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Edradour Single Malt Whisky
Edradour ist besonders bekannt als eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Damit ist es sofort eine der handwerklich hergestellten Whiskys. Diese Brennerei in Pitlochry existiert seit fast zwei Jahrhunderten, ist aber heute der verwirklichte Traum des Whisky-Liebhabers Andrew Symington. Edradour ist ein Single Malt aus den schottischen Highlands, den jeder Whisky-Liebhaber einmal probiert haben sollte. Möchtest du mehr wissen? Lies weiter und bestelle dir sofort eine gute Flasche. Eine schöne Edradour online kaufen machst du natürlich bei Tasting Collection.
Die Whiskys von Edradour:
Geschichte von Edradour
Die Destillation von Whisky war einst in Schottland etwas, das hauptsächlich von Bauern durchgeführt wurde. Es war eine Möglichkeit für Bauern, etwas mit ihrem übrig gebliebenen Getreide zu verdienen. Oder natürlich, um Whisky für den eigenen Verbrauch herzustellen. Auch Edradour war einst Teil eines Bauernhofs. Die heutige Destillerie besteht bereits seit 1837, obwohl einer der beteiligten Bauern, Duncan Forbes, bereits seit 1825 legal Whisky brannte. Die Lage in Perthshire mit viel Wasser, versteckten Plätzen und engen Straßen Richtung Perth machte es zudem zu einem perfekten Standort für illegale Brenner. Die Chance ist groß, dass schon lange vor 1825 Whisky gebrannt wurde.
Eine Verbindung zur Mafia
In der besonderen Geschichte von Edradour spielt ein Mafiaboss eine Nebenrolle. In den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts war die Destillerie im Besitz von William Whitely, damals ein berühmter Produzent von Blended Whisky. Besonders in den Vereinigten Staaten machten sie gute Geschäfte, und seltsamerweise wurde dort Gangster Frank Costello als Vertreter benannt. Er war damals der Kopf einer der fünf Mafiafamilien in New York. Etwas später wurde einer von Costellos Mitarbeitern, Irving Haim, sogar Eigentümer von Edradour.
Heutzutage gehört Edradour jedoch Andrew Symington. Dieser Whisky-Liebhaber kaufte Edradour im Jahr 2002, war aber schon seit Jahren als unabhängiger Abfüller aktiv. Vielleicht hast du schon von Signatory Vintage gehört? Als Abfüller war er ein bekannter Name, aber selbst Whisky zu machen, blieb ein Traum. Mit dem Kauf von Edradour wurde dieser Traum für Symington wahr.
Was Edradour so besonders macht
Edradour ist eine kleine Destillerie, in der alles noch von Hand gemacht wird. Wenn du das Heizhaus betrittst, siehst du, dass sich in all den Jahren nur wenig verändert hat. Die Maischekessel sind noch aus Gusseisen und über 110 Jahre alt. Es gibt sogar einen Morton Kühlschrank, um die Würze zu kühlen, der letzte seiner Art in der Whisky-Welt. Die zwei Washbacks, die Edradour hat, sind beide über 50 Jahre alt. Und du findest dort auch den kleinsten traditionellen Destillierapparat in ganz Schottland. Alles zusammen sorgt dafür, dass kein Whisky mit Edradour vergleichbar ist.
Edradour Whisky online kaufen
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