf die Reifung in Eichenfässern aus. Es wird sogar gesagt, dass die Reifung in Indien drei bis viermal so schnell verläuft wie in Schottland. Das ist vielleicht etwas zu simplistisch, aber durch das andere Klima gibt es viel mehr Interaktion zwischen dem Whisky und dem Eichenholz. Das ist einer der Gründe, warum man selten eine Altersangabe auf indischem Whisky sieht, denn die meisten Whiskys sind zwar jung in Bezug auf die Reifungsjahre, aber geschmacklich überraschend reif.
Dann gibt es noch die verwendete Gerste. Oft wird für Whisky zweireihige Gerste verwendet, aber in Indien wächst sechsreihe Gerste. Theoretisch ist diese Gerste weniger geeignet, weil der Alkoholgehalt geringer ist. Trotzdem nutzen die Destillateure in Indien gerne diese besondere Gerstenart, weil sie ein einzigartiges und unverwechselbares Geschmacksprofil und Charakter erzeugt.
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