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Talisker, 25 years 70cl
Talisker, la seule distillerie de l’île de Skye, a été fondée en 1810. Située au bord de la mer contre une montagne, elle offre un cadre vraiment pittoresque. Après une rénovation complète en 1997, l’intérieur est devenu une distillerie moderne et contrôlée par ordinateur. Quant au whisky, peu de choses ont changé ; il reste un malt puissant et complexe. Ce Talisker de 25 ans a vieilli en fûts de chêne, dont le type exact est un secret bien gardé.
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