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Drambuie Whisky-Likör
Es gibt viele Whisky-Liköre auf dem Markt, aber Drambuie ist der absolute Spitzenreiter und Favorit.Schottischer Whiskyliegt der Grundlage dieses schmackhaften, süßen Getränks zugrunde. Die Geschichte von Drambuie reicht Jahrhunderte zurück. Die Schotten haben schließlich eine lange Tradition, ihren Whisky mit Honig und Kräutern zu mischen. Das ursprüngliche Rezept von Drambuie soll sogar einmal für echte Royalty entwickelt worden sein. Hast du auch schon Lust auf ein gutes Glas? Bei Tasting Collection kannst du ganz einfach eine gute Flasche Drambuie bestellen.
Alle Drambuie Liköre:
Was ist Drambuie?
Drambuie ist ein Whiskylikör. Aber was ist ein Whiskylikör genau? Im Kern ist das eine Mischung aus Whisky (in diesem Fall aus Schottland), Kräutern, Gewürzen und Honig. Bei Drambuie stammt das Rezept von Clan MacKinnon von der Isle of Skye. Dieses Rezept, das mehrere Jahrhunderte alt ist, bildet noch immer die Grundlage. Sowohl schottischer Single Malt als auch Getreidewhiskys werden verwendet, manche bis zu 17 Jahre alt. Etwa zwei Drittel sind Getreidewhisky, während der Rest aus Single Malt besteht.
Dieser Whisky wird mit einer geheimen Kräutermischung (immer noch genau das gleiche wie das Rezept von Malcolm MacKinnon aus 1908) verfeinert. Außerdem wird Zuckersirup (von dem Heidehonig einen großen Teil ausmacht) hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein Whiskylikör mit Aromen von Anis, Muskatnuss und Safran, der hervorragend im Gleichgewicht ist.
Die Geschichte hinter Drambuie
Eine der bekanntesten historischen Figuren der schottischen Geschichte ist Bonnie Prince Charlie. Er spielte eine wichtige Rolle in der Jakobitenbewegung von 1745 gegen das britische Königshaus, die leider kläglich scheiterte und dramatische Folgen für die schottischen Highlands hatte. Die Flucht von Bonnie Prince Charlie aus Schottland machte ihn zur Legende.
Der Legende nach tauchte Bonnie Prince Charlie bei der Clan MacKinnon auf Skye unter. Als Dank dafür erhielt der Clan das Rezept für das persönliche Getränk des Prinzen, das später zu Drambuie werden sollte. Es ist nicht ganz klar, ob sie dieses Rezept direkt vom Prinzen erhielten, oder vielleicht von seinem Arzt oder einem anderen Vertrauten. Wie es genau geschah, ist vielleicht auch nicht so wichtig. Das Rezept wurde über 150 Jahre von den MacKinnons bewacht. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde Drambuie an Außenstehende verkauft.
Cocktails mit Drambuie
Drambuie ist köstlich mit ein paar Eiswürfeln, aber ein Cocktail macht sich auch sehr gut. Probieren Sie zum Beispiel eines dieser beiden schmackhaften Mixgetränke.
- The Underdog: Füllen Sie ein Tumblerglas mit Eiswürfeln. Gießen Sie dann 20ml Drambuie, 15ml Amaro, 20ml Dry Vermouth und 15ml Dry Gin in das Glas. Rühren Sie alles gut um und garnieren Sie mit einer Zitronenschale.
- The Hootenanny: speziell für Bierliebhaber, die gerne Cocktails trinken, oder umgekehrt natürlich. Geben Sie 25ml Drambuie, 50ml Grapefruitsaft und Minzblätter in einen Shaker mit Eis. Schütteln Sie ein paar Sekunden und fügen Sie dann 75ml Weizenbier zum Shaker hinzu. Gießen Sie dann alles in einen Bierkrug (einschließlich Eis). Viel Spaß!
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